Verjus Bourgoin

BOURGOIN COGNAC

Geen minimum

Bourgoin is in de eerste plaats een verhaal van passie: de passie van het creëren, de passie van de natuur, de passie van de mens ... Dit is wat voor mij drijft sinds het begin van dit flessen -avontuur sinds 21 november 2015. Bourgoin is ook de concretisering van een bepaalde visie van het traditionele gezin. Die van mijn vrouw Rébecca die zowel de hopeis voor het domein als de logistiek voor nationale expedities royaal bezielt. Die van mijn zus Maëlys die de wijngaard co-piloot met alle energie die de zijne is; Die van mijn ouders, Muguette en Alain die sinds 1984 aan de wijngaard en de distilleerderij werken met liefde. Zonder vergeten Papi Michel en Christianne onze ouderen die nooit ver zijn om ons te steunen. In een paar jaar heeft de jongste van de huizen in de plaats van Cognac met zijn Winegrower -visie gedateerd: plezier geven, vreugde geven en emotie creëren bij elke proeverij van mijn creaties is mijn enige ambitie. Een zoektocht naar uitmuntendheid, ten koste van een vereiste die alle generaties van mijn familie heeft doorlopen sinds de komst van mijn overgrootvader Léon-Marcel Bourgoin in het dorp Tarsac (16290) in 1930 in de fiets. Hij was gekomen om te oogsten en vond liefde. Mijn elixers zijn de uitdrukking van een symbiose tussen mineraal, dier, plant en mens. Hier geen lange toespraak, de waarheid staat aan de onderkant van de fles. Je zult alle emotie van een grote cognac vinden. Ontvang deze klap als een geschenk. Oogverblindend of lichte verdoving, je zult niet ongeschonden terugkomen. Frédéric Bourgoin