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Sauce Carbonera 244ml/230gr

Name: Sauce Carbonera 244ml/230gr
Brand: Salsas Quietud
SKU: 79
Price: 10.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Informazioni

La Carbonera è una pasta piccante a base di Chipotle, jalapeño essiccato e affumicato a legna, con Pomodoro e Cacao dei Caraibi a cui si aggiunge aceto di sherry, un po' di timo e aglio. Potrebbe essere un'interpretazione della Mole messicana con certi tocchi andalusi, ma è senza dubbio una delle salse più robuste di Salsas Quietud. Abbiamo rivisto la formula, rendendola più leggera, ma mantenendo l'essenza, e cambiato la dimensione del vasetto. Ideale per carni rosse, selvaggina o iberiche, accostatelo alla carne e usatelo con discrezione, affumicato, con il suo retrogusto di cioccolato e sherry... Assicuratevi di metterlo su un hamburger Carbonera es una pasta picante hecha con Chipotle, jalapeño secado y ahumado a leña, con Tomate y Cacao Caribeño al que se adiciona Vinagre de Jerez, un poco de tomillo y ajo. Podría ser una interpretación del Mole Mexicano con ciertos toques andaluces, pero es sin duda una de las salsas más robustas de Salsas Quietud. Hemos revisado la formula haciéndola más ligera, pero conservando la esencia, y cambiado el tamaño del tarro. Ideal para Carnes rojas, de caza o ibéricas, colóquela al lado de la carne y úsela con discreción a, ahumada, con su regusto a chocolate y a Jerez…No deje de ponerla en una hamburguesa

Traduzione automatica Lingua originale

Prodotto in	Spagna
Sede del brand	Spagna

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Salsas Quietud

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In Quietud pensiamo che le cose debbano essere fatte riposare e maturare convenientemente, Prodotti che la terra dà a suo tempo e che il tempo migliora Ecco perché la nostra salsa piccante fa fermentare i suoi peperoncini e il suo aceto riposa in soleras per almeno sei. E aggiungiamo vini di oltre 20 anni e altri prodotti della nostra terra Perché in Salsas Quietud c'è molto della nostra storia: il peperoncino, importato per la prima volta dallo stesso Cristoforo Colombo dal quale selezioniamo la varietà più adatta, innaffiato con il miglior aceto e vino Oloroso o Amontillado invecchiato nelle storiche cantine di Jerez riconosciute nel mondo . , il giusto sale della millenaria baia di Cadice e, come culmine, il punto di differenziazione della buccia dell'arancia amara, dei limoni, del cacao o del miele della Sierra Morena. L'intero set non solo genera salse di grande equilibrio al palato ma conserva in ogni cucchiaio anche una ben precisa porzione di mondo che riesce ad attivare i tuoi ricordi, restituirti sensazioni di altri tempi o luoghi e che ti travolge con il lungo- aspettava il godimento dei cuochi con calma, nella sua giusta e necessaria Quiete.

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