padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Krowa Kasztanowata (mleko krowie) 0,5 kg
Wysyłka bezpośrednio od marki w 5-7 dni
padoan - the real tastes of italy gwarantuje najlepszą cenę na Orderchamp
Ochrona kupującego
Informacje
Produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego w temperaturze 72°C, z dodatkiem wybranych kultur starterowych i podpuszczki cielęcej.
Ser jest najpierw suszony w komórkach w stałej temperaturze, a następnie umieszczany w szczelnych pudełkach wyłożonych liśćmi kasztanowca.
Następnie aż do ośmiu razy dziennie stosuje się cykle zmiennej temperatury i wilgotności, aby spowolnić proces starzenia i zapewnić, że ser pozostanie miękki przez kilka miesięcy, zachowując jednocześnie aromat i smak sera długo dojrzewającego.
Charakterystyka organoleptyczna
Kolor pasty jest biały ze słomkowożółtymi odcieniami i drobnymi dziurkami. Smak oferuje słodkie i trwałe nuty o intensywnym i harmonijnym smaku. Made with cow's milk pasteurized at 72°C, selected starter cultures and calf rennet are added.
The cheese is first dried in cells at constant temperatures and then placed in airtight boxes lined with chestnut leaves.
Variable temperature and humidity cycles are then applied up to eight times a day to slow the aging process and ensure the cheese remains soft for several months, while still acquiring the aromas and flavors of a long-aged cheese.
Organoleptic Characteristics
The color of the paste is white with straw-yellow hues and fine holes. The flavor offers sweet and persistent notes with an intense and harmonious flavor.
Ser jest najpierw suszony w komórkach w stałej temperaturze, a następnie umieszczany w szczelnych pudełkach wyłożonych liśćmi kasztanowca.
Następnie aż do ośmiu razy dziennie stosuje się cykle zmiennej temperatury i wilgotności, aby spowolnić proces starzenia i zapewnić, że ser pozostanie miękki przez kilka miesięcy, zachowując jednocześnie aromat i smak sera długo dojrzewającego.
Charakterystyka organoleptyczna
Kolor pasty jest biały ze słomkowożółtymi odcieniami i drobnymi dziurkami. Smak oferuje słodkie i trwałe nuty o intensywnym i harmonijnym smaku. Made with cow's milk pasteurized at 72°C, selected starter cultures and calf rennet are added.
The cheese is first dried in cells at constant temperatures and then placed in airtight boxes lined with chestnut leaves.
Variable temperature and humidity cycles are then applied up to eight times a day to slow the aging process and ensure the cheese remains soft for several months, while still acquiring the aromas and flavors of a long-aged cheese.
Organoleptic Characteristics
The color of the paste is white with straw-yellow hues and fine holes. The flavor offers sweet and persistent notes with an intense and harmonious flavor.
| Waga | 550g |
| Składowanie | Kalt stellen |
| Półka na żywo | 3–6 Monate |
| Dieta | Alkoholfrei, Vegetarier |
| Values | Organic, Natural Resources |
| Wyprodukowano w | Włochy |
| Lokalizacja marki | Holandia |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
padoan - the real tastes of italy
3.5
Minimum € 200
Grupa Padoan narodziła się z pomysłu samego Marcello Padoana, który poczuł nostalgię za własną ziemią i postanowił wnieść czysty smak każdego składnika na stoły wszystkich, unikając dużej dystrybucji Grupa Padoan wybiera producentów ze starannością i sztywnością, aby zagwarantować długotrwałą jakość. Wieloletnie badania i lojalność producenta gwarantują wysoką jakość produktu, w którym odnajdujemy prawdziwe włoskie walory: pasja, tradycja i dbałość o szczegóły.
