padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Krowa Bosco (mleko krowie) 0,5 kg
Wysyłka bezpośrednio od marki w 5-7 dni
padoan - the real tastes of italy gwarantuje najlepszą cenę na Orderchamp
Ochrona kupującego
Informacje
Charakterystyka
Produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego w temperaturze 72°C, z dodatkiem wybranych kultur starterowych i podpuszczki cielęcej. Ser jest najpierw suszony w komórkach w stałej temperaturze, a następnie umieszczany w hermetycznych pudełkach z proszkiem jagodowym. Następnie aż do ośmiu razy dziennie stosuje się cykle zmiennej temperatury i wilgotności, aby spowolnić proces starzenia i zapewnić, że ser pozostanie miękki przez kilka miesięcy, zachowując jednocześnie aromat i smak sera długo dojrzewającego.
Charakterystyka sensoryczna
Kolor pasty jest słomkowobiały, a w smaku delikatne, ale trwałe mleczne nuty z lekkim aromatycznym posmakiem, który nasila się wraz z dojrzewaniem. Characteristics
Made with cow's milk pasteurized at 72°C, selected starter cultures and calf rennet are added. The cheese is first dried in cells at constant temperatures and then placed in airtight boxes with blueberry powder. Variable temperature and humidity cycles are then applied up to eight times a day to slow the aging process and ensure the cheese remains soft for several months, while still acquiring the aromas and flavors of a long-aged cheese.
Sensory Characteristics
The color of the paste is straw-white, and the flavor offers delicate yet persistent milky notes with a light aromatic aftertaste that intensifies with aging.
Produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego w temperaturze 72°C, z dodatkiem wybranych kultur starterowych i podpuszczki cielęcej. Ser jest najpierw suszony w komórkach w stałej temperaturze, a następnie umieszczany w hermetycznych pudełkach z proszkiem jagodowym. Następnie aż do ośmiu razy dziennie stosuje się cykle zmiennej temperatury i wilgotności, aby spowolnić proces starzenia i zapewnić, że ser pozostanie miękki przez kilka miesięcy, zachowując jednocześnie aromat i smak sera długo dojrzewającego.
Charakterystyka sensoryczna
Kolor pasty jest słomkowobiały, a w smaku delikatne, ale trwałe mleczne nuty z lekkim aromatycznym posmakiem, który nasila się wraz z dojrzewaniem. Characteristics
Made with cow's milk pasteurized at 72°C, selected starter cultures and calf rennet are added. The cheese is first dried in cells at constant temperatures and then placed in airtight boxes with blueberry powder. Variable temperature and humidity cycles are then applied up to eight times a day to slow the aging process and ensure the cheese remains soft for several months, while still acquiring the aromas and flavors of a long-aged cheese.
Sensory Characteristics
The color of the paste is straw-white, and the flavor offers delicate yet persistent milky notes with a light aromatic aftertaste that intensifies with aging.
| Waga | 550g |
| Values | Organic, Natural Resources |
| Wyprodukowano w | Włochy |
| Lokalizacja marki | Holandia |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Grupa Padoan narodziła się z pomysłu samego Marcello Padoana, który poczuł nostalgię za własną ziemią i postanowił wnieść czysty smak każdego składnika na stoły wszystkich, unikając dużej dystrybucji Grupa Padoan wybiera producentów ze starannością i sztywnością, aby zagwarantować długotrwałą jakość. Wieloletnie badania i lojalność producenta gwarantują wysoką jakość produktu, w którym odnajdujemy prawdziwe włoskie walory: pasja, tradycja i dbałość o szczegóły.
