Fusilli 100% ekologiczna mąka z ciecierzycy
Informacje
Ciecierzyca od zawsze była obecna w tradycji kulinarnej całego obszaru śródziemnomorskiego, ponieważ ma przyjemny smak, jest lekkostrawna i nadaje się do wielu przetworów; są bogate w białka, błonnik, węglowodany, potas, wapń, kwas foliowy i witaminy, zwłaszcza z grupy B; są źródłem energii zrównoważonej pomiędzy tłuszczami i białkami The chickpea flour pasta maintains its typical taste and aroma and surprises for its ease of matching with any type of condiment: vegetables, fish, wild herbs and bacon, mountain cheeses and pepper or with butter and Parmesan.
Chickpeas have always been present in the culinary tradition of the entire Mediterranean area because they have a pleasant taste, are digestible and are suitable for many preparations; they are rich in proteins, fibers, carbohydrates, potassium, calcium, folate and vitamins, especially of group B; they are a source of energy and balanced between fats and proteins
| Waga | 195g |
| Dieta | Glutenfri |
| Wyprodukowano w | Włochy |
| Lokalizacja marki | Włochy |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Projekt ma bardzo starożytne korzenie w głębi lądu Piceno, górzystym obszarze środkowych Włoch, gdzie mnisi żyli w symbiozie z naturą, czerpiąc z niej środki do życia; później nawet lokalna kuchnia dostosowała się do typowej uprawy ciecierzycy, soczewicy, bobu i grochu. Działalność firmy rozpoczyna się od eksperymentowania przez rolnika z ekologicznej ziemi w górach Sibillini w celu przekształcenia domowego makaronu z mąki strączkowej w suchy produkt o większej konsumpcji. Pierwsze zachęcające wyniki doprowadziły do powstania pierwszego korporacyjnego jądra, złożonego z przyjaciół entuzjastycznie nastawionych do produkcji dobrej żywności w jednym z niewielu pozostałych nieskażonych rajów. Potworne trzęsienie ziemi w październiku stawia strukturę społeczno-gospodarczą regionu w stan tragicznych trudności, ale pomoc finansowa z zagranicy pozwala na utworzenie Przedsiębiorstwa Rolnego MM. Potencjał projektu przyciąga nowych inwestorów poprzez narzędzie crowdfundingu kapitałowego, którego celem, osiągniętym w 2020 roku, jest produkcja wysokiej jakości ekologicznego makaronu z roślin strączkowych z innowacyjną wizją we własnej fabryce na wzgórzach San Ruffino di Amandola, przy zastosowaniu specjalnego przetwarzania metoda śledzona z przejrzystością technologii blockchain.
