Vino rosso riserva D.O.Ca. Medina della Rioja Vega
Informazioni
Preparazione: metodo tradizionale di sigillatura e pigiatura facile.
Le uve vengono poste in vasche di acciaio inox e macerate o fermentate a temperatura controllata tra 28 e 30 °C. Dopo la fermentazione, viene macerato per 15 giorni per essere poi divorato. Dopo la svinatura, svolge spontaneamente la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox alla temperatura di 20°C. Appena pronto, viene travasato e imbottigliato in botti di rovere americano e francese, dove riposa per 24 mesi. Dopo l'affinamento in botte, rimane in stoccaggio per 6 mesi per il successivo imbottigliamento, utilizzando tecniche meno aggressive con il vino per preservarne le proprietà organolettiche.
Note di degustazione: Colore rosso rubino, con aromi intensi e complessi derivanti dall'invecchiamento in botte, con note di cacao, spezie e frutta nera matura. In bocca è lungo, intenso, con un finale persistente. Variedad: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Preparación: método tradicional de sellado y fácil trituración.
La uva se coloca en depósitos de acero inoxidable y se macera o fermenta a una temperatura controlada entre 28 y 30 °C. Tras la fermentación, se macera durante 15 días para ser devorada posteriormente. Tras el trasiego, se somete espontáneamente a una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 20 °C. Tan pronto como esté listo, se transfiere y se envasa a barricas de roble americano y francés, donde se deja reposar durante 24 meses. Tras su crianza en barricas, permanece 6 meses en almacenamiento para su posterior embotellado, utilizando las técnicas menos agresivas con el vino para conservar sus propiedades organolépticas.
Notas de cata: Color rojo rubí, con aromas intensos y complejos procedentes del envejecimiento en barricas, con notas de cacao, especias y fruta negra madura. En boca es largo, intenso, con un final persistente.
| Peso | 1200g |
| Volume | 0.75 litri |
| Magazzinaggio | Regalstabil |
| Scaffale dal vivo | Über 36 Monate |
| Dieta | Enthält Alkohol, Milchfrei, Glutenfrei, Getreidefrei, Nussfrei, Sojafrei, Vegetarier |
| Values | Cruelty Free, Natural Resources, Non Toxic |
| Prodotto in | Spagna |
| Sede del brand | Spagna |
| Ingredienti | Vino |
| Allergeni | contiene sulfitos |
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Viñedos y Bodegas Lyng, con sede a Mendavia (Navarra), produce vini giovani e invecchiati dalla D.O.Ca.Rioja da oltre 20 anni. Si trova sulle rive del fiume Ebro, con una superficie di 28 ettari di proprio vigneto dove si coltivano i vitigni Tempranillo, Graciano, Garnacha e Viura. Il nostro principale obiettivo è quello di offrire ai nostri clienti un vino eccellente, della migliore qualità, curando al massimo ogni elemento coinvolto nel processo, dall'ottenimento dell'uva all'affinamento in botte e al successivo imbottigliamento.