🇬🇧 Szynka z dzikiej czarnej świni z Umbrii bez kości - sezonowane salami rzemieślnicze
Informacje
Rzemieślnicze wykonanie
Przygotowanie powierzone jest fachowym dłoniom, które szanują starożytne gesty: solenie dostosowane do wagi szynki, mycie białym winem, które delikatnie perfumuje powierzchnię, a na koniec dodatek czarnego pieprzu, który chroni i wzbogaca profil aromatyczny.
Przyprawa
Dojrzewa przez co najmniej 18 miesięcy do ponad 2 lat, w środowiskach odpowiednich do powolnego i naturalnego dojrzewania.
Jak się tym cieszyć
Aby delektować się nim w najlepszym wydaniu, pokrój go w cienkie plasterki i podawaj w temperaturze pokojowej z chlebem lub ciastem testo z Umbrii; doskonałe również samo w sobie, aby uchwycić jego czystość, lub na towarzyskim talerzu z serami. Idealne z kieliszkiem czystego czerwonego wina Zigozago Syrah
Skład i konserwacja
Noga wieprzowa, sól, pieprz, czosnek.
Całkowicie pozbawiony konserwantów i dodatków. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Un prosciutto stagionato con calma, dal gusto pieno ma equilibrato, con una dolcezza naturale che invita al secondo assaggio.
Lavorazione artigianale
La preparazione è affidata a mani esperte che rispettano gesti antichi: una salatura calibrata, che segue il peso del prosciutto, un lavaggio con vino bianco che profuma delicatamente la superficie, e l'aggiunta finale di pepe nero che protegge e arricchisce il profilo aromatico.
Stagionatura
Matura per almeno 18 mesi, fino a oltre 2 anni, in ambienti adatti a una stagionatura lenta e naturale.
Come gustarlo
Per gustarlo al meglio, affettalo sottile e servilo a temperatura ambiente, accompagnato da pane o torta al testo umbra; perfetto anche da solo, per coglierne la purezza, o su un tagliere conviviale con formaggi. Perfetto con un bicchiere di vino rosso Syrah in purezza Zigozago
Ingredienti e conservazione
Coscia di suino, sale, pepe, aglio.
Completamente privo di conservanti e additivi, conservare in un luogo fresco e asciutto.
| Waga | 8500g |
| Składowanie | Regalstabil |
| Półka na żywo | 24–36 Monate |
| Dieta | Alkoholfrei, Glutenfrei, Getreidefrei |
| Values | Organic, Handmade, Natural Resources, Non Toxic |
| Wyprodukowano w | Włochy |
| Lokalizacja marki | Włochy |
| Składniki | Coscia di suino, sale, pepe, aglio. |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Hammm to marka ze środkowych Włoch, która wprowadza na rynek autentyczne włoskie produkty spożywcze i winiarskie, zaprojektowane tak, aby generować rotację i wartość na półce. W katalogu znajdują się wędliny, sery, wina i dżemy marki Hammm, opracowane we współpracy z lokalnymi producentami, aby zagwarantować stałą jakość, rozpoznawalny smak i silną tożsamość terytorialną. Asortyment zaprojektowano tak, aby można go było łatwo sprzedać w sklepie: produkty o wyraźnym pozycjonowaniu, odpowiednie zarówno do codziennej konsumpcji, jak i jako prezent, o wyrafinowanej estetyce i bezpośredniej narracji dla klienta końcowego. Hammm umożliwia sprzedawcom detalicznym zaproponowanie wyróżniającej się, dostępnej i spójnej oferty, bez komplikacji operacyjnych. Współpracujemy z delikatesami, sklepami specjalistycznymi, concept store’ami i restauracjami, które chcą wyróżnić się włoskimi produktami o autentycznym, ale współczesnym charakterze. Oferujemy elastyczne warunki B2B, proste uzupełnienia oraz propozycję mającą na celu wsparcie sprzedaży, zwiększenie średniego paragonu i utrzymanie klienta końcowego. Hammm łączy terytorium, jakość i wizję komercyjną: marka stworzona do pracy na półce, a nie tylko do mówienia.
