Het Pasta Gilde

Stichting Het Pasta Gilde produceert kwaliteitspasta voor Voedselbanken Nederland en de markt. Het is een ANBI-stichting en dus volledig non-profit. Alle opbrengst vloeit direct terug naar armoedebestrijding door donaties van pasta aan de Voedselbanken. Voor elk verkocht pak doneren we minimaal een pak aan Voedselbanken Nederland.

Ambachtelijk geproduceerde en langzaam gedroogde pasta

De pasta wordt ambachtelijk geproduceerd met hoge kwaliteit Italiaanse Durum Semolina tarwegries en water. Dit betekent dat het deeg langzaam wordt geperst door Bronzen matrijzen, met de hand gespreid en klaargemaakt voor droogkamers. Daar wordt de pasta op lage temperatuur gedroogd voor langere tijd.

Deze productiewijze resulteert in een pasta met uitzonderlijke structuur door behoud van vezels en consistentie, volle smaak, hoge voedingswaarde en betere verteerbaarheid. Deze bijzondere pasta onderscheidt zich binnen het aanbod op de Nederlandse markt.

Regeneratieve innovatie voor culinair en duurzaam verschil

Nieuw is de innovatieve regeneratieve pasta gemaakt van bloem afkomstig van regeneratieve akkerbouw door Graanbroeders in Friesland. De eerste regeneratieve pasta binnen Europa!
Deze aanpak bevordert bodemgezondheid, biodiversiteit en klimaatbestendigheid én draagt bij aan een toekomstbestendige voedselketen. De regeneratieve pasta laat zich culinair uitstekend combineren met klassieke en moderne sauzen, en biedt chef-koks en food-liefhebbers een verantwoord product met karakter.

Missie: voedzame maaltijden voor iedereen

Meer dan alleen smaak en kwaliteit, staat Stichting Het Pasta Gilde voor een duidelijke maatschappelijke missie: het structureel ondersteunen van gezinnen die afhankelijk zijn van de voedselbank. Nederland telt ca. 144.000 gezinnen die afhankelijk zijn van Voedselbanken Nederland; mensen voor wie het samenstellen van een voedzame maaltijd niet vanzelfsprekend is.