tea exclusive
4.2
Bez minimum
Pai Mu Tan, biała herbata, ekologiczna, Chiny, 100G
Wysyłka bezpośrednio od marki w 6-11 dni
Ochrona kupującego
Informacje
Rośnie na wysokości około 700 metrów w gospodarstwie ekologicznym mistrza herbaty Lin Xingxiong, jednego z najbardziej szanowanych producentów białej herbaty. Jego gospodarstwo uznawane jest za pioniera rolnictwa ekologicznego w regionie. Od ponad dekady pracujemy tutaj zgodnie z konsekwentnie naturalną filozofią uprawy – bez użycia chemicznych pestycydów i nawozów sztucznych. Zamiast tego klasyczne prace pielęgnacyjne, takie jak delikatne odchwaszczanie, ukierunkowana ochrona przed szkodnikami i stosowanie zielonego nawozu, zapewniają zdrową glebę i witalne rośliny. W przypadku tej Pai Mu Tan podczas wiosennych zbiorów ręcznie zbiera się wyłącznie delikatne pąki z jednym lub dwoma młodymi liśćmi. Po zbiorach są delikatnie więdnięte na tradycyjnych bambusowych koszach przez 1-3 dni – częściowo w słońcu, częściowo w cieniu. Dzięki naturalnemu układaniu liście utleniają się powoli i równomiernie, a następnie delikatnie suszą się w piecu opalanym drewnem lub gliną. Cały proces odbywa się bez walcowania maszynowego. To Pai Mu Tan pochodzi z Fuding, górzystego regionu w północno-wschodniej części chińskiej prowincji Fujian. Jako oficjalnie uznane miejsce narodzin białej herbaty, Fuding jest znane na całym świecie ze swojego wyjątkowego herbacianego terroir: wysokość od 600 do 900 m, bogate gleby z czerwonej i żółtej gliny, stała wilgotność mgły, wysoka czystość powietrza i duże wahania temperatur pomiędzy dniem i nocą tworzą idealne warunki dla szczególnie delikatnie aromatycznych, bogatych w składniki odżywcze liści herbaty. Cały region charakteryzuje się tradycyjną uprawą herbaty – wiele najlepszych gospodarstw ekologicznych znajduje się w odległych górskich dolinach w pobliżu słynnej góry Taimu, uważanej za duchowe serce białej herbaty. Tylko tutaj powstają herbaty białe z niepowtarzalnym, wyraźnym, kwiatowo-czystym podpisem Fuding, który jest uważany za wzorzec jakości na całym świecie. Krzew herbaciany używany do tej herbaty nazywa się Fuding Da Bai Cha – dosłownie „Wielka Biała Herbata z Fuding”. Jest to jedna z najstarszych i najbardziej znanych herbaciarni w Chinach, specjalnie wyselekcjonowana do produkcji białej herbaty od czasów dynastii Qing. Charakterystyczne są duże, srebrzyste, owłosione pąki liściowe, które zawierają szczególnie dużą ilość aminokwasów i substancji aromatycznych – idealne do pełnowartościowej, słodkiej i delikatnej białej herbaty o głębi. Fuding Da Bai Cha uprawia się niemal wyłącznie w samym Fuding, ponieważ roślina jest przystosowana do lokalnego klimatu, gleby i wysokości. Odmiana szczególnie podatna na produkcję przemysłową, co sprawia, że coraz ważniejsza jest kontrolowana, tradycyjna uprawa.
Auf rund 700 Metern Höhe wächst er auf der Bio-Farm von Teemeister Lin Xingxiong, einem der angesehensten Weißtee-Produzenten. Seine Farm gilt als Vorreiter für ökologischen Anbau in der Region. Seit über einem Jahrzehnt wird hier nach einer konsequent natürlichen Anbauphilosophie gearbeitet - ganz ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder synthetische Dünger. Stattdessen sorgen klassische Pflegearbeiten wie sanftes Jäten, gezielte Schädlingsvorbeugung und der Einsatz von Gründüngung für gesunde Böden und vitale Pflanzen. Für diesen Pai Mu Tan werden ausschließlich zarte Knospen mit ein bis zwei jungen Blättern während der Frühlingsernte per Hand gepflückt. Nach der Ernte erfolgt ein behutsames Welken auf traditionellen Bambuskörben für 1-3 Tage - teils im Sonnenlicht, teils schattig belüftet. Durch eine natürliche Stapelung oxidieren die Blätter langsam und gleichmäßig, bevor sie abschließend schonend im Holz- oder Lehmofen getrocknet werden. Der gesamte Prozess erfolgt ohne maschinelles Rollen.Dieser Pai Mu Tan stammt aus Fuding, einer bergigen Region im Nordosten der chinesischen Provinz Fujian. Als offiziell anerkannter Geburtsort des weißen Tees ist Fuding weltberühmt für sein einzigartiges Teeterroir: Höhenlagen zwischen 600-900 m, reiche rote und gelbe Lehmböden, konstante Nebelfeuchte, hohe Luftreinheit und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht schaffen die idealen Bedingungen für besonders feinaromatische, nährstoffreiche Teeblätter. Die gesamte Region ist geprägt von traditionellem Teeanbau - viele der besten Bio-Farmen liegen abgeschieden in den Bergtälern nahe des berühmten Mt. Taimu, der als spirituelles Herz des Weißtees gilt. Nur hier entstehen Weißtees mit der unverwechselbaren klaren, blumig-klaren Fuding-Signatur, die weltweit als Maßstab für Qualität gilt. Der für diesen Tee verwendete Teestrauch heißt Fuding Da Bai Cha - wörtlich „Großer Weißtee aus Fuding". Er zählt zu den ältesten und renommiertesten Teepflanzen Chinas, gezielt selektiert für Weißteeproduktion seit der Qing-Dynastie. Charakteristisch sind die großen, silbrig behaarten Blattknospen, die besonders viele Aminosäuren und Aromastoffe enthalten - ideal für einen vollmundigen, süßlich-sanften Weißtee mit Tiefe. Fuding Da Bai Cha wird fast ausschließlich in Fuding selbst kultiviert, da die Pflanze an das lokale Klima, den Boden und die Höhenlage angepasst ist. Der Cultivar ist besonders anfällig für industrielle Produktion - umso wichtiger ist der kontrollierte, traditionelle Anbau.
Tłumaczenie maszynowe
Język oryginalny
| Długość | 7 cm |
| Szerokość | 16 cm |
| Wysokość | 26 cm |
| Waga | 115g |
| Składowanie | Étagère |
| Wyprodukowano w | Chiny |
| Lokalizacja marki | Niemcy |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
tea exclusive
4.2
Bez minimum
Zaskakująco inny. Nieodparcie dobre. Odkryj wyjątkowe mieszanki herbat (master blends), zgodne z trendami herbaty wellness z cennymi superfoods i mistrzowskie klasyki herbat w naszej ofercie, prosto z najlepszych ogrodów herbacianych na świecie. Do naszych kolekcji herbat używamy tylko najlepszych, naturalnych składników. Nie idziemy na żadne kompromisy, jeśli chodzi o smak, czystość i jakość. O wyjątkowe herbaty ziołowe, owocowe i wellness, które oddają ducha czasu. Oraz zapotrzebowanie na doskonałą przyjemność z herbaty.
