Ekologiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin Manaki, 500 ml
Informacje
Bardzo wyjątkowa ekologiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Odmiana Manaki jest jedną z najbardziej owocowych w Grecji.
Olejek jest czysty. Mando odziedziczyła gaj po swoim ojcu, który z kolei odziedziczył go po ojcu. Jest to teraz 4. generacja. „Najmłodsze” drzewa oliwne mają około 80-100 lat, a „starsze” mają prawdopodobnie kilkaset lat. Osiedle można zwiedzać po wcześniejszym umówieniu.
Oliwa z oliwek klasy premium, otrzymywana bezpośrednio z oliwek przy użyciu wyłącznie procesów mechanicznych. Ekstrakt na zimno. Oliwki zbiera się wcześnie, gdy są jeszcze zielone.
Jednoodmianowa ekologiczna oliwa z oliwek DELINIO Manaki jest czymś wyjątkowym i zdecydowanie wskazówką na pokrycie rocznych potrzeb.
Może być używany do gotowania, ale też oczywiście „czysty”, np. Np. na gotowanych warzywach czy ziemniakach! Lub nałóż kilka kropli na każdą łyżkę soczewicy lub zupy.
W smaku średni do intensywnie owocowy. W ustach wyczuwalne są gorzkie nuty, a także ostrość na finiszu.
wartości odżywcze
Na 100ml:
Energia: 3389 kj/824 kcal
Tłuszcze: 91,6 g
Nasycone kwasy tłuszczowe: 12,8 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 70,5 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 8,3 g
Węglowodany: 0 g
Cukier: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Informacje o produkcie
Odmiana oliwek: Manaki
Czas zbiorów: październik/listopad 2021
Metoda produkcji: ekstrakcja na zimno
Transport do olejarni: w skrzyniach w dniu żniw
Pochodzenie: Argolida, Peloponez
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Strzelaj dobrze po użyciu.
wartości analizy
Kwasowość: 0,24
K232: 1,513
K270: 0,102
DK: -0.003
Liczba nadtlenkowa: 4
Beschreibung
Ein ganz besonderes extra natives Bio Olivenöl. Die Sorte Manaki ist eine der fruchtigsten Griechenlands.
Das Öl ist Sortenrein. Mando hat den Hain von ihrem Vater geerbt und der wiederum von seinem Vater. Inzwischen ist es die 4. Generation. Die "jüngsten" Olivenbäume sind ca. 80-100 Jahr alt, und die "älteren" wohl schon einige Jahrhunderte. Das Gut kann nach Voranmeldung besucht werden.
Ein Olivenöl der Premium Klasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kalt extrahiert. Die Oliven werden früh geerntet, wenn sie noch grün sind.
Das sortenreine DELINIO Manaki Bio-Olivenöl ist etwas Besonderes und sicher ein Tipp um sich damit mit dem Jahresbedarf ein zu decken.
Es kann sowohl zum kochen genommen werden aber auch natürlich „pur“, z. Bsp. auf gekochtem Gemüse oder Kartoffeln ! Oder auf jeden Löffel Linsen oder die Suppe einige Tropfen tun.
Mittel – bis intensiv fruchtig im Geschmack. Man spürt im Mund die bitteren Noten und auch die Schärfe im Abgang.
Nährwerte
Pro 100 ml:
Energie: 3389 kj/824 kcal
Fette: 91,6 g
Gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
Mono-ungesättigte Fettsäuren: 70,5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g
Produktinformationen
Olivensorte: Manaki
Zeitpunkt der Ernte: Okt/Nov 2021
Herstellungsverfahren: kalt extrahiert
Transport zur Ölmühle: Am Erntetag in Kisten
Herkunft: Argolida, Peloponnes
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach Gebrauch gut verschiessen.
Analysewerte
Säuregehalt: 0,24
K 232: 1,513
K 270: 0,102
DK: -0,003
Peroxidzahl: 4
| Wydarzenie | Pasen |
| Values | Organic |
| Wyprodukowano w | Grecja |
| Lokalizacja marki | Grecja |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Cóż, to ja, Viron, Grek ze Szwabii lub Grek Szwabii (w zależności od punktu widzenia), który również mówi po niemiecku! Po (zbyt) wielu latach w wielkich międzynarodowych korporacjach wreszcie robię to, co zawsze chciałem robić: „coś z jedzeniem”. Ta myśl unosiła się w mojej głowie przez całe życie. Na początku wspierałem mniejszych producentów w zakresie marketingu, organizacji i sprzedaży jako konsultant niejako z pasji. A kilka lat temu nie mogłem tego odpuścić: nauczyłem się doceniać dobrą oliwę z oliwek i chciałem ją wywieźć za granicę, razem z innymi produktami wokół sałatki Horiatiki. Równolegle i w ramach przygotowań do marki DELINIO odbyłam 6-miesięczne szkolenie jako degustatorka oliwy z oliwek. Czyniąc to, zanurzyłam się w czeluściach nieskazitelnej oliwy z oliwek. Nie chodzi o to, że jestem teraz wszechwiedzący w temacie. Nie zakładam tego do siebie. Udało mi się jednak pogłębić swoją wiedzę i wcielić ją w produkcję produktów DELINIO. W DELINIO są produkty, które wciąż smakują jak coś, stworzone przez ludzi takich jak Ty i ja, którzy również starają się iść o krok dalej! Baw się dobrze, ciesząc się!
