ASKRA Vroege oogst monovarietale extra vergine olijfolie
Informatie
* Verbeterd smaakprofiel: Olijven die vroeg in het seizoen worden geoogst, hebben doorgaans een robuuster en peperiger smaakprofiel vergeleken met olijven die later worden geoogst. Dit heeft tot gevolg dat olijfolie uit de vroege oogst vaak een complexere en levendigere smaak heeft.
met tonen van groen gras, kruiden en vers fruit.
* Verhoogde stabiliteit: Het hogere gehalte aan antioxidanten in olijfolie uit de vroege oogst draagt bij aan een grotere stabiliteit en een langere houdbaarheid. Deze antioxidanten helpen de olie te beschermen tegen oxidatie, waardoor de kwaliteit en versheid ervan in de loop van de tijd behouden blijven.
* Lagere zuurgraad: Olijven uit de vroege oogst hebben doorgaans een lagere zuurgraad dan olijven uit de har-
later in het seizoen toegekend. Een lagere zuurgraad wordt vaak geassocieerd met olijfolie van hogere kwaliteit en een zachtere, evenwichtigere smaak.
* Gezondheidsvoordelen: Vanwege hun hogere gehalte aan antioxidanten en lagere zuurgraad kunnen olijfolie van vroege oogst verbeterde gezondheidsvoordelen bieden, waaronder cardiovasculaire bescherming, ontstekingsremmende effecten en potentiële kankerbestrijdende eigenschappen.
* Duurzaamheid: Het eerder in het seizoen oogsten van olijven kan de duurzaamheid van olijfgaarden helpen garanderen door het risico op overrijp of beschadigd fruit te verminderen. Vroeg oogsten bevordert ook gezondere bomen en kan bijdragen aan duurzamere landbouwpraktijken.
* Details:
Land: Griekenland
Regio: Askra - Land van Viotia, Griekenland
Cultivar: Megaritiki
Ingrediënten: Griekse extra vergine olijfolie
* Voedselcombinaties
Om smakelijke Griekse salades, dressings,
sauzen en marinades
Besprenkel over salades, pasta, vlees en groenten
Om te dippen met brood
Kruiden en smaakstoffen
Ideaal voor gebakken aardappelen
Perfect voor soepen en stoofschotels
Opslag:
Bewaren bij kamertemperatuur, uit de buurt van hitte en direct zonlicht.
Wordt bewolkt onder 7°C. Dit heeft geen invloed op de productkwaliteit. * Higher Antioxidant Content: Early harvest olive oils are typically richer in antioxidants such as polyphenols, tocopherols (vitamin E), and phenolic compounds. These antioxidants offer numerous health benefits, including reducing inflammation and protecting against oxidative damage.
* Enhanced Flavor Profile: Olives harvested early in the season tend to have a more robust and peppery flavor profile compared to olives harvested later. This results in early harvest olive oils often having a more complex and vibrant taste,
with notes of green grass, herbs, and fresh fruit.
* Increased Stability: The higher levels of antioxidants in early harvest olive oils contribute to increased stability and longer shelf life. These antioxidants help protect the oil from oxidation, preserving its quality and freshness over time.
* Lower Acidity: Early harvest olives typically have lower acidity levels compared to olives har-
vested later in the season. Lower acidity levels are often associated with higher quality olive oils and a smoother, more balanced flavor.
* Health Benefits: Due to their higher antioxidant content and lower acidity, early harvest olive oils may offer enhanced health benefits, including cardiovascular protection, anti-inflammatory effects, and potential cancer-fighting properties.
* Sustainability: Harvesting olives earlier in the season can help ensure the sustainability of olive groves by reducing the risk of overripe or damaged fruit. Early harvesting also promotes healthier trees and can contribute to more sustainable agricultural practices.
* Details:
Country: Greece
Region: Askra - Land of Viotia, Greece
Cultivar: Megaritiki
Ingredients: Greek Extra Virgin Olive Oil
* Food Pairings
To create tasty Greek Salad, dressings,
sauces & marinades
Drizzle over salads, pasta, meat & vegetables
For dipping with bread
Seasoning and flavouring
Ideal for baked potatoes
Perfect for soups and stews
Storage:
Store at room temperature, away from heat and direct sunlight.
Becomes cloudy below 7°C. This does not affect product quality.
| Gewicht | 750g |
| Volume | 0.25 liter |
| Opslag | Regalstabil |
| Houdbaarheid | 12–24 Monate |
| Voedingspatroon | Alkoholfrei, Milchfrei, Glutenfrei, Getreidefrei, Fettarm, Wenig Zucker, Nussfrei, Sojafrei, Vegetarier |
| Values | Handmade, Social Good, Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Gemaakt in | Griekenland |
| Locatie merk | Duitsland |
| Ingrediënten | extra virgin olive oil |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Het beste van de Middellandse Zee, vereenvoudigd: ontdek de Mediterrolio B2B-ervaring Charilaos Gounaras is nu de officiële verkoopvertegenwoordiger van het merk Mediterolio in Europa en de VS. Wij zijn blij met deze nieuwe kans! Het vinden van de perfecte Extra Vierge Olijfolie voor uw schappen was vroeger een uitputtende reis: contact opnemen met tientallen kleine producenten, gefragmenteerde import beheren en omgaan met inconsistente kwaliteitsniveaus. Die dagen zijn voorbij. Welkom bij Mediterrolio, 's werelds meest uitgebreide expertisecentrum voor premium olijfolie. Nu live op Orderchamp, dienen wij als uw professionele toegangspoort tot een samengesteld netwerk van eliteproducenten uit het hele Middellandse Zeegebied. We hebben niet zomaar een winkel gebouwd; we hebben een kant-en-klare oplossing ontwikkeld die ambachtelijk erfgoed verbindt met moderne groothandelsefficiëntie. 🌍 Eén winkelpui. Onbeperkte mediterrane diversiteit. Onder de paraplu van Mediterrolio brengen we een selectie van kleine, hoogwaardige producenten uit de mediterrane landen samen. Onze missie is om de identiteit van elk merk te behouden en tegelijkertijd een vertrouwd aanspreekpunt voor partners te bieden. 💎 Waarom Mediterrolio uw strategische partner is: Het volledige spectrum: van ultraluxe geschenkflessen in beperkte oplage van 'vloeibaar goud' tot hoogwaardige, 'alledaagse premium' EVOO's. Ons portfolio past bij elk klantprofiel. Een wereld van smaak: Of uw klantenkring nu robuuste en peperige profielen, lichte en fruitige tonen of zeldzame monovarietale oliën vraagt, onze door experts geleide selectie bestrijkt de hele sensorische kaart. Gezondheid en wetenschap: Wij zijn marktleider op het gebied van oliën met gecertificeerde gezondheidsclaims en spelen daarmee in op de snelgroeiende vraag naar functionele, gezondheidsbewuste gourmetvoeding. Ambachtelijke integriteit: Wij vertegenwoordigen uitsluitend kleinschalige producenten die prioriteit geven aan biodiversiteit en traditionele oogst boven industriële massaproductie. 🚀 Stop met zoeken. Begin met verkopen. Waarom verschillende leveranciers beheren als u één deskundige partner kunt hebben? Mediterrolio vereenvoudigt uw inkoop door de curatie, strenge kwaliteitscontrole en internationale logistiek af te handelen. U kiest eenvoudigweg de oliën die passen bij het DNA van uw winkel. Wij regelen de rest en verzenden rechtstreeks vanuit ons centrale fulfilmentcentrum in Duitsland naar uw deur, zodat u verzekerd bent van een snelle levering, lagere verzendkosten en geen problemen met importeren. Onze belofte is simpel: als u op zoek bent naar premium olijfolie voor uw winkel, dan vindt u deze bij Mediterrolio. Bezoek vandaag nog de Mediterrolio Storefront en stel uw voorraad veilig van onze nieuwste samengestelde oogst.
