Schusters Würzerei
4.3
Berlin, Duitsland
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Schusters Würzerei verkoopt
Over Schusters Würzerei
Een paar jaar geleden moest ik nadenken over wat ik wilde doen met mijn studie sociologie. Gedurende deze tijd ontdekte ik mijn passie voor koken, vooral de Levantijnse keuken. Bij het bereiden van de gerechten merkte ik dat ik altijd een of twee kruiden miste. Tegelijkertijd groeide mijn verzameling kruiden, hoewel ik al vermoedde dat een deel ervan na één gebruik in de kruidenla zou verdwijnen.
Voor een uitstapje met vrienden naar een berghut hadden we een doos met verschillende kruidenpakjes ingepakt, zodat we elke dag vers konden koken - dat was natuurlijk veel te veel. Ter plaatse, aan de voet van de bergen, dacht ik bij mezelf: zou het niet veel gemakkelijker zijn als je voor elk gerecht alleen de hoeveelheid kruiden zou nemen die je nodig hebt? En zo ontstond het idee van de kruiden...
Sinds onze oprichting in 2014 wordt de specerijenfabriek van Schuster geproduceerd door de Kaspar Hauser Foundation: al onze specerijen worden gebotteld in de erkende werkplaats voor mensen met een beperking. Vor einigen Jahren musste ich mir Gedanken machen, was ich mit meinem Soziologiestudium anfangen möchte. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Kochen, insbesondere für die Levante-Küche. Beim Zubereiten der Gerichte stellte ich fest, dass mir immer das ein oder andere Gewürz fehlte. Gleichzeitig wuchs meine Sammlung von Gewürzen, wobei ich bei einigen schon ahnte, dass sie nach einmaliger Nutzung in der Gewürzschublade verschwinden werden.
Für eine Reise mit Freunden in eine Berghütte packten wir eine Kiste mit verschiedenen Gewürzpackungen, um dort jeden Tag frisch zu kochen – natürlich war das viel zu viel. Vor Ort, am Fuß der Berge, dachte ich mir: Wäre es nicht viel einfacher, wenn man nur die Menge Gewürze mitnimmt, die man für das jeweilige Gericht braucht? Und so nahm die Idee der Würzerei ihren Lauf…
Seit unserer Gründung 2014 wird Schusters Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: In der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden alle unsere Gewürze abgefüllt.
Voor een uitstapje met vrienden naar een berghut hadden we een doos met verschillende kruidenpakjes ingepakt, zodat we elke dag vers konden koken - dat was natuurlijk veel te veel. Ter plaatse, aan de voet van de bergen, dacht ik bij mezelf: zou het niet veel gemakkelijker zijn als je voor elk gerecht alleen de hoeveelheid kruiden zou nemen die je nodig hebt? En zo ontstond het idee van de kruiden...
Sinds onze oprichting in 2014 wordt de specerijenfabriek van Schuster geproduceerd door de Kaspar Hauser Foundation: al onze specerijen worden gebotteld in de erkende werkplaats voor mensen met een beperking. Vor einigen Jahren musste ich mir Gedanken machen, was ich mit meinem Soziologiestudium anfangen möchte. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft fürs Kochen, insbesondere für die Levante-Küche. Beim Zubereiten der Gerichte stellte ich fest, dass mir immer das ein oder andere Gewürz fehlte. Gleichzeitig wuchs meine Sammlung von Gewürzen, wobei ich bei einigen schon ahnte, dass sie nach einmaliger Nutzung in der Gewürzschublade verschwinden werden.
Für eine Reise mit Freunden in eine Berghütte packten wir eine Kiste mit verschiedenen Gewürzpackungen, um dort jeden Tag frisch zu kochen – natürlich war das viel zu viel. Vor Ort, am Fuß der Berge, dachte ich mir: Wäre es nicht viel einfacher, wenn man nur die Menge Gewürze mitnimmt, die man für das jeweilige Gericht braucht? Und so nahm die Idee der Würzerei ihren Lauf…
Seit unserer Gründung 2014 wird Schusters Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: In der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden alle unsere Gewürze abgefüllt.
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Recensies
4.3
(2)
M
Marc
Keuken / Kookwinkel · Kelheim, DE
Geweldig concept en mooie verpakking
Tolles Konzept & schöne Verpackung
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A
Anne
Conceptstore / Cadeauwinkel · Köln, DE
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