🇬🇧 Pecorino met olijfbladeren – ambachtelijke kaas verfijnd met olijfbladeren
Informatie
Kenmerken
Een pecorino met een rustieke en krachtige smaak, verfijnd met olijfbladeren die het aromatische profiel verrijken met kelder- en plantaardige tonen. De pasta is compact en licht knapperig onder de tanden, met een volle en bevredigende kauwsmaak.
In de mond drukt hij de intensiteit van schapenmelk uit, met een uitgesproken maar evenwichtige smaak en een droge en aanhoudende afdronk, waardoor hij onmiddellijk herkenbaar is.
Hoe je ervan kunt genieten
Perfect om alleen te serveren, op een rustiek en toch verfijnd bord, of naast zoet vlees, kastanjehoning of warm brood.
Een kaas die smaakt naar gezelligheid en authenticiteit en die de rijkdom van Umbrië in eenvoud kan beschrijven. Combineer hem met een Umbria IGT Rosato Frizzante - Mindy voor degenen die een rosé met bubbels willen, of Umbria Bianco IGT - Diciannove voor degenen die een harmonieuze en levendige wijn willen, perfect om te combineren met oude pecorino-kazen. Un pecorino dal carattere rustico e deciso, con una pasta compatta e scrocchiante e profumi intensi che richiamano note vegetali e di cantina.
Caratteristiche
Un pecorino dal gusto rustico e deciso, affinato con foglie di ulivo che ne arricchiscono il profilo aromatico con note di cantina e vegetali. La pasta è compatta e leggermente scrocchiante sotto i denti, con una masticabilità piena e appagante.
Al palato esprime tutta l’intensità del latte ovino, con una sapidità marcata ma equilibrata e un finale asciutto e persistente, che lo rende immediatamente riconoscibile.
Come gustarlo
Perfetto da servire in purezza, in un tagliere dal tono rustico ma raffinato, oppure accanto a salumi dolci, miele di castagno o pane caldo.
Un formaggio che sa di convivialità e autenticità, capace di raccontare con semplicità la ricchezza dell'Umbria. Abbinalo con un Umbria IGT Rosato Frizzante - Mindy per chi vuole un rosato con le bollicine o Umbria Bianco IGT - Diciannove per chi vuole un vino armonico e vibrante, perfetto da abbinare a pecorini affinati.
| Hoogte | 8 cm |
| Diameter | 10 cm |
| Gewicht | 500g |
| Opslag | Kalt stellen |
| Voedingspatroon | Vegetarier, Glutenfrei |
| Values | Handmade |
| Gemaakt in | Italië |
| Locatie merk | Italië |
| Ingrediënten | Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio. Trattamento di superficie: conservanti: E235, E202, foglie di olivo |
| Allergenen | latte e derivati |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Hammm is een merk uit Midden-Italië dat authentieke Italiaanse eet- en wijnproducten op de markt brengt, ontworpen om rotatie en schapwaarde te genereren. De catalogus omvat vleeswaren, kazen, wijnen en jams van het merk Hammm, ontwikkeld in samenwerking met lokale producenten om een constante kwaliteit, herkenbare smaak en een sterke territoriale identiteit te garanderen. Het assortiment is ontworpen om gemakkelijk verkoopbaar te zijn in de winkel: producten met een duidelijke positionering, geschikt voor zowel dagelijks gebruik als cadeau, met een verfijnde esthetiek en een onmiddellijk verhaal voor de eindklant. Met Hammm kunnen retailers een onderscheidend, toegankelijk en samenhangend aanbod aanbieden, zonder operationele complicaties. Wij werken met delicatessenzaken, speciaalzaken, conceptstores en restaurants die zich willen onderscheiden met Italiaanse producten met een authentiek maar eigentijds karakter. Wij bieden flexibele B2B-voorwaarden, eenvoudige aanvullingen en een voorstel om de verkoop te ondersteunen, de gemiddelde opbrengst te verhogen en de eindklant te behouden. Hammm combineert territorium, kwaliteit en commerciële visie: een merk dat is gebouwd om op de plank te werken, en niet alleen om over te praten.
