Czapki z głów! Książka kucharska z grzybami (niemiecki)
Informacje
• Ponad 60 przepisów, od przystawek po desery, opracowanych przez najlepszych szefów kuchni, takich jak Eckart Witzigmann, Johann Lafer, Vincent Klink, Ludwig Maurer, Stefan Marquard, Rudi Obauer i wielu innych
• Dogłębna wiedza na temat dzikiego zbioru, odmian, przechowywania i aspektów zdrowotnych
• Pieczarki międzynarodowe – kreatywne przetwory z całego świata
• Zawiera wysokiej jakości plakat z grzybami w obwolucie
• Teraz w drugim, zaktualizowanym nowym wydaniu
OD UNIKATOWYCH PRZEPISÓW OD ZNANYCH PROFESJONALISTÓW KUCHENNYCH PO KOLEKCJĘ BOTANIKA I WILD
Grzyby to znacznie więcej niż składnik – to własny wszechświat pełen smaków, faktur i możliwości kulinarnych. Czapki z głów! łączy dogłębną wiedzę o świecie grzybów z wyjątkowymi recepturami, które celebrują różnorodność tego fascynującego składnika. Oprócz podstaw botanicznych i praktycznych wskazówek dotyczących bezpiecznego zbierania dzikich zwierząt, książka oferuje bogactwo sposobów przygotowania i kreatywnych przepisów – od zup i gulaszy po wyrafinowane dania główne i innowacyjne desery grzybowe. Uzupełniona ekscytującymi mitami, opowieściami o międzynarodowych specjałach i instrukcjami uprawy grzybów w domu, praca ta staje się ostatecznym źródłem inspiracji zarówno dla miłośników grzybów, jak i kucharzy-amatorów. BEIM UVP HANDELT ES SICH UM DEN GEBUNDENEN LADENVERKAUFSPREIS!
• Über 60 Rezepte von Vorspeisen bis Desserts, entwickelt von Spitzenköchinnen und -köchen wie Eckart Witzigmann, Johann Lafer, Vincent Klink, Ludwig Maurer, Stefan Marquard, Rudi Obauer und vielen mehr
• Fundiertes Wissen zu Wildsammlung, Sorten, Lagerung und gesundheitlichen Aspekten
• Pilze international – kreative Zubereitungen aus aller Welt
• Inklusive hochwertigem Pilz-Poster im Schutzumschlag
• Jetzt in einer 2. aktualisierten Neuauflage
VON EINZIGARTIGEN REZEPTEN RENOMMIERTER KÜCHENPROFIS BIS ZU BOTANIK UND WILDSAMMLUNG
Pilze sind weit mehr als eine Zutat – sie sind ein eigenes Universum voller Aromen, Texturen und kulinarischer Möglichkeiten. HUT AB! verbindet fundiertes Wissen über die Welt der Pilze mit außergewöhnlichen Rezepten, die die Vielfalt dieser faszinierenden Zutat zelebrieren. Neben botanischen Grundlagen und praktischen Tipps zur sicheren Wildsammlung bietet das Buch eine Fülle an Zubereitungsmethoden und kreativen Rezepten – von Suppen und Eintöpfen über raffinierte Hauptgerichte bis hin zu innovativen Pilz-Desserts. Ergänzt durch spannende Mythen, Geschichten über internationale Spezialitäten und Anleitungen zum Pilzanbau zu Hause wird dieses Werk zur ultimativen Inspirationsquelle für Pilzliebhaber:innen und Hobbyköch:innen gleichermaßen.
| Długość | 25 cm |
| Szerokość | 28 cm |
| Wyprodukowano w | Niemcy |
| Lokalizacja marki | Niemcy |
- Orderchamp starannie weryfikuje i monitoruje wszystkie marki na platformie
- Orderchamp pełni rolę pośrednika przy zakupach od tej marki, co oznacza, że będziemy mediować w przypadku sporów dotyczących zamówienia złożonego u tej marki
- Płatność trafia do Orderchamp i zostanie przekazana marce dopiero po pomyślnym otrzymaniu zamówienia
Callwey to tradycyjny monachijski wydawca i wiodący wydawca w obszarach architektury, projektowania, ogrodnictwa, mody, hostingu, podróży i stylu życia. Każda książka i każda strona internetowa firmy ma na celu stworzenie dla czytelnika specjalnej treści i własnego świata doświadczeń. Rok po roku wydawca, przy pomocy wybitnego jury, wydawca wybiera „Domy Roku”, „Najlepsze Wnętrze” i „Ogrody Roku” poprzez szereg najważniejszych nagród. Książki towarzyszące nagrodom należą do najważniejszych publikacji w swoich dziedzinach. Ceremonie wręczenia nagród to ważne spotkania i miejsca spotkań branżowych. Wydawca opracowuje ekskluzywne projekty książkowe dla międzynarodowych firm i przedstawia ludzi, historie firm, tematy i regiony. Callwey Verlag zostało założone w Monachium w 1884 roku. Jako niezależna firma rodzinna i nowoczesna firma medialna prowadzona jest przez dr. Marcella Prior-Callwey i od ponad 135 lat oznacza wysokiej jakości treści, doskonałych autorów i fotografów, a także kreatywne projekty.
