Golden Coffee GmbH (Franz Morish Kaffeerösterei)
Bez minimum
kolumbijska pieczeń decafomni
Wysyłka bezpośrednio od marki w 4-8 dni
Ochrona kupującego
Informacje
nasza kolumbijska bezkofeinowa. płukana mieszanka arabica farmer. z regionu Tolimy. jest także nowym członkiem naszej wspaniałej rodziny kawowej. W rzeczywistości nie jest łatwo znaleźć kawę bezkofeinową, która spełni nasze wymagania i która jesteśmy przekonani, że spełni również Twoje. Postanowiliśmy upiec ją jako pieczeń omni. Nadaje się do wszystkich metod przygotowania. Do procesu odkofeinowania. Proces Swiss Water został opracowany w Szwajcarii w latach trzydziestych XX wieku i jest stosowany w produkcji komercyjnej od lat osiemdziesiątych. Nie wymaga żadnych rozpuszczalników chemicznych, dzięki czemu bardzo delikatnie pozbawia ziarna kofeiny. Na początku zielone ziarna kawy są moczone w gorącej wodzie w celu rozpuszczenia kofeiny. Ale nie tylko kofeina jest rozpuszczalna w wodzie. Cukier i inne składniki, które składają się na niepowtarzalny smak kawy, również mogą zostać utracone w tym procesie. Aby temu zapobiec, woda, która moczy ziarna, przepuszczana jest przez filtr z węglem aktywnym. Tam filtrowana jest tylko kofeina, podczas gdy cukier i inne składniki przechodzą i pozostają w wodzie - tzw. ekstrakt z zielonej kawy. Jest to następnie używane do moczenia następnej porcji zielonej fasoli przez około 8-10 godzin, usuwając tylko kofeinę. Na koniec ziarna są suszone i przygotowywane do wysyłki. Rezultatem jest kawa bezkofeinowa o doskonałym smaku i wolna od dodanych rozpuszczalników chemicznych. Ta gładka kolumbijska kawa bezkofeinowa ma słodkie, owocowe i lekko winne nuty. kraj kolumbia region tolima odmiana castillo, caturra i kolumbia producent drobni rolnicy przetwórstwo myty kwas średnia waga 250g
unser kolumbien decaf. ein washed arabica-farmerblend. aus der region tolima. auch er ist ein neuzugang in unserer großartigen kaffee-familie. Es ist tatsächlich nicht so einfach einen entkoffeinierten kaffee zu finden, der unseren anspüchen entspricht und von dem wir überzeugt sind, dass er diese auch bei euch erfüllt. Wir haben uns entschieden ihn als omni roast zu rösten. Heißt er eignet sich für alle zubereitungmethoden. Zum Entkoffeinierungs-Prozess. Der Swiss Water Process wurde in den 1930er Jahren in der Schweiz entwickelt und wird seit den 1980er Jahren für die kommerzielle Produktion eingesetzt. Es kommt ohne chemische Lösungsmittel aus und entkoffeiniert die Bohnen daher sehr schonend. Am Anfang werden die grünen Kaffeebohnen in heißem Wasser eingeweicht, um das Koffein aufzulösen. Aber nicht nur Koffein ist wasserlöslich. Auch Zucker und andere Bestandteile, die den unverwechselbaren Geschmack eines Kaffees ausmachen, können bei diesem Vorgang verloren gehen. Um dies zu verhindern, wird das Wasser, das die Bohnen einweicht, durch einen Aktivkohlefilter geleitet. Dort wird nur das Koffein herausgefiltert, während der Zucker und andere Bestandteile passieren und im Wasser verbleiben – der sogenannte Green Coffee Extract. Dies wird dann verwendet, um die nächste Charge grüner Bohnen etwa 8-10 Stunden lang einzuweichen, sodass nur das Koffein entfernt wird. Zuletzt werden die Bohnen getrocknet und für den Versand vorbereitet. Das Ergebnis ist ein entkoffeinierter Kaffee mit hohem Geschmack und frei von zusätzlichen chemischen Lösungsmitteln. Dieser weiche koffeinfreie kolumbianische Kaffee kommt mit süßen, fruchtigen und leicht weinigen Noten. land kolumbien region tolima sorte castillo, caturra & colombia produzent kleinbauern aufbereitung washed säure medium gewicht 250g
| Waga | 250g |
| Lokalizacja marki | Niemcy |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Golden Coffee GmbH (Franz Morish Kaffeerösterei)
Bez minimum
postrzegamy palenie jako część większej współpracy między naszymi rolnikami, partnerami zaopatrzeniowymi, a ostatecznie baristami i miłośnikami kawy. Naszym celem jako palarni kawy jest rozpoznawanie intencji osób zaangażowanych w produkcję naszej kawy i wyrażanie tych intencji poprzez naszą pracę. kawa jest owocem. i powinieneś też spróbować tego w filiżance. palenie jest decydującym krokiem od zielonego surowca do gotowej kawy. dla nas jest to również najbardziej ekscytujące. palimy naszą kawę od jasnych kaw filtrowanych do średnio ciemnych espresso. staramy się pokazać odpowiednie kawy lekkie i średnie. Wszystkie nasze kawy wypalamy powoli i delikatnie, a otrzymasz od nas indywidualne wsparcie ;-)
