Piccolo Seeds
5.0
Nessun minimo
Basilio Genovese
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Informazioni
Il Basilico Genovese è forse la varietà di basilico dolce più famosa al mondo. Conosciuto per il suo utilizzo nel pesto, si dice che il miglior basilico genovese sia coltivato nella parte occidentale di Genova, in Italia. Allora perché il basilico genovese è così speciale? Le sue foglie rotonde sono di colore verde scuro e appaiono più opache di quelle del suo cugino più lucido, il basilico comune. Anche il gusto è più “opaco”, se questo ha senso: il sapore del basilico è più concentrato ed è in qualche modo meno dolce. Certo è che i genovesi prendono molto sul serio il loro amato baxaicò (come lo chiamano loro) e il loro pesto; Il Basilico Genovese ha ottenuto addirittura lo status di DOP (Denominazione di Origine Protetta) da parte del Governo Italiano. Dettagli Apri scheda Nome latino Ocimum basilicum Nome Basilico Varietà Italiano Classico (Genovese) Quantità 120 semi Dimensioni pianta Altezza 40 cm Larghezza 20 cm Dimensioni contenitore Altezza 20 cm Larghezza 20 cm Pianta da compagnia Pomodori, peperoni, origano, prezzemolo, erba cipollina, fragole alpine Come per coltivare Apri scheda Semina indoor febbraio-marzo Outdoor aprile-giugno Tempistica Germinazione 5-10 giorni Raccolta 40-60 giorni Spaziatura Alla semina 1-3 cm; Profondità 0,3 cm Quando si dirada 3-5 cm Crescita Luce solare Pieno sole fino a mezz'ombra Terreno Terreno ben drenato, leggero e umido Irrigazione Irrigazione regolare, non eccessiva Concimazione Alimentatore leggero Cura Consiglio dell'esperto Per promuovere una bella pianta cespugliosa con molte foglie profumate , pota questo basilico presto e spesso pizzicando la parte superiore delle foglie. Tagliare i fiori per evitare che le foglie diventino amare. Supportare gli impollinatoriAttira api e farfalle. ParassitiRespinge afidi e zanzare. Migliora la salute di altre piante (e delle persone!). Come mangiare Apri scheda Raccolta Pizzica le foglie quando ne hai bisogno. Poiché il basilico fresco appassisce e perde colore e fragranza subito dopo la raccolta, è meglio conservarlo in un bicchiere d'acqua e in un luogo fresco, asciutto e buio. Usa quello che avanza dalle tue ricette per una tisana rinfrescante. Alimentazione Proprietà medicinali Rinfrescante e rilassante, il basilico stimola l'appetito e risolleva l'umore. Come mangiare Prendete due spicchi d'aglio, un pizzico di sale, un cucchiaio di pinoli, trenta foglie di basilico genovese, sei cucchiai di parmigiano, due cucchiai di pecorino e mezza tazza di olio d'oliva. Aggiungili a un pestello e un mortaio in questo ordine, pestandoli insieme. Schiaccia lentamente finché non sei soddisfatto del sapore e della consistenza. Ehi presto, quello è il pesto!
Genovese Basil is perhaps the most famous sweet basil variety in the world. Known for its use in pesto, the best Genovese Basil is said to be grown in western Genoa, Italy. So, why is Genovese Basil so special? Its round leaves are dark green and appear more matte than those of its shinier cousin, Common Basil. The taste is also more ‘matte’, if that makes sense – the basil flavour is more concentrated and is somehow less sweet. What is certain is that Genoese people take their beloved baxaicò (as they call it) and their pesto very seriously; Genovese Basil has even gained DOP (Protected Designation of Origin) status from the Italian Government. Details Open tab Latin name Ocimum basilicum Name Basil Variety Italiano Classico (Genovese) Quantity 120 seeds Plant size Height 40 cm Width 20 cm Container size Height 20 cm Width 20 cm Companion plant Tomatoes, peppers, oregano, parsley, garlic chives, alpine strawberries How to grow Open tab Sowing Indoor Feb-Mar Outdoor Apr-June Timing Germination 5-10 days Harvesting 40-60 days Spacing When sowing 1-3 cm; Depth 0,3 cm When thinning 3-5 cm Growing Sunligth Full sun to partial shade Soil Well-drained, light and moist soil Watering Regular watering, not overdone Feeding Light feeder Caring Expert tip To promote a nice bushy plant with lots of scented leaves, prune this basil early and often by pinching off the upper set of leaves. Cut the flowers off to prevent the leaves from becoming bitter. Supporting PollinatorsAttracts bees and butterflies. PestsRepels aphids and mosquitoes. Improves the health of other plants (and people!). How to eat Open tab Harvesting Pinch out leaves as you need them. As fresh basil wilts and loses both its colour and fragrance soon after harvesting, it is best to keep basil in a glass of water and in a cool, dry, dark spot. Use any that is left over from your recipes for a refreshing herbal tea. Eating Medicinal properties Refreshing and relaxing, basil stimulates appetite and lifts the mood. How to eat Take two cloves of garlic, a pinch of salt, one tablespoon of pine nuts, thirty leaves of Genovese Basil, six tablespoons of Parmesan cheese, two tablespoons of Pecorino cheese and half a cup of olive oil. Add them to a pestle and mortar in this order, pounding them together. Mash slowly until you are happy with the flavour and consistency. Hey presto, that’s pesto!
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Lingua originale
| Peso | 7g |
| Colore | Grün |
| Materiale | FSC-Papier, Glas |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Italia |
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Piccolo Seeds
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Piccolo è stata fondata nel 2012 con l'obiettivo di selezionare e fornire sementi per agricoltori domestici e urbani. Ora continuiamo a fornire semi appositamente selezionati per orti urbani con spazio limitato. Un bel regalo per qualsiasi giardiniere di cucina e un pubblico contemporaneo e attento. Offriamo una gamma di ortaggi, erbe aromatiche, frutti e fiori commestibili adatti ai giardini in vaso, comprese le varietà compatte e nane che si adattano come un guanto ai piccoli spazi di una terrazza. I nostri semi sono confezionati utilizzando materiali sostenibili e completamente riciclabili.
