Olijfolie Markt
Bez minimum
LeFerre - Selezione - Oliwa z oliwek Extra Virgin - 500ml
Wysyłka bezpośrednio od marki w 3-4 dni
Ochrona kupującego
Informacje
Nagradzany cztery lata z rzędu przez Gambero Rosso. Zwycięzca „Miglior Blend d'Italia 2024”. Dzięki zawartości polifenoli certyfikowanych przez HPLC na poziomie 703 mg/kg i wyjątkowej zawartości oleokantalu wynoszącej 331 mg/kg, LeFerre Selezione należy do absolutnego czołówki włoskiej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Arcydzieło z Apulii — intensywne, szerokie i przytłaczające w aromacie, z delikatną pełnią na podniebieniu, której nie można oczekiwać od oliwy o tak wielkim charakterze. Odmiana Coratina i Frantoio Owocowa Średnia – intensywna Obszar produkcji Apulia, Włochy Rok zbiorów 2025/2026 Polifenole (HPLC) 703 mg/kg Oleocanthal 331 mg/kg Wolna kwasowość tłuszczowa 0,24% (limit: 0,80%) Liczba nadtlenkowa 4,5 meq O₂/kg (limit: 20,0) Karta techniczna i raport laboratoryjny Zobacz dlaczego 703 mg/kg polifenoli jest wyjątkowe. Przeciętna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia w supermarkecie zawiera od 50 do 150 mg/kg polifenoli. Aby móc nosić oficjalne oświadczenie zdrowotne EFSA (UE 432/2012), wymagane jest minimum 250 mg/kg. LeFerre Selezione osiąga wynik 703 mg/kg – mierzony przy użyciu oficjalnie uznanej metody HPLC Międzynarodowej Rady ds. Oliwek, przez akredytowane laboratorium Chemiservice (ISO/IEC 17025, Monopoli, Apulia). Żadnych zawyżonych numerów NMR, żadnych informacji marketingowych: możliwy do sprawdzenia raport laboratoryjny zawierający metodę, datę i podpis. 331 mg/kg oleocanthalu: poczuj różnicę Spośród wszystkich polifenoli wynoszących 703 mg/kg, 331 mg/kg składa się z czystego oleocanthalu — polifenolu odpowiedzialnego za charakterystyczne podrażnienie gardła i działającego poprzez ten sam mechanizm biologiczny co ibuprofen: hamowanie enzymu COX kierującego procesami zapalnymi. Większość oliw z oliwek dostępnych na rynku zawiera od 10 do 80 mg/kg oleokantalu. Ta liczba 331 mg/kg plasuje Selezione w wyjątkowej kategorii. Pobudzenie, które odczuwasz przy każdym łyku, nie jest efektem ubocznym — to dowód. Najlepsze we Włoszech od czterech lat LeFerre Selezione nie jest dobre tylko raz. Rok po roku zdobywają najwyższe nagrody od najbardziej autorytatywnych włoskich przewodników po oliwach z oliwek: 2025 — Gambero Rosso Oli d'Italia · Bibenda „5 Gocce dell'Eccellenza” · Slow Food Guida agli Extravergini 2024 — Gambero Rosso „Miglior Blend d'Italia” · Bibenda „5 Gocce dell'Eccellenza” · Nutri Evo 1° Classificato Fruttato Medio 2023 — Gambero Rosso „3 Foglie” · Bibenda „5 Gocce dell'Eccellenza” 2022 — Gambero Rosso „3 Foglie” · Bibenda „5 Gocce dell'Eccellenza” Od oliwek do butelki: jakość bez kompromisów Oliwki są zbierane mechanicznie i przetwarzane w ciągu 24 godzin. Ekstrakcja odbywa się wyłącznie na zimno, w temperaturze poniżej 27°C, w ciągłym układzie dwufazowym. Olej jest przechowywany w silosach ze stali nierdzewnej w atmosferze azotu, aby całkowicie uniknąć utleniania. Wynik: liczba nadtlenkowa wynosząca zaledwie 4,5 meq O₂/kg i wolna kwasowość tłuszczowa wynosząca 0,24% — znacznie poniżej dopuszczalnych limitów i dowód wyjątkowej świeżości. Gaje oliwne znajdują się na wysokości od 230 do 290 metrów w Apulii, na glebach o neutralnym pH i optymalnym składzie mineralnym. Oliwka Coratina w sposób naturalny wytwarza najwyższą zawartość polifenoli spośród wszystkich włoskich odmian. W połączeniu z Frantoio – wybranym do zbioru – powstaje mieszanka o złożoności grand cru. Profil smakowy Aromat: Intensywny, szeroki i przytłaczający. Świeże liście oliwek, zielony pomidor, serca karczochów i nuta dojrzałych orzechów. Smak: Miękkie, pełne ciało z elegancką równowagą. Intensywność Coratiny jest łagodzona przez aksamitny Frantoio – mocny, ale nigdy szorstki. Wykończenie: Długotrwała, ciepła stymulacja dzięki wyjątkowo dużej zawartości oleocanthalu. Cecha charakterystyczna oliwy z oliwek o wysokiej zawartości polifenoli. Stosowanie i przechowywanie Stosować na surowo dla maksymalnego efektu zdrowotnego: jako olej wykończeniowy do zup, risotto, grillowanego mięsa lub bruschetty. Idealny jako codzienny zastrzyk zdrowia — 20 ml dziennie to wytyczne EFSA dotyczące korzyści dla układu krążenia. Niska kwasowość sprawia również, że olej ten jest stabilny podczas przygotowywania w niskiej temperaturze do około 180°C. Przechowywać w oryginalnej ciemnozielonej butelce Moresca, w chłodnym (14–18°C) i z dala od światła. Okres ważności 18 miesięcy od daty butelkowania.
Vier jaar op rij bekroond door Gambero Rosso. Winnaar “Miglior Blend d’Italia 2024”. Met 703 mg/kg HPLC-gecertificeerde polyfenolen en een uitzonderlijk oleocanthalgehalte van 331 mg/kg behoort de LeFerre Selezione tot de absolute top van Italiaanse extra vierge olijfolie. Een meesterwerk uit Puglia — intensief, breed en overweldigend van aroma, met een zachte volheid op het gehemelte die je van een olie met zoveel karakter niet verwacht. Variëteit Coratina & Frantoio Fruitig Medium – Intens Productiegebied Puglia, Italië Oogstjaar 2025/2026 Polyfenolen (HPLC) 703 mg/kg Oleocanthal 331 mg/kg Vrije vetzuurgraad 0,24% (grens: 0,80%) Peroxidegetal 4,5 meq O₂/kg (grens: 20,0) Technisch Blad & Laboratoriumrapport Bekijk Waarom 703 mg/kg polyfenolen zo bijzonder is De gemiddelde extra vierge olijfolie in de supermarkt bevat 50 tot 150 mg/kg polyfenolen. Om de officiële EFSA-gezondheidsclaim (EU 432/2012) te mogen dragen is minimaal 250 mg/kg vereist. De LeFerre Selezione scoort 703 mg/kg — gemeten via de officieel erkende HPLC-methode van het International Olive Council, door het geaccrediteerde laboratorium Chemiservice (ISO/IEC 17025, Monopoli, Puglia). Geen inflated NMR-getal, geen marketingclaim: een verifieerbaar labrapport met methode, datum en handtekening. 331 mg/kg oleocanthal: voel het verschil Van de 703 mg/kg totale polyfenolen bestaat 331 mg/kg uit zuiver oleocanthal — het polyfenol dat verantwoordelijk is voor de kenmerkende keelprikkeling en dat werkt via hetzelfde biologische mechanisme als ibuprofen: remming van het COX-enzym dat ontstekingsprocessen aandrijft. De meeste olijfoliën op de markt bevatten tussen de 10 en 80 mg/kg oleocanthal. Dit getal van 331 mg/kg plaatst de Selezione in een uitzonderlijke categorie. De prikkeling die je voelt bij elke slok is geen bijwerking — het is het bewijs. Vier jaar de beste van Italië De LeFerre Selezione is niet eenmalig goed. Jaar na jaar halen ze de hoogste onderscheidingen van de meest gezaghebbende Italiaanse olijfoliegidsen: 2025 — Gambero Rosso Oli d’Italia · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza” · Slow Food Guida agli Extravergini 2024 — Gambero Rosso “Miglior Blend d’Italia” · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza” · Nutri Evo 1° Classificato Fruttato Medio 2023 — Gambero Rosso “3 Foglie” · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza” 2022 — Gambero Rosso “3 Foglie” · Bibenda “5 Gocce dell’Eccellenza” Van olijf tot fles: kwaliteit zonder compromis De olijven worden mechanisch geplukt en binnen 24 uur verwerkt. Extractie vindt uitsluitend koud plaats, bij een temperatuur onder 27°C, in een continu tweefasig systeem. De olie wordt opgeslagen in roestvrijstalen silo’s onder stikstofatmosfeer om oxidatie volledig te vermijden. Het resultaat: een peroxidegetal van slechts 4,5 meq O₂/kg en een vrije vetzuurgraad van 0,24% — ver onder de wettelijke grenzen en een bewijs van uitzonderlijke versheid. De olijfgaarden liggen op 230 tot 290 meter hoogte in Puglia, op bodems met neutrale pH en een optimale minerale samenstelling. De Coratina-olijf levert van nature het hoogste polyfenolgehalte van alle Italiaanse cultivars. Gecombineerd met Frantoio — geselecteerd per oogst — ontstaat een blend met de complexiteit van een grand cru. Smaakprofiel Aroma: Intens, breed en overweldigend. Verse olijfbladeren, groene tomaat, artisjokharten en een vleugje rijpe noten.Smaak: Zachte, volle body met elegante balans. De intensiteit van de Coratina wordt getemperd door de fluweelachtige Frantoio — krachtig maar nooit ruw.Afdronk: Langdurige, warme prikkeling door het uitzonderlijk hoge oleocanthalgehalte. Het kenmerk van een echte hoge polyfenolen olijfolie. Gebruik & bewaring Gebruik rauw voor maximaal gezondheidseffect: als afmaakolie over soep, risotto, gegrild vlees of bruschetta. Ideaal als dagelijks gezondheidsshotje — 20 ml per dag is de EFSA-richtlijn voor cardiovasculair voordeel. De lage zuurgraad maakt deze olie ook stabiel voor laagtemperatuur bereiding tot circa 180°C. Bewaar in de originele donkergroene Moresca-fles, koel (14–18°C) en uit de buurt van licht. Houdbaar 18 maanden vanaf botteldatum.
Tłumaczenie maszynowe
Język oryginalny
| Waga | 500g |
| Wyprodukowano w | Włochy |
| Lokalizacja marki | Holandia |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Olijfolie Markt
Bez minimum
Zajmujemy się selekcją wyjątkowych oliw z oliwek z pierwszego tłoczenia od nagradzanych producentów śródziemnomorskich i dostarczamy je sprzedawcom detalicznym w całej Europie. Nasza kolekcja koncentruje się na autentyczności, wyjątkowej jakości i zrównoważonej produkcji, oferując produkty, które opowiadają historię od gaju po butelkę. Wierzymy, że oliwa z oliwek to coś więcej niż składnik do gotowania — to styl życia zakorzeniony w zdrowiu, tradycji i rzemiośle. Dlatego starannie wybieramy marki, które podzielają naszą pasję do doskonałości, przejrzystości i wspaniałego smaku. Niezależnie od tego, czy prowadzisz delikatesy, sklep koncepcyjny, sklep z winami, sklep dla smakoszy czy butik z pamiątkami, pomożemy Ci zaoferować Twoim klientom najwyższej jakości oliwy z oliwek, które wyróżniają się na półce i zapewniają niezapomniane wrażenia smakowe. Dlaczego sprzedawcy detaliczni wybierają nas: Wyselekcjonowany wybór wielokrotnie nagradzanych premium EVOO Szybka wysyłka z Holandii Niezawodna obsługa hurtowa i niskie minimalne wartości zamówień Piękne opakowanie, idealne na prezent i do sprzedaży detalicznej premium Wsparcie osobiste i długoterminowe partnerstwo
