Ocet balsamiczny z Modeny Invecchiato IGP 250ml
Informacje
Każdego roku niewielka ilość przelewana jest do mniejszej beczki, koncentrując aromaty i udoskonalając złożoność produktu. W rezultacie powstał ocet o nutach drzewnych, owocowych, a nawet lekko pikantnych, idealny do wzbogacenia wyrafinowanych potraw: wiórków parmezanu, carpaccio, świeżych truskawek, a nawet deserów na bazie lodów lub czekolady. Ce vinaigre balsamique invecchiato est un condiment noble, élaboré à partir de moût de raisin cuit, vieilli lentement pendant au moins 10 ans dans une batterie de fûts en bois de différentes essences (chêne, cerisier, châtaignier, mûrier…). Ce processus de vieillissement naturel confère au vinaigre une texture sirupeuse, une robe brun foncé brillante, et un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Chaque année, une petite quantité est transvasée dans un fût plus petit, concentrant les arômes et affinant la complexité du produit. Le résultat est un vinaigre aux notes boisées, fruitées, voire légèrement épicées, idéal pour sublimer des mets raffinés : copeaux de parmesan, carpaccio, fraises fraîches, ou même desserts à base de glace ou de chocolat.
| Waga | 300g |
| Objętość | 0.25 l |
| Wyprodukowano w | Włochy |
| Lokalizacja marki | Francja |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Olea Pia to stowarzyszenie Raphaela Blasiego, Arthura Cohena i The Social Food. Wszyscy pasjonaci gastronomii, zdecydowaliśmy się zjednoczyć, aby oferować produkty z najwyższej półki dla szerokiej publiczności. Olea Pia wybiera dla Ciebie to, co najlepsze w swoim kraju i zabierze Cię na spotkanie z ekspertyzą i know-how swoich regionów. Każdy produkt jest skrupulatnie wybierany ze względu na jego naturalną jakość i traktowany z precyzją z poszanowaniem tradycji. Olea Pia rozpoczyna przygodę na pięcie buta, gdzie słońce Apulii oczarowuje niezwykłą organiczną oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Podróż trwa w Ligurii, gdzie ujawnia się słodka i owocowa oliwa z oliwek, zanim odkryjesz terroir Modeny, gdzie cenne lasy dębowe wytwarzają różany ocet balsamiczny o magicznym smaku. Uwaga dla miłośników życia i gastronomii, odyseja włoskich smaków dopiero się zaczęła.
