Organiczny pieprz Tellicherry w całości
Informacje
Silny. Ciepły. Pełen charakteru.
Nasza organiczna papryka Tellicherry pochodzi z rezerwatu przyrody Periyar w południowych Indiach – jednego z najbardziej tradycyjnych obszarów uprawy papryki na świecie. Swoją nazwę zawdzięcza pobliskiemu miastu portowemu Tellicherry (Thalassery). Tylko najlepsze, prawie w pełni dojrzałe papryki przetwarzane są na tę rzadką jakość.
Papryka Tellicherry zaliczana jest do papryki późno zbieranej: jagody dojrzewają dłużej na krzaku, dzięki czemu rozwijają swój szczególnie intensywny aromat, czerwonobrązową barwę i ciepłą, mocną pikantność. Jego zapach przypomina lekko herbatę i drzewo sandałowe.
Co roku ręcznie wybierane są jedynie niewielkie ilości tej wyjątkowej jakości.
Funkcje specjalne:
Rzadki pieprz szlachetny z rezerwatu przyrody Periyar
Jakość późnego zbioru – intensywny smak i ciepła, silna pikantność
Delikatny aromat z nutami herbaty i drzewa sandałowego
Ręcznie wyselekcjonowane, szczególnie duże jagody pieprzu
Kolor: czerwonobrązowy ze względu na dłuższy czas dojrzewania
Butelkowane w stylowym fioletowym szkle – zachowuje aromat i jakość
ZASTOSOWANIE
Nasza papryczka Tellicherry jest wszechstronna i powinna znaleźć się w każdej dobrej kuchni:
Najlepiej używać świeżo zmielonego pieprzu z młynka
Doskonale komponuje się ze wszystkimi rodzajami mięs, dziczyzny, drobiu i ryb
Idealny do przyprawiania marynat, warzyw i sosów
Może być również stosowany jako pieprz uniwersalny – wystarczy oszczędnie dozować
Dodaje głębi klasycznym potrawom, takim jak steki, makarony czy pieczone ziemniaki
Papryka Tellicherry – kultura pieprzu w najdoskonalszej postaci. PRODUKTBESCHREIBUNG
Kräftig. Warm. Charaktervoll.
Unser Bio Tellicherry Pfeffer stammt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet in Südindien – einem der traditionsreichsten Pfefferanbaugebiete der Welt. Seinen Namen verdankt er der nahegelegenen Hafenstadt Tellicherry (Thalassery). Nur die besten, fast vollreif geernteten Pfefferbeeren werden zu dieser seltenen Qualität verarbeitet.
Tellicherry-Pfeffer gilt als Spätlese-Pfeffer: Die Beeren reifen länger am Strauch, wodurch sie ihr besonders intensives Aroma, eine rotbraune Farbe und eine warme, kräftige Schärfe entwickeln. Sein Duft erinnert leicht an Tee und Sandelholz.
Von dieser außergewöhnlichen Qualität werden jedes Jahr nur geringe Mengen per Hand selektiert.
Besondere Merkmale:
Edle Pfeffer-Rarität aus dem Periyar-Naturschutzgebiet
Spätlese-Qualität – intensiver Geschmack & warme, kräftige Schärfe
Feines Aroma mit Noten von Tee und Sandelholz
Handselektierte, besonders große Pfefferbeeren
Farbe: rotbraun durch längere Reifezeit
Abgefüllt in stilvollem Violettglas – bewahrt Aroma & Qualität
ANWENDUNG
Unser Tellicherry Pfeffer ist vielseitig und gehört in jede gute Küche:
Am besten frisch gemahlen aus der Pfeffermühle verwenden
Passt perfekt zu allen Fleischsorten, Wild, Geflügel und Fisch
Ideal zum Würzen von Marinaden, Gemüse und Saucen
Auch als Universal-Pfeffer einsetzbar – sparsam dosieren genügt
Bringt Tiefe in Klassiker wie Steaks, Pasta oder Ofenkartoffeln
Tellicherry Pfeffer – Pfefferkultur in ihrer feinsten Form.
| Wyprodukowano w | Indie |
| Lokalizacja marki | Niemcy |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
Fioletowe szkło ze szlachetnymi składnikami tworzy przyjemny zapach i uszlachetnia żywność. Nie skupiaj się wyłącznie na wyglądzie, ale pozwól, aby nasze olejki i przyprawy zdziałały na Ciebie swoją magię. SDV SELECTION to wyselekcjonowana przyjemność, wysokiej jakości składniki i ponadczasowa estetyka. Starannie wyselekcjonowane specjały, szczególne pochodzenie oraz wysokie standardy smaku i przetwarzania stanowią fundament marki. Charakterystyczne fioletowe szkło chroni cenną zawartość przed szkodliwym światłem i łączy w sobie funkcjonalność z ponadczasowym designem. SDV SELECTION postrzega przyjemność nie jako zwykły składnik, ale jako przeżycie dla zmysłów. Zapach, smak, dotyk i design łączą się w świat produktów, który tworzy wyjątkowe chwile i uszlachetnia codzienne potrawy. Dla osób, które wybierają świadomie, cenią jakość i nawet w małych rzeczach szukają czegoś wyjątkowego. Więcej na sdvselection.eu
