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Salsa Habanera Bottiglia da 100 ml

Name: Salsa Habanera Bottiglia da 100 ml
Brand: Salsas Quietud
SKU: 1692
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

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Informazioni

La nostra salsa Habanera è un'esplosione. Peperoncino habanero fermentato che però non nasconde il sapore. Gli aceti e i vini di Sherry e l'arancia amara di Siviglia forniscono un po' di moderazione. Una salsa liquida per gli amanti del piccante che non vogliono nascondere il loro cibo, ma piuttosto illuminarlo Habanera è la salsa più piccante di Salsas Quietud. Realizzato con un procedimento simile al Sosegada, prevede la fermentazione dell'Habanero Chile e della scorza d'arancia amara, a cui vengono poi aggiunti l'Aceto di Sherry e l'Oloroso, con il quale siamo stati particolarmente generosi, aggiungendo così al piccante dell'Habanero l'aroma di Sherry, intenso e profumato Potremmo fare salse più piccanti, ma poi non sarebbero gustose, cerchiamo salse con sfumature, questo è lo spirito di Quietud. Nuestra Salsa Habanera es una explosión. Pimiento habanero fermentado que, sin embargo, no oculta el sabor. Los vinagres y vinos de Jerez y la naranja amarga de Sevilla aportan algo de mesura. Una salsa líquida para los amantes del picante que no quieren que se esconda la comida, sino que se encienda Habanera es la salsa más picante de Salsas Quietud. Hecha con un proceso similar a Sosegada, lleva en la fermentación del Chile Habanero y la Cáscara de Naranja amarga, al que luego se adiciona Vinagre de Jerez y Oloroso, con el que hemos sido especialmente generosos, con lo que a la pungencia del Habanero se añade el aroma de Jerez, intenso y oloroso Podríamos hacer salsas más picantes, pero entonces no serían sabrosas, buscamos salsas con matices, ese es el espíritu de Quietud.

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Prodotto in	Spagna
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Salsas Quietud

Nessun minimo

In Quietud pensiamo che le cose debbano essere fatte riposare e maturare convenientemente, Prodotti che la terra dà a suo tempo e che il tempo migliora Ecco perché la nostra salsa piccante fa fermentare i suoi peperoncini e il suo aceto riposa in soleras per almeno sei. E aggiungiamo vini di oltre 20 anni e altri prodotti della nostra terra Perché in Salsas Quietud c'è molto della nostra storia: il peperoncino, importato per la prima volta dallo stesso Cristoforo Colombo dal quale selezioniamo la varietà più adatta, innaffiato con il miglior aceto e vino Oloroso o Amontillado invecchiato nelle storiche cantine di Jerez riconosciute nel mondo . , il giusto sale della millenaria baia di Cadice e, come culmine, il punto di differenziazione della buccia dell'arancia amara, dei limoni, del cacao o del miele della Sierra Morena. L'intero set non solo genera salse di grande equilibrio al palato ma conserva in ogni cucchiaio anche una ben precisa porzione di mondo che riesce ad attivare i tuoi ricordi, restituirti sensazioni di altri tempi o luoghi e che ti travolge con il lungo- aspettava il godimento dei cuochi con calma, nella sua giusta e necessaria Quiete.

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