Nordklinge
Bez minimum
VANKKA PIENI PIASKOWANE
Wysyłka bezpośrednio od marki w 3-6 dni
Ochrona kupującego
Informacje
Piaskowane ostrze, ekstra grind Vankka Pieni to nóż wielofunkcyjny, idealny do krojenia mięsa, ryb i warzyw. W tej wersji ostrze jest ostrzone przez niemiecki mistrz warsztat Kubesch. W ten sposób nóż zyskuje na zdolności cięcia w porównaniu z Vankka Pieni Original. Wycinki można podzielić przy niewielkim wysiłku i większej kontroli. Wraz ze zwiększoną zdolnością cięcia ostrze staje się cieńsze. Dlatego tym nożem nie wolno obrabiać kości, zdrewniałych ziół i mrożonek. Szare zabarwienie powierzchni to efekt piaskowania ostrza. Skórę kuźni usuwa się, bombardując ją drobnymi szklanymi koralikami. Ten proces poleruje, satynowo wykańcza i zagęszcza ostrze w jednym. Stal węglowa utlenia się pod wpływem wody i kwasów, w przeciwieństwie do zwykłych stali nierdzewnych. Oznacza to, że z czasem tworzy patynę. To jest bez smaku i jest oznaką maksymalnej wydajności ostrzenia i zachowania krawędzi. W przypadku noży z kutą skórą proces ten dotyczy tylko części oszlifowanej. Część ostrza pokryta kuźnią skórą na stałe zachowuje swój wygląd. Ponieważ piaskowanie całkowicie usuwa wykutą skórę, z czasem całe ostrze pokryje się patyną. Im dłużej używasz noża, tym bardziej zabiera to Twój osobisty styl gotowania. DANE Ostrze: 180 mm Rękojeść: 137 mm Długość całkowita: 321 mm Waga: 190 g Twardość: 58 HRC Stal: Stal węglowa Uddeholm STR - nie nierdzewna Uwaga: Ponieważ jest wykonany ręcznie, wymiary, waga i wygląd mogą się nieznacznie różnić od standardowych dane się różnią.
Sandgestrahlte Klinge, Extraschliff Das Vankka Pieni ist ein Vielzweckmesser und hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. In dieser Ausführung wird die Klinge vom deutschen Meisterbetrieb Kubesch nachgeschliffen. Das Messer gewinnt so im Vergleich zum Vankka Pieni Original an Schneidfähigkeit. Das Schnittgut lässt sich mit wenig Kraftaufwand und größerer Kontrolle zerteilen. Mit der erhöhten Schneidfähigkeit wird die Klinge dünner. Deshalb dürfen Knochen, verholzte Kräuter und gefrorene Lebensmittel mit diesem Messer nicht verarbeitet werden. Die graue Färbung der Oberfläche stammt vom Sandstrahlen der Klinge. Die Schmiedehaut wird durch den Beschuss mit feinen Glasperlen abgetragen. Dieser Vorgang poliert, satiniert und verdichtet die Klinge in einem. Karbonstahl oxidiert unter dem Einfluss von Wasser und Säuren im Gegensatz zu den verbreiteten rostfreien Stählen. D.h. er bildet mit der Zeit eine Patina. Diese ist geschmacksneutral und ein Zeichen für höchste Schärfleistung und Schnitthaltigkeit. Bei den Messern mit Schmiedehaut kommt dieser Prozess nur auf dem geschliffenen Teil zum Tragen. Der von Schmiedehaut bedeckte Teil der Klinge behält dauerhaft sein Aussehen. Da das Sandstrahlen die Schmiedehaut vollständig abträgt, wird mit der Zeit die komplette Klinge patiniert. Je länger Sie Ihr Messer nutzen, desto mehr nimmt es Ihre persönliche Handschrift des Kochens an. DATEN Schneide: 180 mm Griff: 137 mm Länge insg.: 321 mm Gewicht: 190 g Härte: 58 HRC Stahl: Uddeholm STR Carbonstahl - nicht rostfrei Hinweis: Da es sich um Handarbeit handelt, können Maße, Gewichte und Aussehen leicht von den Standarddaten abweichen.
Tłumaczenie maszynowe
Język oryginalny
| Materiał | Wood, Steel |
| Wyprodukowano w | Niemcy |
| Lokalizacja marki | Niemcy |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Nordklinge
Bez minimum
Oferujemy Państwu wysokiej jakości noże kuchenne pochodzące ze Skandynawii. Nasze noże są ręcznie kute w Finlandii ze stali węglowej, a następnie ostrzone i uszlachetniane przez niemieckiego mistrza kowala.
