Ed Mahony
4.7
Minimum € 200
Bestseller
TAKAHIRO MIYAZAKI - Gyotu - nóż do ryb i mięsa z rękojeścią wenge 5"
Wysyłka bezpośrednio od marki w 3-6 dni
Ed Mahony gwarantuje najlepszą cenę na Orderchamp
Ochrona kupującego
Informacje
TAKAHIRO MIYAZAKI Ken to japońskie słowo oznaczające miecz. Miecznicy słynęli z wyrobów o doskonałych właściwościach. Znajomość sztuki kowalskiej szermierza trafia do naszej serii Ken.
Wypróbowane i przetestowane od wieków kształty ostrzy sprawiają, że noże z serii Miyazaki Ken są idealnymi narzędziami do każdej kuchni. Widoczne ślady młota kowalskiego na powierzchni ostrza tworzą atrakcyjny kontrast z mocno wypolerowanym obszarem cięcia. Silny kontrast wizualny - środek stylistyczny często używany w sztuce Dalekiego Wschodu - ma również praktyczną zaletę: wgłębienia utworzone przez młot kowalski w górnej części zmniejszają powierzchnię, a tym samym tarcie, a tym samym umożliwiają bezproblemowe przesuwanie się ostrza materiał do cięcia. Stal z zawartością węgla jest idealna na noże szefa kuchni, ponieważ można ją bardzo drobno zmielić, co pozwala na bardzo ostrą krawędź tnącą bez utraty jej retencji. Ponieważ dodano niewiele chromu, stal nie jest nierdzewna, ale odporna na rdzę. Czyszczenie i olejowanie po użyciu rekompensuje tę pozorną wadę.
Tradycyjny kształt rękojeści z wenge z skuwką z czernionego żeliwa sprawia, że nóż będzie przyciągał wzrok w każdej kuchni. Nasza zasada, że forma musi być podporządkowana funkcji, wyraża się w szczególności poprzez przyjazne dla użytkownika kształty uchwytów.
Noże są dostarczane w drewnianym pudełku upominkowym. Po użyciu zaleca się oczyszczenie noży, aby zminimalizować matowienie stali.
Długość całkowita: 28 cm
Długość ostrza: 14,5 cm
Grubość ostrza: 2.1mm
Długość rączki: 13,5 cm
Waga: 140 gramów
Zaprojektowany w Niemczech. TAKAHIRO MIYAZAKI Ken ist die japanische Bezeichnung für Schwert. Die Schwertschmiede waren berühmt für Produkte mit hervorvorragenden Eigenschaften. Das Wissen um die Schmiedekunst der Schwertschmiede findet Eingang in unsere Ken-Serie.
Seit Jahrhunderten erprobte Klingenformen machen die Messer der Miyazaki Ken-Serie zu den perfekten Arbeitsgeräten in jeder Küche. Die sichtbaren Spuren des Schmiedehammers auf der Klingenoberfläche schaffen einen reizvollen Kontrast zum auf Hochglanz polierten Schneidbereich. Der starke optische Kontrast - ein Stilmittel das gerne in der fernöstlichen Kunst Anwendung findet – hat auch durchaus einen praktischen Vorteil: Die durch den Schmiedehammer erzeugten Vertiefungen im oberen Bereich verringern die Oberfläche und damit die Reibung und lassen so die Klinge spielend leicht durch das Schneidgut gleiten. Der Stahl mit seinem Kohlenstoffanteil eignet sich hervorragend für Kochmesser, da er sich sehr fein ausschleifen lässt und dadurch eine sehr scharfe Schneide zulässt, ohne dass die Schnitthaltigkeit darunter leidet. Da wenig Chrom zulegiert wurde, ist der Stahl nicht rostfrei, sondern rostträge. Säubern nach dem Gebrauch und Einölen gleicht diesen scheinbaren Nachteil bestens aus.
Die traditionelle Formgebung des Griffes aus Wenge mit der Zwinge aus geschwärztem Gusseisen macht das Messer zu einem Schmuckstück und Blickfang in jeder Küche. Unser Prinzip, dass die Form der Funktion untergeordnet sein muss, kommt besonders durch die benutzerfreundlichen Griffformen zum Ausdruck.
Die Messer kommen in einer hölzernen Geschenkschatulle. Nach dem Gebrauch ist es ratsam, die Messer zu säubern, um ein Anlaufen des Stahles zu minimieren.
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenlänge: 14,5 cm
Klingenstärke: 2,1 mm
Grifflänge: 13,5 cm
Gewicht: 140 gramm
Designed in Germany.
Wypróbowane i przetestowane od wieków kształty ostrzy sprawiają, że noże z serii Miyazaki Ken są idealnymi narzędziami do każdej kuchni. Widoczne ślady młota kowalskiego na powierzchni ostrza tworzą atrakcyjny kontrast z mocno wypolerowanym obszarem cięcia. Silny kontrast wizualny - środek stylistyczny często używany w sztuce Dalekiego Wschodu - ma również praktyczną zaletę: wgłębienia utworzone przez młot kowalski w górnej części zmniejszają powierzchnię, a tym samym tarcie, a tym samym umożliwiają bezproblemowe przesuwanie się ostrza materiał do cięcia. Stal z zawartością węgla jest idealna na noże szefa kuchni, ponieważ można ją bardzo drobno zmielić, co pozwala na bardzo ostrą krawędź tnącą bez utraty jej retencji. Ponieważ dodano niewiele chromu, stal nie jest nierdzewna, ale odporna na rdzę. Czyszczenie i olejowanie po użyciu rekompensuje tę pozorną wadę.
Tradycyjny kształt rękojeści z wenge z skuwką z czernionego żeliwa sprawia, że nóż będzie przyciągał wzrok w każdej kuchni. Nasza zasada, że forma musi być podporządkowana funkcji, wyraża się w szczególności poprzez przyjazne dla użytkownika kształty uchwytów.
Noże są dostarczane w drewnianym pudełku upominkowym. Po użyciu zaleca się oczyszczenie noży, aby zminimalizować matowienie stali.
Długość całkowita: 28 cm
Długość ostrza: 14,5 cm
Grubość ostrza: 2.1mm
Długość rączki: 13,5 cm
Waga: 140 gramów
Zaprojektowany w Niemczech. TAKAHIRO MIYAZAKI Ken ist die japanische Bezeichnung für Schwert. Die Schwertschmiede waren berühmt für Produkte mit hervorvorragenden Eigenschaften. Das Wissen um die Schmiedekunst der Schwertschmiede findet Eingang in unsere Ken-Serie.
Seit Jahrhunderten erprobte Klingenformen machen die Messer der Miyazaki Ken-Serie zu den perfekten Arbeitsgeräten in jeder Küche. Die sichtbaren Spuren des Schmiedehammers auf der Klingenoberfläche schaffen einen reizvollen Kontrast zum auf Hochglanz polierten Schneidbereich. Der starke optische Kontrast - ein Stilmittel das gerne in der fernöstlichen Kunst Anwendung findet – hat auch durchaus einen praktischen Vorteil: Die durch den Schmiedehammer erzeugten Vertiefungen im oberen Bereich verringern die Oberfläche und damit die Reibung und lassen so die Klinge spielend leicht durch das Schneidgut gleiten. Der Stahl mit seinem Kohlenstoffanteil eignet sich hervorragend für Kochmesser, da er sich sehr fein ausschleifen lässt und dadurch eine sehr scharfe Schneide zulässt, ohne dass die Schnitthaltigkeit darunter leidet. Da wenig Chrom zulegiert wurde, ist der Stahl nicht rostfrei, sondern rostträge. Säubern nach dem Gebrauch und Einölen gleicht diesen scheinbaren Nachteil bestens aus.
Die traditionelle Formgebung des Griffes aus Wenge mit der Zwinge aus geschwärztem Gusseisen macht das Messer zu einem Schmuckstück und Blickfang in jeder Küche. Unser Prinzip, dass die Form der Funktion untergeordnet sein muss, kommt besonders durch die benutzerfreundlichen Griffformen zum Ausdruck.
Die Messer kommen in einer hölzernen Geschenkschatulle. Nach dem Gebrauch ist es ratsam, die Messer zu säubern, um ein Anlaufen des Stahles zu minimieren.
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenlänge: 14,5 cm
Klingenstärke: 2,1 mm
Grifflänge: 13,5 cm
Gewicht: 140 gramm
Designed in Germany.
Tłumaczenie maszynowe
Język oryginalny
| Materiał | Steel, Wood, Iron |
| Wyprodukowano w | Japonia |
| Lokalizacja marki | Niemcy |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Ed Mahony
4.7
Minimum € 200
Korzenie rodziny sięgają początku XX wieku. Do lat 90. ubiegłego wieku koncentrowano się na produkcji noży użytkowych dla rolnictwa i gospodarstw domowych. Wraz z rozpoczęciem w 2005 roku założenia firmy, w szczególności zajmującej się sprzętem myśliwskim i outdoorowym, skupiono się na imporcie, a od 2012 roku na produkcji własnych noży myśliwskich i outdoorowych. W tym samym czasie Ed Mahony wraz z Ernstem Siebeneicher-Hellwigiem, znanym twórcą noży i autorem książek w Niemczech, zaczął opracowywać i projektować noże kuchenne. Wszystkie noże kuchenne powstają w mniejszych warsztatach w Japonii lub Chinach.
