Rezerwowe wino czerwone D.O.Ca. Medyna Rioja Vega
Informacje
Przygotowanie: tradycyjna metoda uszczelniania i łatwego kruszenia.
Winogrona umieszcza się w zbiornikach ze stali nierdzewnej i maceruje lub fermentuje w kontrolowanej temperaturze od 28 do 30 °C. Po fermentacji jest macerowane przez 15 dni i spożyte później. Po rozłożeniu samoistnie ulega fermentacji malolaktycznej w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 20°C. Gdy tylko jest gotowe, jest przelewane i butelkowane do beczek z dębu amerykańskiego i francuskiego, gdzie pozostaje leżakowane przez 24 miesiące. Po leżakowaniu w beczkach pozostaje w magazynie przez 6 miesięcy w celu późniejszego butelkowania, stosując najmniej agresywne techniki obróbki wina, aby zachować jego właściwości organoleptyczne.
Nuty degustacyjne: Rubinowoczerwony kolor, intensywne i złożone aromaty dojrzewania w beczkach, z nutami kakao, przypraw i dojrzałych czarnych owoców. W ustach długie, intensywne, z trwałym finiszem. Variedad: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Preparación: método tradicional de sellado y fácil trituración.
La uva se coloca en depósitos de acero inoxidable y se macera o fermenta a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C. Tras la fermentación, se macera durante 15 días para ser devorada posteriormente. Tras el trasiego, se somete espontáneamente a una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20 °C. Tan pronto como esté listo, se transfiere y se envasa a barricas de roble americano y francés, donde se deja reposar durante 24 meses. Tras su crianza en barricas, permanece 6 meses en almacenamiento para su posterior embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para conservar sus propiedades organolépticas.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas intensos y complejos procedentes del envejecimiento en barricas, con notas de cacao, especias y fruta negra madura. En boca es largo, intenso, con un final persistente.
| Waga | 1200g |
| Objętość | 0.75 l |
| Składowanie | Shelf-stable |
| Półka na żywo | Over 36 months |
| Dieta | Contains alcohol, Dairy-free, Gluten-free, Grain-free, Nut-free, Soy-free, Vegetarian |
| Wartości | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Wyprodukowano w | Hiszpania |
| Lokalizacja marki | Hiszpania |
| Składniki | Vino |
| Alergeny | contiene sulfitos |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
Jesteśmy rodzinną winnicą położoną w Mendavii, nad brzegiem rzeki Ebro, na terenie D.O.Ca. Rioja, najbardziej uznany na arenie międzynarodowej region winiarski w Hiszpanii. Dzięki ponad 25-letniemu doświadczeniu produkujemy wina, które łączą w sobie tradycję, własną winnicę i nowoczesną wizję rynku. Kontrolujemy cały proces, od winogron po butelkę, gwarantując regularność, identyfikowalność i jakość w każdym roczniku. Nasze winnice położone są w uprzywilejowanym otoczeniu rzeki Ebro, na działkach znajdują się winorośle do 80-letnie, co zapewnia koncentrację, charakter i doskonałą ekspresję terroir naszych win. Rioja jest znana na całym świecie ze swoich wspaniałych win czerwonych, ale także z rosnącej jakości win białych. Dlatego współpracujemy zarówno z odmianami czerwonymi, jak i białymi, aby zaoferować kompletny i konkurencyjny asortyment dla kanału specjalistycznego. Nasze wina są zrównoważone, wyraziste i charakteryzują się doskonałym stosunkiem jakości do ceny, co jest wysoko cenione przez międzynarodowych klientów. Obecnie nasze wina są już obecne w Niemczech, Austrii, Francji i Holandii, gdzie współpracujemy z wyspecjalizowanymi sklepami, dystrybutorami i restauracjami. Codziennie pracujemy, aby nasi partnerzy mieli wina niezawodne, z wyraźną identyfikacją pochodzenia i przygotowane do dobrego występu w sklepie. Odkryj naszą ofertę i wprowadź siłę Rioja do swojego katalogu.
