Miel Martine
5.0
Geen minimum
Rozemarijnhoning 250g
Miel Martine garandeert de beste prijs op Orderchamp
Kopersbescherming
Informatie
Rozemarijnhoning, ook bekend als Narbonne-honing, is een honing waarvan het gebruik teruggaat tot de oudheid. De Romeinen consumeerden het al. Als je van honing houdt, zal rozemarijnhoning je zeker bevallen! Hier onthullen we alles wat je moet weten over deze zeer oude honing! Waar komt rozemarijnhoning vandaan en wanneer wordt deze geoogst? Rozemarijnhoning is afkomstig van rozemarijnbloemen die vooral groeien in de warme streken van Zuid-Frankrijk, zoals de Languedoc-Roussillon, Narbonne, in het Clappe-massief en Corbières. Onze rozemarijnhoning wordt geoogst in de Provence. Het is vrijwel de eerste monoflorale honing die in het voorjaar wordt geoogst, tussen april en mei, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Dit komt door het feit dat rozemarijn vrij vroeg bloeit. Het begint elk jaar, in januari of februari, en loopt door tot april en mei. De kenmerken van rozemarijnhoning Rozemarijnhoning onderscheidt zich van andere honingsoorten door zijn textuur. Deze kan bijzonder romig zijn en daarom zeer aangenaam in de mond. De kleur is vaak heel licht, lichtgeel, bijna wit. De geur is typisch, delicaat en licht. Rozemarijnhoning is zeer aromatisch in de mond, fijn en zoet. Het blijft zeer goed bij kamertemperatuur. De kristallisatie ervan is langzaam en vereist vaak enkele maanden. Deze eigenschappen maken rozemarijnhoning tot een zeer populair voedingsmiddel bij de bereiding van kleine zoete en hartige gerechten. Het wordt ook vaak gebruikt om een vleugje subtiele smaak toe te voegen aan een kaasplankje. Ontdek de rozemarijnhoning van Miel Martine!
Le miel de romarin, aussi connu sous le nom de miel de Narbonne, est un miel dont l'utilisation remonte à l'antiquité. Les romains en consommaient déjà. Si vous êtes féru de miel, le miel de romarin va certainement vous plaire ! Nous vous révélons ici tout ce que vous devez savoir sur ce miel très ancien ! D'où vient le miel de romarin et à quelle période est-il récolté ? Le miel de romarin est issu des fleurs de romarin qui poussent essentiellement dans les régions chaudes du sud de la France, comme le Languedoc-Roussillon, Narbonne, dans le massif de la Clappe et les Corbières. Notre miel de romarin est récolté en Provence. Il est pratiquement le premier miel monofloral récolté au printemps, entre le mois d’avril et le mois de mai selon les conditions climatiques. Cela est dû au fait que la floraison du romarin est assez précoce. Elle débute chaque année, en janvier ou février, et se prolonge jusqu’aux mois d’avril et mai. Les caractéristiques du miel de romarin Le miel de romarin se distingue des autres miels par sa texture. Celle-ci peut-être particulièrement crémeuse et donc très agréable au palais. Sa couleur est souvent très claire, d’un jaune pâle, presque blanc. Son parfum est typique, délicat et léger. Le miel de romarin est très aromatique en bouche, il est fin et doux. Il se conserve très bien à température ambiante. Sa cristallisation est lente et nécessite souvent plusieurs mois. Ces qualités font du miel de romarin un aliment très apprécié dans la préparation de petits plats sucrés salés. Il est aussi souvent utilisé pour apporter une touche de saveurs subtiles à un plateau de fromage. Découvrez le miel de romarin de Miel Martine !
Automatische vertaling
Originele taal
| Gewicht | 250g |
| Values | Handmade, Social Good, Natural Resources |
| Gemaakt in | Frankrijk |
| Locatie merk | Frankrijk |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Miel Martine
5.0
Geen minimum
Alle stappen worden intern gedaan door onze imkers. Het is het eerste merk dat 100% traceerbaar is door een onafhankelijke organisatie. Door een QR op de achterkant van de pot te scannen, is het mogelijk om alle stappen te kennen, van de oogst tot het oppotten. Onze ervaren imkers zorgen voor onze bijen die delicate en hoogwaardige honing produceren die is toegekend op Epicures 2019 (Bronzen Medaille). De potten, geïnspireerd op de kleuren van de bloemen van de Provence, zijn ontworpen door de beroemde illustrator Agathe Singer. Miel Martine is lid van het Collège Culinaire de France.
