HONING SPECIALITEIT MET ANANASZOUT 300GR
Informatie
Onze honing is versmolten met het prestigieuze Añana-zout om een onweerstaanbaar zoet-zout contrast te creëren.
Het wordt gecremeerd via een lang proces van koud kloppen om de kristallen te breken en zo zowel de eigenschappen van de honing als het zout intact te houden, wat de smaak verbetert en het een delicate zoute toets geeft.
Van Omaña tot Añana, van SIPAM tot SIPAM, smaak met roots en karakter.
Añana-zout wordt op natuurlijke wijze geproduceerd met behulp van traditionele technieken in de Alava-stad Salinas de Añana (Baskenland), die wordt beschouwd als een van de beste zouten ter wereld.
Het duurzame, kwalitatieve en eerlijke productiebeleid op de markt en het feit dat het tot een SIPAM-gebied (World Belangrijk Landbouwerfgoed Systeem) zoals wij behoort, hebben ervoor gezorgd dat we samen zijn gekomen om een ander kwaliteitsproduct te produceren.
Deze mix biedt een elegant zoet-zout contrast, ontworpen om uw gerechten een andere toets te geven: van burgers en kazen tot groenten, salades of creatieve toasts. Ideaal als topping op hamburgers, kazen, toasts en gerechten die om een gewaagde toets vragen.
Honingspecialiteit met Añanazout
Herkomst: Honing uit de regio Omaña, biosfeerreservaat Los Valles de Omaña y Luna (León), gemengd met Añana-zout.
Gedrag en textuur: Dankzij de ambachtelijke shake behoudt het een stabiele romige en zalvende textuur, ongeacht het seizoen van het jaar.
Productieproces: Koud geslagen om ervoor te zorgen dat zowel honing als zout hun enzymatische en minerale eigenschappen behouden. Zonder industriële processen die de aard ervan veranderen.
Voorgestelde combinatie: Dare! Het is de ideale metgezel voor gastronomische hamburgers, gegrild vlees, toast met kaas of zelfs om wildgerechten af te werken.
Productie: Zeer beperkt. Zoals alles bij Los Izanes verpakken we alleen wat we zelf kunnen verzorgen en maken.
Conservering: Om de optimale textuur te behouden, raden wij aan om het op een koude en droge plaats te bewaren.
Gewicht: 300 gram pure ambachtelijke innovatie. Nuestra especialidad de miel con sal de Añana no te dejará indiferente. Una combinación natural y sorprendente
Nuestra miel se fusiona con la prestigiosa Sal de Añana para crear un contraste dulce-salado irresistible.
Es cremada mediante un largo proceso de batido en frío, para romper los cristales y que así mantenga intactas tanto las propiedades de la miel como de la sal, que potencia su sabor, dándole un delicado toque salado.
De Omaña a Añana, de SIPAM a SIPAM, sabor con raíces y carácter.
La sal de Añana es producida de forma natural mediante técnicas tradicionales en la localidad alavesa de Salinas de Añana (País Vasco) considerada como una de las mejores sales del mundo.
Sus políticas de producción sostenible, de calidad y de mercado justo y el hecho de pertenecer a un territorio SIPAM (Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial) al igual que nosotros, han hecho que nos unamos para elaborar un producto diferente y de calidad.
Esta mezcla ofrece un contraste dulce-salado elegante, pensado para elevar tus platos con un toque diferente: desde hamburguesas y quesos hasta verduras, ensaladas o tostas creativas. Ideal para rematar hamburguesas, quesos, tostas y platos que piden un toque atrevido.
Especialidad de miel con sal de Añana
Origen: Miel de la Comarca de Omaña, Reserva de la Biosfera de Los Valles de Omaña y Luna (León), mezclada con Sal de Añana.
Comportamiento y Textura: Gracias al batido artesanal, mantiene una textura cremosa y untuosa de forma estable, sin importar la estación del año.
Proceso de elaboración: Batida en frío para asegurar que tanto la miel como la sal preserven sus propiedades enzimáticas y minerales. Sin procesos industriales que alteren su naturaleza.
Maridaje sugerido: ¡Atrévete! Es la compañera ideal para hamburguesas gourmet, carnes a la brasa, tostadas con queso o incluso para finalizar platos de caza.
Producción: Muy limitada. Como todo en Los Izanes, solo envasamos lo que podemos cuidar y hacer con nuestras propias manos.
Conservación: Para mantener su textura óptima, te recomendamos guardarla en un lugar frío y seco.
Peso: 300 gramos de pura innovación artesanal.
| Gemaakt in | Spanje |
| Locatie merk | Spanje |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Los Izanes is een van de corazón de la comarca de Omaña, León, als het project van de tercera-generatie van een familiale toewijding aan de uitmuntende apícola. Liderada hoy por Raquel y Nacho, nuestra marca fusiona the traditional heredada con a vision innovadora que eleva la miel and el polen a la categoría de productos de alta gastronomie. De nieuwe productie is niet zo groot; Het is een compromis met de biodiversiteit. Exclusief in het natuurgebied van de valleien van Omaña en Luna, een enorme hoeveelheid vervuilende en intensieve cultivars die een uitzonderlijk zuiver materiaal garanderen. Als professionals op het gebied van de landbouw bieden kleine bedrijven een product aan dat in totaal werkt en een merkrelatie die verbinding maakt met de gewetensvolle consument: - Producción 100% Propia: Solo envasamos lo que nuestras colmenas geproduceerd, zorg ervoor dat een controle van de calidad absoluut van het panal hasta the tarro. - Artesanía Técnica: Extra vormen van artesanale en frío, respetando de propiedades biologische en de organoleptische planten van de cada floración. - Garantía de Origenes: Realiseer beleidsanalyses voor het certificaat van de oorspronkelijke botanie van nuestras en polen, met volledige transparantie-recensies voor de uiteindelijke klant. - Calidad Premiada: Nuestro polen multifloral is in Spanje een reconocido van de prestigieuze Great Taste Awards, waarvan de kwaliteit op een internationaal niveau beschikbaar is. In Los Izanes is het zo dat de exito van de nuestros nuestros is. Ofwel een persoonlijke aandacht, eerlijkheid en zekerheid, propia de quien ama su oficio. Nu de productie beperkt en beperkt is, wordt een grote hoeveelheid in een exclusieve uitgave van de León-montagne gevonden. Eleve van het aanbod van uw tiende met de essentie van het biosfera-reservaat
