SaltsUp Gourmet salts and peppers
4.7
Nessun minimo
Ecopack PEPE LUNGO
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Informazioni
Il pepe lungo è una pianta rampicante i cui frutti ricordano i gattini di salice o betulla.
L'areale di coltivazione di questo peperone copre l'intera regione del sud-est asiatico, dall'Indonesia all'India. Il nostro peperone rosso lungo proviene dalle regioni Kampot e Takeo in Cambogia. La raccolta di questo peperone è molto difficile. Solo quando il frutto ha raggiunto il grado di maturazione ottimale, al momento della raccolta prevalgono sole intenso e temperature elevate, affinché i frutti raccolti possano asciugarsi bene e si possa mantenere il colore rosso del pepe lungo. Tutti i frutti utilizzati per questo peperone devono essere selezionati a mano, rendendolo così un peperone molto raro e pregiato.
Storicamente, gli europei usavano il pepe lungo molto prima del pepe nero usato oggi, ma nel corso dei secoli fu completamente dimenticato.
Negli ultimi anni, la popolarità di questo fantastico peperoncino è cresciuta rapidamente.
Il pepe lungo ha un aroma più ricco e più duraturo rispetto a molti peperoni disponibili in commercio. Ha un odore fruttato-dolce, che ricorda leggermente la cannella, piccantezza terrosa.
Il peperone rosso lungo può essere cotto intero, ad es. in stufati e stufati, nonché mortaio. È adatto solo parzialmente per il macinapepe.
Si consiglia di utilizzare il peperone rosso lungo nelle zuppe e negli stufati.
Paese di origine: Cambogia Long pepper is a climbing plant whose fruits resemble willow or birch kittens.
The cultivation area of this pepper covers the entire Southeast Asian region from Indonesia to India. Our long red pepper comes from the regions Kampot and Takeo in Cambodia. Harvesting this pepper is very difficult. Only when the fruit has reached the optimum degree of ripeness, intense sunshine and high temperatures prevail at the time of harvest, so that the harvested fruits can dry well, the red colour of the long pepper can be maintained. All the fruits used for this pepper have to be selected by hand, thus making it a very rare and precious pepper.
Historically, the europeans used Long pepper long before the black pepper used today, but was completely forgotten over the centuries.
In recent years, the popularity of this fantastic pepper has been growing rapidly.
The long pepper has a richer and longer lasting aroma than aroma than many of commercially available peppers. It has a fruity-sweet smell, a little reminiscent of cinnamon, earthy pungency.
Red Long pepper can be cooked whole, e.g. in stews and stews, as well as mortared. It is only conditionally suitable for the pepper mill.
We recommend using Red Long pepper in soups and stews.
Country of origin: Cambodia
L'areale di coltivazione di questo peperone copre l'intera regione del sud-est asiatico, dall'Indonesia all'India. Il nostro peperone rosso lungo proviene dalle regioni Kampot e Takeo in Cambogia. La raccolta di questo peperone è molto difficile. Solo quando il frutto ha raggiunto il grado di maturazione ottimale, al momento della raccolta prevalgono sole intenso e temperature elevate, affinché i frutti raccolti possano asciugarsi bene e si possa mantenere il colore rosso del pepe lungo. Tutti i frutti utilizzati per questo peperone devono essere selezionati a mano, rendendolo così un peperone molto raro e pregiato.
Storicamente, gli europei usavano il pepe lungo molto prima del pepe nero usato oggi, ma nel corso dei secoli fu completamente dimenticato.
Negli ultimi anni, la popolarità di questo fantastico peperoncino è cresciuta rapidamente.
Il pepe lungo ha un aroma più ricco e più duraturo rispetto a molti peperoni disponibili in commercio. Ha un odore fruttato-dolce, che ricorda leggermente la cannella, piccantezza terrosa.
Il peperone rosso lungo può essere cotto intero, ad es. in stufati e stufati, nonché mortaio. È adatto solo parzialmente per il macinapepe.
Si consiglia di utilizzare il peperone rosso lungo nelle zuppe e negli stufati.
Paese di origine: Cambogia Long pepper is a climbing plant whose fruits resemble willow or birch kittens.
The cultivation area of this pepper covers the entire Southeast Asian region from Indonesia to India. Our long red pepper comes from the regions Kampot and Takeo in Cambodia. Harvesting this pepper is very difficult. Only when the fruit has reached the optimum degree of ripeness, intense sunshine and high temperatures prevail at the time of harvest, so that the harvested fruits can dry well, the red colour of the long pepper can be maintained. All the fruits used for this pepper have to be selected by hand, thus making it a very rare and precious pepper.
Historically, the europeans used Long pepper long before the black pepper used today, but was completely forgotten over the centuries.
In recent years, the popularity of this fantastic pepper has been growing rapidly.
The long pepper has a richer and longer lasting aroma than aroma than many of commercially available peppers. It has a fruity-sweet smell, a little reminiscent of cinnamon, earthy pungency.
Red Long pepper can be cooked whole, e.g. in stews and stews, as well as mortared. It is only conditionally suitable for the pepper mill.
We recommend using Red Long pepper in soups and stews.
Country of origin: Cambodia
Traduzione automatica
Lingua originale
| Dieta | Vegetarian |
| Values | Organic |
| Prodotto in | Cambogia |
| Sede del brand | Estonia |
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SaltsUp Gourmet salts and peppers
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Benvenuti nel mondo dei sali gourmet. Sali di diversi gusti, colori e consistenze sono ora a portata di mano. Salt's Up ti offre sali gourmet biologici, sani e di alta qualità. I sali di Salt's Up sono stati prodotti seguendo i più alti standard di qualità e pratiche di commercio equo. Salt's Up nasce dalla passione per i sali. Il nostro obiettivo è quello di essere il miglior esperto di sale gourmet e il fornitore che offre la selezione più interessante di sali gourmet naturali e salutari. Provare sali diversi da luoghi diversi in tutto il mondo aprirà nuovi sensi del gusto, ma amplierà anche la tua conoscenza generale su cucinando.
