Espresso Del Bosque Honing gefermenteerd
Informatie
In combinatie met het algehele pittige profiel van deze koffiebonen, resulteert dit in een espresso zoals het in het boek staat. Die dunkle Espressoröstung bringt vor allem die nussigen, angenehm herben Aromen des honig-fermentierten Del Bosque Arabica-Kaffees hervor.
Gepaart mit dem insgesamt würzigen Profil dieser Kaffeebohnen ergibt das einen Espresso, wie er im Buche steht.
| Gemaakt in | Colombia |
| Locatie merk | Duitsland |
- Orderchamp controleert en monitort zorgvuldig alle merken op het platform
- Orderchamp treedt op als tussenpersoon wanneer je bij dit merk koopt. Dat betekent dat we bemiddelen als je een geschil hebt over je bestelling met dit merk
- Je betaling gaat naar Orderchamp en wordt pas aan het merk uitbetaald nadat je je bestelling succesvol hebt ontvangen
- Als je problemen ziet met dit product, meld dan een probleem en wij zullen het onderzoeken
Onze Colombiaanse koffies worden direct verhandeld, d.w.z. we importeren ze rechtstreeks van de koffieproducent en betalen de koffieboer een zeer eerlijke prijs. Matthias kwam 13 jaar geleden voor het eerst in contact met het koffieland Colombia toen hij bevangen werd door een honger naar avontuur en hij zijn rugzak pakte om als backpacker door Zuid-Amerika te reizen. De mensen, de levensstijl, de kleuren en de geuren van Colombia betoverden hem meteen. En toen hij de kans kreeg om een authentieke Colombiaanse koffie te proberen op een koffieboerderij, was het eindelijk voorbij voor hem. Terug in Duitsland begon de getrainde grafisch ontwerper zijn blog CafCaf om zijn nieuw ontdekte passie voor koffie, met name koffie uit Colombia, uit te drukken. Wat speels begon, groeide al snel uit tot een heus hartenproject. Niet in de laatste plaats uit nieuwsgierigheid naar een diepere kennis van koffie en het verlangen om de Colombiaanse ziel beter te verkennen, volgden verdere reizen naar Colombia. De passie voor het land, de mensen en koffie mondde vervolgens uit in een filmproject waarin Matthias en zijn collectieve collega Maik Reichert een documentaire film maakten die ongekende inzichten geeft in het dagelijks leven van Colombiaanse koffieboeren. Gegrepen door de ruimdenkendheid en vriendelijkheid van de boeren, onder de indruk van hun dagelijkse uitdagingen en absoluut overweldigd door de unieke smaak van de koffie, groeide het idee om een manier te vinden om zowel de boeren te ondersteunen als deze overtuigende koffiesmaak langzaam na de reis voor de film project om het toegankelijk te maken voor een breder publiek. Na zorgvuldige afweging, verdere reizen naar koffieboerderijen in Colombia, vruchtbare onderhandelingen en een succesvolle crowdfunding, kon Matthias in 2020 de coffeeshop CafCaf lanceren. Maar zelfs de beste coffeeshop is niets zonder goede koffie. En Eduardo en Miguel Ángel, met wie Matthias nauw en in vertrouwen samenwerkt, zijn daarvoor verantwoordelijk.
