Informatie
Onze sesamolie is intens, warm en diep aromatisch en wordt verkregen uit zorgvuldig geselecteerde sesamzaadjes en subtiel geroosterd om de volledige rijkdom van hun aromatische profiel te onthullen. Een olie met karakter, te gebruiken als echte smaakmaker.
In de neus krachtige tonen van geroosterde sesam, gedroogd fruit en hazelnoot. In de mond is de aanzet rond en expressief, met mooie diepte en aanhoudende lengte, licht geroosterd, wat onmiddellijk complexiteit en verrukkingen met zich meebrengt.
Perfect voor het verrijken van de Aziatische en fusionkeuken en wordt gebruikt als finishing touch voor gebakken groenten, noedels, rijst, vis, gegrild vlees of tofu. Ook ideaal in vinaigrettes, marinades, sojasauzen, mayonaises of om een eenvoudige kom gestoomde groenten op smaak te brengen. Een paar druppels zijn voldoende om een gerecht te transformeren.
Een krachtige en elegante olie, ontworpen om intensiteit, precisie en aromatische signatuur te geven aan een moderne, creatieve keuken vol karakter. Huile de Sésame
Intense, chaleureuse et profondément aromatique, notre huile de sésame est obtenue à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées et délicatement grillées afin de révéler toute la richesse de leur profil aromatique. Une huile de caractère, à utiliser comme un véritable condiment.
Au nez, des notes puissantes de sésame torréfié, de fruits secs et de noisette. En bouche, l’attaque est ronde et expressive, avec une belle profondeur et une longueur persistante, légèrement toastée, qui apporte instantanément complexité et gourmandise.
Parfaite pour sublimer les cuisines asiatique et fusion, elle s’utilise en touche finale sur des légumes sautés, nouilles, riz, poissons, viandes grillées ou tofu. Idéale également dans les vinaigrettes, marinades, sauces soja, mayonnaises ou pour relever un simple bol de légumes vapeur. Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat.
Une huile puissante et élégante, pensée pour apporter intensité, précision et signature aromatique à une cuisine moderne, créative et pleine de caractère.
| Gewicht | 120g |
| Volume | 0.1 liter |
| Gemaakt in | Frankrijk |
| Locatie merk | Frankrijk |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Olea Pia is de samenwerking tussen Raphael Blasi, Arthur Cohen en The Social Food. Allemaal gepassioneerd door gastronomie, hebben we besloten om ons te verenigen om topproducten aan te bieden aan het grote publiek. Olea Pia selecteert voor u het beste van zijn land en neemt u mee om kennis te maken met de expertise en knowhow van zijn regio's. Elk product is zorgvuldig gekozen vanwege zijn natuurlijke kwaliteit en met precisie behandeld met respect voor de tradities. Olea Pia begint het avontuur op de hak van de laars waar de Apulische zon een buitengewone biologische extra vierge olijfolie betovert. De reis gaat verder in Ligurië waar een zoete en fruitige olijfolie wordt onthuld voordat we de terroirs van Modena ontdekken, waar kostbaar eikenhout een balsamico rosé azijn met een magische smaak verzint. Let op voor liefhebbers van het leven en gastronomie, de odyssee van Italiaanse smaken is nog maar net begonnen.
