Matcha (premiumkwaliteit)
Informatie
Herkomst: Kagoshima (鹿児島), Kyushu-eiland, Japan
Premium matcha (プレミアム抹茶) uit Kagoshima is gemaakt van 100% groene theebladeren van de tweede oogst van het nieuwe theeseizoen. Ongeveer twintig dagen vóór de oogst worden de bladeren (tencha) zorgvuldig in de schaduw gesteld om ze tegen zonlicht te beschermen. Dit proces verdiept hun groene kleur door het chlorofylgehalte te verhogen en produceert dunnere, zachtere bladeren met een rijke smaak. Na het plukken worden de bladeren met behulp van een steenmolen tot een fijn poeder vermalen.
Deze matcha wordt gekweekt in de voedselrijke vulkanische grond van Kagoshima en biedt een zachte, uitgebalanceerde smaak met zachte zoetheid en milde bitterheid. De levendige groene kleur en volle smaak maken het ideaal voor matcha lattes. De subtiele bitterheid van de thee harmonieert prachtig met de romigheid van melk.
Bereiding: klop 2-3 g matcha met 50 ml warm water (65°C) tot een gladde massa. Voeg warme melk (60°C) toe voor een rijke, hete latte, of giet er koude melk over voor een verfrissende ijsversie. Matcha (Premium Grade)
Origin: Kagoshima (鹿児島), Kyushu Island, Japan
Premium matcha (プレミアム抹茶) from Kagoshima is made from 100% green tea leaves of the second harvest of the new tea season. About twenty days before harvest, the leaves (tencha) are carefully shaded to protect them from sunlight. This process deepens their green color by increasing chlorophyll levels and produces thinner, softer leaves rich in flavor. After picking, the leaves are ground into a fine powder using a stone mill.
Grown in Kagoshima’s nutrient-rich volcanic soil, this matcha offers a smooth, balanced flavor with gentle sweetness and mild bitterness. Its vibrant green color and full-bodied taste make it ideal for matcha lattes. The subtle bitterness of the tea harmonizes beautifully with the creaminess of milk.
To prepare: whisk 2–3 g of matcha with 50 ml of warm water (65°C) until smooth. Add warm milk (60°C) for a rich hot latte, or pour over cold milk for a refreshing iced version.
| Lengte | 22.5 cm |
| Breedte | 13 cm |
| Hoogte | 4 cm |
| Opslag | Conservabilità |
| Houdbaarheid | 12–24 mesi |
| Values | Organic, Social Good, Vegan |
| Gemaakt in | Japan |
| Locatie merk | Nederland |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Koester jouw MOMENT met thee Ik ben geboren en getogen in Japan en daardoor ben ik dus al van kleins af aan bekend met Japanse Matcha & Theeën. Zelfs na meer dan 40 jaar drink ik nog steeds elke dag meerdere kopjes thee en is mijn interesse voor thee eindeloos. Op dit moment beleef ik veel plezier aan het experimenteren en bakken met Matcha. Naast de smaak van thee, ben ik ook onder de indruk van de oneindige kookmogelijkheden van thee. Een ander belangrijk aspect voor mijn passie voor thee is dat het gezond is om te drinken. Echter, de belangrijkste reden waarom ik me aangetrokken voel tot Japanse Matcha & Theeën is de levenskracht van een Japanse theeceremonie genaamd “Sado” 茶道. “Ichi-go Ichi-e”(一期一会) betekent letterlijk “1 keer, 1 meeting”. Elk moment in je leven is eenmalig. Wees je bewust van het moment dat jouw leven gelukkig maakt. Het is mij een waar genoegen om met de door mij geselecteerde Japanse Matcha & Theeën om jouw moment onvergetelijk te maken. Akira Hayashi 林輝 (Oprichter van TEA THE MOMENT)
