Miód rozmarynowy, zwany także miodem Narbonne, to miód, którego zastosowanie sięga starożytności. Rzymianie już go skonsumowali. Jeśli lubisz miód, miód rozmarynowy z pewnością przypadnie Ci do gustu! Tutaj ujawniamy wszystko, co musisz wiedzieć o tym bardzo starożytnym miodzie! Skąd pochodzi miód rozmarynowy i kiedy się go zbiera? Miód rozmarynowy pochodzi z kwiatów rozmarynu, które rosną głównie w ciepłych regionach południa Francji, takich jak Langwedocja-Roussillon, Narbonne, w masywie Clappe i Corbières. Nasz miód rozmarynowy zbierany jest w Prowansji. Jest to praktycznie pierwszy miód jednokwiatowy zbierany wiosną, w okresie od kwietnia do maja, w zależności od warunków klimatycznych. Wynika to z faktu, że rozmaryn kwitnie dość wcześnie. Rozpoczyna się każdego roku, w styczniu lub lutym i trwa do kwietnia i maja. Właściwości miodu rozmarynowego Miód rozmarynowy odróżnia się od innych miodów swoją konsystencją. Może być szczególnie kremowy i dlatego bardzo przyjemny na podniebieniu. Jego kolor jest często bardzo jasny, bladożółty, prawie biały. Jego zapach jest typowy, delikatny i lekki. Miód rozmarynowy jest bardzo aromatyczny na podniebieniu, delikatny i słodki. Bardzo dobrze przechowuje się w temperaturze pokojowej. Jego krystalizacja jest powolna i często trwa kilka miesięcy. Te cechy sprawiają, że miód rozmarynowy jest bardzo popularnym dodatkiem do przygotowywania małych dań na słodko i na słono. Często używa się go również do dodania odrobiny subtelnych smaków do talerza serów. Odkryj miód rozmarynowy Miel Martine!Le miel de romarin, aussi connu sous le nom de miel de Narbonne, est un miel dont l'utilisation remonte à l'antiquité. Les romains en consommaient déjà. Si vous êtes féru de miel, le miel de romarin va certainement vous plaire ! Nous vous révélons ici tout ce que vous devez savoir sur ce miel très ancien ! D'où vient le miel de romarin et à quelle période est-il récolté ? Le miel de romarin est issu des fleurs de romarin qui poussent essentiellement dans les régions chaudes du sud de la France, comme le Languedoc-Roussillon, Narbonne, dans le massif de la Clappe et les Corbières. Notre miel de romarin est récolté en Provence. Il est pratiquement le premier miel monofloral récolté au printemps, entre le mois d’avril et le mois de mai selon les conditions climatiques. Cela est dû au fait que la floraison du romarin est assez précoce. Elle débute chaque année, en janvier ou février, et se prolonge jusqu’aux mois d’avril et mai. Les caractéristiques du miel de romarin Le miel de romarin se distingue des autres miels par sa texture. Celle-ci peut-être particulièrement crémeuse et donc très agréable au palais. Sa couleur est souvent très claire, d’un jaune pâle, presque blanc. Son parfum est typique, délicat et léger. Le miel de romarin est très aromatique en bouche, il est fin et doux. Il se conserve très bien à température ambiante. Sa cristallisation est lente et nécessite souvent plusieurs mois. Ces qualités font du miel de romarin un aliment très apprécié dans la préparation de petits plats sucrés salés. Il est aussi souvent utilisé pour apporter une touche de saveurs subtiles à un plateau de fromage. Découvrez le miel de romarin de Miel Martine !
Tłumaczenie maszynoweJęzyk oryginalny
Waga
250g
Values
Handmade, Social Good, Natural Resources
Wyprodukowano w
Francja
Lokalizacja marki
Francja
Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Wszystkie czynności wykonywane są wewnętrznie przez naszych pszczelarzy.
Jest to pierwsza marka w 100% identyfikowalna przez niezależną organizację. Skanując kod QR z tyłu słoika, można poznać wszystkie etapy, od zbiorów po sadzenie.
Nasi doświadczeni pszczelarze dbają o nasze pszczoły, które produkują delikatny i wysokiej jakości miód nagrodzony podczas Epicures 2019 (brązowy medal).
Słoiki inspirowane kolorami kwiatów Prowansji zostały zaprojektowane przez słynną ilustratorkę Agathe Singer.
Miel Martine jest członkiem Collège Culinaire de France.