Rode wijn reserveren D.O.Ca. Rioja Vega Medina
Informatie
Bereiding: traditionele manier van sealen en gemakkelijk pletten.
De druiven worden in roestvrijstalen tanks geplaatst en gemacereerd of gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen 28 en 30 °C. Na de gisting wordt het gedurende 15 dagen gemacereerd om later te worden verslonden. Na het rijpen ondergaat het spontaan een malolactische gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 20 °C. Zodra het klaar is, wordt het overgebracht en gebotteld in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waar het 24 maanden blijft rusten. Na rijping in vaten blijft hij 6 maanden in opslag voor daaropvolgende botteling, waarbij de minst agressieve technieken voor de wijn worden gebruikt om de organoleptische eigenschappen te behouden.
Proefnotities: Robijnrode kleur, met intense en complexe aroma's van rijping in vaten, met tonen van cacao, kruiden en rijp zwart fruit. In de mond is het lang, intens, met een aanhoudende afdronk. Variedad: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Preparación: método tradicional de sellado y fácil trituración.
La uva se coloca en depósitos de acero inoxidable y se macera o fermenta a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C. Tras la fermentación, se macera durante 15 días para ser devorada posteriormente. Tras el trasiego, se somete espontáneamente a una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20 °C. Tan pronto como esté listo, se transfiere y se envasa a barricas de roble americano y francés, donde se deja reposar durante 24 meses. Tras su crianza en barricas, permanece 6 meses en almacenamiento para su posterior embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para conservar sus propiedades organolépticas.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas intensos y complejos procedentes del envejecimiento en barricas, con notas de cacao, especias y fruta negra madura. En boca es largo, intenso, con un final persistente.
| Gewicht | 1200g |
| Volume | 0.75 liter |
| Opslag | Regalstabil |
| Houdbaarheid | Über 36 Monate |
| Voedingspatroon | Enthält Alkohol, Milchfrei, Glutenfrei, Getreidefrei, Nussfrei, Sojafrei, Vegetarier |
| Values | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Gemaakt in | Spanje |
| Locatie merk | Spanje |
| Ingrediënten | Vino |
| Allergenen | contiene sulfitos |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Viñedos y Bodegas Lyng, gelegen in Mendavia (Navarra), produceert al meer dan 20 jaar jonge en rijpende wijnen uit de D.O.Ca.Rioja. Het is gelegen aan de oevers van de rivier de Ebro, met een oppervlakte van 28 hectare eigen wijngaard waar de druivensoorten Tempranillo, Graciano, Garnacha en Viura worden verbouwd. Ons belangrijkste doel is om onze klanten een uitstekende wijn van de beste kwaliteit aan te bieden, met maximale zorg voor elk van de elementen die bij het proces betrokken zijn, van het verkrijgen van de druiven tot de rijping in het vat en de daaropvolgende botteling.