Back To Black
Bez minimum
Brazylia - Maria Celeste - Espresso Roast
Wysyłka bezpośrednio od marki w 1-3 dni
Ochrona kupującego
Informacje
Brazylia
Brazylijskie często mają bardzo konwencjonalny smak – czekoladowo-orzechowy – jednak uważamy, że również należą do naszego asortymentu. Oprócz wszystkich nut tropikalnych i truskawkowych możemy celebrować również smaki słodkiej czekolady i karmelu. Ta konkretna Brazylia jest świetna jako gęste espresso, mocna w cappuccino i słodka jak kawa filtrowana.
Ta kawa pochodzi od Fazenda Maria Celeste. Maria Celeste był hiszpańskim statkiem nazwany na cześć córki Galileo Galilei. Statek ma zostać znaleziony opuszczony pod koniec XIX wieku, kilka tygodni po wypłynięciu z portu. Nikt nigdy nie dowiedział się, co się stało, co sprawia, że jest to dość podobne do historii o Latającym Holendrze.
Gospodarstwo należy do Marii Carvalho i ma 180 hektarów szerokości. To znacznie powyżej średniej, ale wciąż daleko od największych gospodarstw. Brazylia ma wyjątkową pozycję pod względem geograficznym, co umożliwia produkcję dużej ilości ORAZ wysokiej jakości kawy. Charakteryzuje się nie tylko dużą wysokością, ale także dogodnym terenem równym, co umożliwia uprawę dobrej jakości kawy i maszynowy zbiór wiśni.
Nuty: mleczna czekolada, karmel, lekkie cytrusy
Rolnik: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Odmiana: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Przetwarzanie: naturalne
Stacja przetwarzania: Fazenda Maria Celeste
Zbiory: 2022 r
Wysokość: 1100 m n.p.m. Brazil
Brazils often have a very conventional flavour – chocolate and nutty – however, we feel they also belong in our assortment. Next to all the tropical and strawberry notes, we can celebrate the sweet chocolate and caramel flavours too. This particular Brazil is great as a thick espresso, powerful in your cappuccino and sweet as a filter coffee.
This coffee is coming from Fazenda Maria Celeste. The Maria Celeste was a Spanish Ship named after the daughter of Galileo Galilei. The ship is supposed to be found abandoned in the late 19th century a few weeks after sailing away from port. Nobody ever found out what happened, which makes it quite similar to the story of the Flying Dutchman.
The farm belongs to Maria Carvalho and is 180 hectares wide. That is far above average, but still far away from the biggest farms. Brazil is uniquely positioned in its geographical attributes which enables high volume AND high quality coffee production. Not only does it boast high altitudes but it also conveniently has level ground, which makes it possible to grow good quality coffee and machine-harvest the cherries.
Notes: Milk chocolate, Caramel, light Citrus
Farmer: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Variety: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Processing: Natural
Processing station: Fazenda Maria Celeste
Harvest: 2022
Altitude: 1100 m.a.s.l.
Brazylijskie często mają bardzo konwencjonalny smak – czekoladowo-orzechowy – jednak uważamy, że również należą do naszego asortymentu. Oprócz wszystkich nut tropikalnych i truskawkowych możemy celebrować również smaki słodkiej czekolady i karmelu. Ta konkretna Brazylia jest świetna jako gęste espresso, mocna w cappuccino i słodka jak kawa filtrowana.
Ta kawa pochodzi od Fazenda Maria Celeste. Maria Celeste był hiszpańskim statkiem nazwany na cześć córki Galileo Galilei. Statek ma zostać znaleziony opuszczony pod koniec XIX wieku, kilka tygodni po wypłynięciu z portu. Nikt nigdy nie dowiedział się, co się stało, co sprawia, że jest to dość podobne do historii o Latającym Holendrze.
Gospodarstwo należy do Marii Carvalho i ma 180 hektarów szerokości. To znacznie powyżej średniej, ale wciąż daleko od największych gospodarstw. Brazylia ma wyjątkową pozycję pod względem geograficznym, co umożliwia produkcję dużej ilości ORAZ wysokiej jakości kawy. Charakteryzuje się nie tylko dużą wysokością, ale także dogodnym terenem równym, co umożliwia uprawę dobrej jakości kawy i maszynowy zbiór wiśni.
Nuty: mleczna czekolada, karmel, lekkie cytrusy
Rolnik: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Odmiana: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Przetwarzanie: naturalne
Stacja przetwarzania: Fazenda Maria Celeste
Zbiory: 2022 r
Wysokość: 1100 m n.p.m. Brazil
Brazils often have a very conventional flavour – chocolate and nutty – however, we feel they also belong in our assortment. Next to all the tropical and strawberry notes, we can celebrate the sweet chocolate and caramel flavours too. This particular Brazil is great as a thick espresso, powerful in your cappuccino and sweet as a filter coffee.
This coffee is coming from Fazenda Maria Celeste. The Maria Celeste was a Spanish Ship named after the daughter of Galileo Galilei. The ship is supposed to be found abandoned in the late 19th century a few weeks after sailing away from port. Nobody ever found out what happened, which makes it quite similar to the story of the Flying Dutchman.
The farm belongs to Maria Carvalho and is 180 hectares wide. That is far above average, but still far away from the biggest farms. Brazil is uniquely positioned in its geographical attributes which enables high volume AND high quality coffee production. Not only does it boast high altitudes but it also conveniently has level ground, which makes it possible to grow good quality coffee and machine-harvest the cherries.
Notes: Milk chocolate, Caramel, light Citrus
Farmer: Claudia Maria Carvalho Ribeiro
Variety: Mundo Novo
Region: Três Corações, Minas Gerais
Processing: Natural
Processing station: Fazenda Maria Celeste
Harvest: 2022
Altitude: 1100 m.a.s.l.
Tłumaczenie maszynowe
Język oryginalny
| Wyprodukowano w | Holandia |
| Lokalizacja marki | Holandia |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
- Jeśli zauważą Państwo jakiekolwiek problemy z tym produktem, prosimy zgłosić problem, a my przeprowadzimy dochodzenie
Back To Black
Bez minimum
Back to Black zostało założone przez Noortje Vlutters i Inge Bulthuis. „Znamy się od 12 roku życia, a Back to Black założyliśmy w 2014 roku. W 2015 roku zaczęliśmy palić własną kawę, a w 2016 roku rozpoczęliśmy sprzedaż kawy online w sklepie internetowym oraz klientom hurtowym. W 2017 roku domowe ciasta i ciasta cieszyły się tak dużym zainteresowaniem, że na pierwszym piętrze w palarni otworzyliśmy własną małą piekarnię. W 2017 roku otworzyliśmy kolejny coffeebar, a w 2020 roku otworzyliśmy własne centrum szkoleniowe, w którym oferujemy szkolenia znanego Speciality Coffee Association na różnych poziomach oraz dodatkowe egzaminy pozwalające na uzyskanie uznanych międzynarodowych certyfikatów. Ostatnie lata od 2014 roku to była niezła podróż i jesteśmy bardzo podekscytowani tym, co przyniosą kolejne lata.”
