Crema Pregiata di Basilico DOP e Parmigiano - 85g
Informazioni
Provenienza: Genova, Italia
Ingredienti: olio extravergine di oliva, basilico di Genova DOP 16,5%, pinoli, Parmigiano Reggiano DOP 10,5% (latte, sale, caglio), formaggio (siero di latte, sale), fibre vegetali di piselli, lattosio, sale, aglio di Vessalico, acidificante : acido citrico, antiossidante: acido ascorbico. Cette recette est cuisinée à Gênes, à 100km des champs du fameux Basilic de Gênes AOP, par notre producteur Roberto. Il est travaillé frais, ce qui lui donne sa couleur verte éclatante et son goût puissant. Il est associé au Parmesan maturé 24 mois, à l'huile d'olive et aux pignons de pin pour une texture gourmande qui vient parfaire l'équilibre de ce "pesto Genovese, comme tout juste sorti du mortier. Un véritable concentré d’Italie à tartiner !
Origine: Gênes, Italie
Ingrédients : huile d'olive vierge extra, basilic de Gênes AOP 16,5%, pignons de pin, Parmigiano Reggiano AOP 10.5% (lait, sel, présure), fromage (petit-lait, sel), fibres végétales de petits pois, lactose, sel, ail de Vessalico, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
| Peso | 85g |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Francia |
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Superproducteur è un marchio etico di ricette per aperitivi 100% artigianali e naturali creato nel 2014 da tre appassionati gourmet. Certified B Corp, ci siamo impegnati alla transizione ecologica al fianco dei produttori, allevatori e agricoltori, per promuovere un modello alimentare più sano e più giusto, in cui prevale il gusto. T, il prodotto, il terroir. Per mangiare bene e nutrire meglio, noi crediamo che il produttore deve riconquistare il suo posto al centro della catena alimentare, diventiamo più di un collegamento a monte lontano di un sistema dominato dal cibo spazzatura ultra. -Processed, a basso contenuto di sostanze nutritive, ad alto contenuto di zuccheri , grassi e additivi. La missione di Superproducteur è promuovere quotidianamente il lavoro di questi supereroi della resistenza alimentare e culinaria, fedeli ai principi Slow Food del mangiare bene, pulito e giusto. Il nostro approccio alimentare integra quindi i fondamenti del cibo migliore e una migliore mangiare: agricoltura biologica contadina o in conversione, il rispetto per cortocircuiti e della biodiversità, principi del commercio equo e lo sviluppo sostenibile, le ricette artigianali a base di prodotti di stagione, senza ingressi o conservanti, pur seguendo una carta etica e di qualità drastica.
