Supersec
Puurs, België
Supersec biedt 20 producten aan. Meld je aan om meer te zien.
Supersec verkoopt
Over Supersec
Een globaal concept
Het eerste principe van de Supersec-dynamiek is het volgende: het gedroogde product (laten we eens kijken naar de paddenstoel) is geen vervanging voor het verse product, maar eerder een versterkte versie van dit product. Het is niet minder maar meer. Uit dit idee, dat als een prisma fungeert, zijn verschillende sterke begrippen naar voren gekomen, die vandaag het globale concept "Supersec" definiëren.
Goed om te eten, goed om na te denken
Onze producten komen van bijzonder "schone" sites, productief omdat ze worden beschermd, onderhouden door een lokale, voedselproducerende en nuttige activiteit. Ons assortiment droge producten zal altijd de smaak benadrukken door te werken met uitzonderlijke natuurlijke producten zonder toevoegingen. Anderzijds zal de ambachtelijke kant van ons assortiment de knowhow en traditie van onze ambachtslieden in de verf zetten.
Sommigen houden van droog
Het blijkt dat drogen onder de eeuwenoude technieken van voorraadbeheer het meest economisch en wijdverbreid is. De wind, de zon of, meer recentelijk, de elektrische oven doen het. Na een paar tests weten we dat de elektrische oven, op lage temperatuur, met een hoge thermische inertie, de beste resultaten geeft. Het verwijdert water zonder de smaak en voedingseigenschappen van het gedroogde product te veranderen. Door te drogen behoudt een voedingsmiddel zijn potentieel en vermijdt het: de onvermijdelijke oxidatie van zijn cellen, de verandering van smaak, geur en kleur, en de vernietiging van de voedingsstoffen die het bevat tijdens transport en opslag. A global concept
The first principle of the Supersec dynamic is the following: the dried product (let's consider the mushroom) is not a substitute for the fresh product, but rather an amplified version of this product. It is not less but more. From this idea, acting as a prism, various strong notions have emerged, defining today the global concept "Supersec".
Good to eat, good to think
Our products come from particularly "clean" sites, productive because they are protected, maintained by a local, food-producing and beneficial activity. Our range of dry products will always emphasise taste by working with exceptional natural products without additives. On the other hand, the artisanal side of our range will highlight the know-how and tradition of our craftsmen.
Some like it dry
It turns out that, among the age-old techniques of stock management, drying is the most economical and widespread. The wind, the sun or, more recently, the electric oven do the trick. After a few tests, we know that the electric oven, at low temperature, with a high thermal inertia, gives the best results. It removes water without altering the taste and nutritional properties of the dried product. Drying allows a food to retain its potential, avoiding: the inevitable oxidation of its cells, the alteration of its taste, smell and colour, and the destruction of the nutrients it contains during transport and storage.
Het eerste principe van de Supersec-dynamiek is het volgende: het gedroogde product (laten we eens kijken naar de paddenstoel) is geen vervanging voor het verse product, maar eerder een versterkte versie van dit product. Het is niet minder maar meer. Uit dit idee, dat als een prisma fungeert, zijn verschillende sterke begrippen naar voren gekomen, die vandaag het globale concept "Supersec" definiëren.
Goed om te eten, goed om na te denken
Onze producten komen van bijzonder "schone" sites, productief omdat ze worden beschermd, onderhouden door een lokale, voedselproducerende en nuttige activiteit. Ons assortiment droge producten zal altijd de smaak benadrukken door te werken met uitzonderlijke natuurlijke producten zonder toevoegingen. Anderzijds zal de ambachtelijke kant van ons assortiment de knowhow en traditie van onze ambachtslieden in de verf zetten.
Sommigen houden van droog
Het blijkt dat drogen onder de eeuwenoude technieken van voorraadbeheer het meest economisch en wijdverbreid is. De wind, de zon of, meer recentelijk, de elektrische oven doen het. Na een paar tests weten we dat de elektrische oven, op lage temperatuur, met een hoge thermische inertie, de beste resultaten geeft. Het verwijdert water zonder de smaak en voedingseigenschappen van het gedroogde product te veranderen. Door te drogen behoudt een voedingsmiddel zijn potentieel en vermijdt het: de onvermijdelijke oxidatie van zijn cellen, de verandering van smaak, geur en kleur, en de vernietiging van de voedingsstoffen die het bevat tijdens transport en opslag. A global concept
The first principle of the Supersec dynamic is the following: the dried product (let's consider the mushroom) is not a substitute for the fresh product, but rather an amplified version of this product. It is not less but more. From this idea, acting as a prism, various strong notions have emerged, defining today the global concept "Supersec".
Good to eat, good to think
Our products come from particularly "clean" sites, productive because they are protected, maintained by a local, food-producing and beneficial activity. Our range of dry products will always emphasise taste by working with exceptional natural products without additives. On the other hand, the artisanal side of our range will highlight the know-how and tradition of our craftsmen.
Some like it dry
It turns out that, among the age-old techniques of stock management, drying is the most economical and widespread. The wind, the sun or, more recently, the electric oven do the trick. After a few tests, we know that the electric oven, at low temperature, with a high thermal inertia, gives the best results. It removes water without altering the taste and nutritional properties of the dried product. Drying allows a food to retain its potential, avoiding: the inevitable oxidation of its cells, the alteration of its taste, smell and colour, and the destruction of the nutrients it contains during transport and storage.
Automatische vertaling
Originele taal
Meld je aan en begin met shoppen!
- Lage minimale orderbedragens
- Één checkout voor meerdere merken
- Nu kopen, tot 60 dagen later betalen