Gorzej niż gorąco - pudełko na przyprawy
Informacje
Skala Scoville'a mierzy ostrość papryczek chili na podstawie ilości kapsaicyny. Im wyższy wynik, tym ostrzejszy pieprz. Aby dać ci wyobrażenie, Tabasco ma około 5000 punktów w skali Scoville'a.
Zawartość
Chipotle Chili: Wędzona, średnio ostra papryczka jalapeño, która osiąga wynik od 2500 do 10 000 w skali Scoville'a. Papryki dojrzewają na krzaku, aż się pomarszczą i nabiorą głębokiego brązu. Następnie przez kilka dni suszy się je nad palącymi się kominkami. Dzięki temu Chipotle Chili nadaje potrawom pikantności i niepowtarzalnego smaku wędzenia. Używaj do sosów, sals i marynat lub dodaj szczyptę do dań z jajek, deserów i gorącej czekolady.
Jalapeño Chili: Jedna z najpopularniejszych na świecie papryczek z Meksyku. Średnio ostre chili (2500 - 10 000 w skali Scoville'a) nadaje również owocowy akcent. Dodaje kopa codziennym potrawom bez pieczenia w ustach. Używaj w guacamole lub jako pikantny dodatek do ulubionych potraw, które można przyprawić.
Papryka Cayenne: klasyczna i jedna z najbardziej znanych papryczek w naszej kuchni. Pieprz Cayenne jest mocny (od 30 000 do 50 000 w skali Scoville'a). Dlatego upewnij się, że używasz tylko niewielkich ilości tego drobno zmielonego proszku. Nasz pieprz cayenne jest uprawiany ekologicznie w Hiszpanii, gdzie nazywa się go „Pimenton Picante”. Służy do przyprawiania czerwonego mięsa, drobiu, ryb, skorupiaków i gulaszu. Heet, heter, heetst! Deze set bevat bevat 3 chili's die je met de nodige voorzichtigheid dient te gebruiken. Naast de medium hete, eerder fruitige Jalapeńo chili bevat deze box ook prachtige dieprode Chipotle chilivlokken en een intens orange poeder van cayenne peper.
De Scoville schaal meet de heetheid van chilipepers op basis van de hoeveelheid capsaïcine. Hoe hoger de score, hoe pittiger de peper. Om een idee te geven scoort tabasco ongeveer 5000 op de schaal van Scoville.
Inhoud
Chipotle Chili: een gerookte, medium-hete jalapeño peper die tussen 2.500 - 10.000 scoort op de Scoville schaal. De pepers worden gerijpt aan de struik tot ze verrimpelen en diep bruin kleuren. Ze worden vervolgens enkele dagen boven brandende open haarden gedroogd. Hierdoor geeft Chipotle Chili je gerechten pit en een unieke rokerige smaak. Gebruik in sauzen, salsa's en marinades of voeg een mespuntje toe aan eiergerechten, desserts en warme chocolademelk.
Jalapeño Chili: een van 's werelds populairste pepers uit Mexico. De medium-hete chili (2.500 - 10.000 op de Scoville-schaal) geeft bovendien een fruitige toets. Voegt een kick toe aan je dagelijkse gerechten zonder de mond te verbranden. Gebruik in guacamole of als pittige topping voor je favoriete gerechten die wat pit kunnen gebruiken.
Cayenne Pepper: een oerklassier en één van de meest gekende pepers in onze keuken. Cayennepeper is sterk (tussen 30.000 en 50.000 op de Scoville-schaal). Gebruik dus zeker enkel kleine hoeveelheden van dit fijngemalen poeder. Onze cayennepeper wordt biologisch verbouwd in Spanje, waar het 'Pimenton Picante' wordt genoemd. Gebruik om pit te geven aan rood vlees, gevogelte, vis, schaaldieren en stoofpotjes.
| Długość | 13.5 cm |
| Szerokość | 7.5 cm |
| Wysokość | 19 cm |
| Waga | 450g |
| Materiał | Metal |
| Kolor | brązowy, Pomarańczowy, czerwony |
| Values | Handmade, Organic, Social Good |
| Wyprodukowano w | Dania |
| Lokalizacja marki | Belgia |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Mill & Mortar opowiada w całej swojej prostocie wiele niesamowitych historii o ziołach i przyprawach. Większość naszych ziół kieruje się zasadą, którą nazywamy „Produktem Pochodzenia”, co oznacza, że poszukujemy: 1. Przyprawy, które wyglądają, pachną i smakują tak, jak zostały zebrane. 2. Przyprawy z pochodzeniem. Wiemy, kiedy i jak są uprawiane i zbierane. Zapewniamy, że proces jest zrównoważony; by zasoby gleby nie zostały wyczerpane, a ludzie, zwierzęta i inne ekosystemy pozostały nienaruszone. 3. Unikalne produkty, które mogą opowiedzieć historię o ludziach, którzy ciężko pracują, aby stworzyć coś wyjątkowego. Jakość przyprawy jest najważniejsza - chcemy, aby nasi konsumenci byli inspirowani do używania czystych, ekologicznych produktów. W ten sposób mogą wzbogacić swój styl życia. Dodatkowo puszki świetnie prezentują się na kuchennej półce. Mill & Mortar oferuje szeroką gamę czystych ziół, unikalne mieszanki przypraw, migdały, dukkah i ciasta. Odkryj je wszystkie!