Pure Pepper
5.0
Nessun minimo
Thekkady Vert, Ernte 05-2025
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Informazioni
Questo è un peperone verde unico proveniente dalla regione indiana del Kerala. Il Pepe ha un aroma delicato e fresco con sentori di menta piperita e un leggero fruttato. Nonostante il suo leggero piccante, questo peperone è molto versatile e si sposa bene con cibi come agnello, pollo, pesce, salse leggere, torte, frutta e verdura asiatica e insalate. Il peperone viene raccolto a mano nel Parco Nazionale del Periyar, dove le specie antiche e in via di estinzione vengono coltivate in modo sostenibile ed ecologico. Queste varietà tradizionali di peperoni contengono molti più oli essenziali rispetto alle varietà moderne e ibride.
| Peso | 50g |
| Materiale | Glas, Plastik |
| Evento | Muttertag |
| Prodotto in | India |
| Sede del brand | Germania |
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Pure Pepper
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Fondata da Anja Matthes, Pure Pepper vende peperoni del commercio equo e solidale provenienti da Cambogia, Nepal, Sri Lanka e altre aree selezionate di coltivazione del pepe. Solo pepe del raccolto attuale. La signora Matthes seleziona personalmente i peperoni in loco. Conosce personalmente ciascuno dei suoi soci in affari. Paga abbastanza per il pepe accuratamente raccolto a mano. I peperoni sono essiccati al sole e quindi particolarmente aromatici. I peperoni sono venduti in barattoli protetti dalla luce e dall'aroma, che possono essere ricaricati con confezioni di ricarica.
