Pfefferdieb
5.0
Nessun minimo
Pepe rosso di Szechuan originale, intero, 100 g
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Informazioni
Il vero pepe di Szechuan originale: una spezia accattivante e paralizzante nella cucina asiatica. Grazie al suo gusto unico e al suo effetto piacevolmente pizzicante e anestetizzante sulla lingua, il pepe di Szechuan gioca un ruolo speciale. Gli aromi meravigliosamente armonizzati in combinazione con l'impressione di piccante garantiscono il gusto tipico in molti piatti asiatici. Cos'ha di speciale il pepe di Szechuan di Pfefferdieb? Proveniamo questo pepe di Szechuan (pepe di Sichuan) appena raccolto da coltivazioni sostenibili nella provincia del Sichuan in Cina. È un pepe originale del Sichuan. Ha un aroma molto aromatico, simile agli agrumi, e conferisce a molti piatti una piccantezza completamente diversa da quella che ci si aspetterebbe dal pepe “normale”. Il pepe viene raccolto a mano, delicatamente essiccato e selezionato a mano. Per garantire la migliore qualità e purezza, questo pepe di Sichuan è stato controllato in laboratorio per tutte le sostanze nocive e riempito a mano nella fabbrica Pfefferdieb in imballaggi compostabili da giardino al 100%. Cos'è il pepe rosso del Sichuan? Il pepe del Sichuan è una spezia importante nella cucina asiatica. Il pepe di Szechuan Pfefferdieb Premium ha un gusto intensamente aromatico con note fruttate di lime. La spezia nobile produce una caratteristica sensazione di formicolio e un leggero intorpidimento sulla lingua e sul palato. È questa particolare forma di piccantezza che è così apprezzata dagli amanti della cucina asiatica, dai buongustai e dai buongustai. Da dove viene il pepe di Szechuan? La provincia cinese del Sichuan dà il nome ai baccelli dal bruno-rossastro al nero che vengono utilizzati per produrre il pepe di Szechuan, noto a livello internazionale e popolare (noto anche come pepe di Sichuan, pepe di Sichuan, pepe di Sichuan o pepe di montagna). Tuttavia, il pepe del Sichuan è una pianta di agrumi, quindi non è un “vero” pepe. Nonostante questo malinteso, questa spezia "calda" viene oggi coltivata in tutta l'Asia, principalmente nell'Asia centrale, nella regione dell'Himalaya, nel Tibet, in Giappone e in Corea. Molti peperoni del Sichuan disponibili in commercio sono spesso il "pepe di Timut" del Nepal, che a volte viene chiamato anche "pepe di pompelmo" per il suo gusto fruttato. Il pepe di Timut non è paragonabile nel gusto al pepe del Sichuan originale. Pfefferdieb Il pepe rosso di Sichuan BIOLOGICO è un originale cinese per un gusto autentico. Come posso utilizzare il pepe di Sichuan in cucina? Con il suo caratteristico pizzicore, il pepe di Sichuan (hoa tieu la gi) si sposa perfettamente con la cucina del Sichuan, nota per la sua piccantezza. La spezia è molto adatta anche nel curry, nei piatti di pollame, nei piatti asiatici di manzo, nelle verdure saltate in padella e persino nel pesce. Questo pepe di Szechuan premium evoca note molto esotiche anche in zuppe e salse e garantisce sorprendenti momenti di piacere. Soprattutto in combinazione con la piccantezza del peperoncino si crea un'impressione di gusto incomparabile. Negli ultimi anni il pepe del Sichuan è diventato una spezia molto apprezzata anche nella cucina europea. Il pepe di Sichuan BIOLOGICO Pfefferdieb si abbina bene con carni alla griglia come pollame, manzo, agnello, vitello o maiale. Il pepe, che non è pepe, può essere utilizzato anche per aromatizzare verdure, puree e legumi. I buongustai e gli intenditori utilizzano il gusto esotico dell'originale pepe di Szechuan anche nei piatti dolci e nei dessert. Vero pepe di Szechuan senza rischio di confusione. Pepe puro di Szechuan di prima qualità senza additivi. Aggiunge una piccantezza frizzante alle pietanze, provocando un leggero intorpidimento alle labbra, alla lingua e al palato. Controllato e riempito a mano in Germania per la massima qualità e sicurezza. Testato in laboratorio in modo indipendente e privo di additivi, esaltatori di sapidità, agenti antiagglomeranti e conservanti. Qualità raccolta a mano dalla fabbrica di spezie Pfefferdieb. CONFEZIONE RICHIUDIBILE: Il nostro pepe di Szechuan viene fornito in un sacchetto richiudibile. Grazie alla protezione dell'aroma, il pepe di Szechuan originale di alta qualità rimane fresco e aromatico più a lungo. Controllato e imbottigliato a mano in Germania.
Echter Original Szechuanpfeffer - Betörend-betäubendes Gewürz der asiatischen KücheDurch seinen einzigartigen Geschmack und mit seinem angenehm prickelnd-betäubenden Effekt auf der Zunge nimmt Szechuanpfeffer eine besondere Rolle ein. Die wunderbar harmonierenden Aromen in Kombination mit dem Eindruck von Schärfe sorgen daher in vielen asiatischen Gerichten für den typischen Geschmack.Was ist das besondere an Szechuanpfeffer von Pfefferdieb?Wir beziehen diesen Szechuanpfeffer (Sichuan Pfeffer) erntefrisch aus nachhaltigem Anbau in der Provinz Sichuan in China. Es handelt sich um einen Original Szechuanpfeffer. Er besitzt ein sehr aromatisches, zitrusartiges Aroma und verleiht vielen Gerichten eine völlig andere Schärfe, als man sie von "normalem" Pfeffer kennt. Der Pfeffer wird handgeerntet, schonend getrocknet und per Hand sortiert.Für beste Qualität und Reinheit wurde dieser Szechuanpfeffer im Labor auf alle Schadstoffe kontrolliert und in der Pfefferdieb-Manufaktur in eine 100% gartenkompostierbare Verpackung handabgefüllt.Was ist Roter Szechuanpfeffer?Szechuanpfeffer ist ein wichtiges Gewürz der asiatischen Küche. Pfefferdieb Premium Szechuanpfeffer besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack mit fruchtigen Limonennoten. Das edle Gewürz erzeugt an Zunge und Gaumen ein charakteristisches Prickeln und leichtes Gefühl der Taubheit. Diese besondere Form der Schärfe ist es, die von Liebhabern der asiatischen Küche, Gourmets und Feinschmeckern so geschätzt wird.Woher kommt Szechuanpfeffer?Die chinesische Provinz Sichuan ist Namensgeber für die rotbraunen bis schwarzen Samenkapseln, die für die Herstellung des international bekannten und beliebten Szechuan-Pfeffers (auch bekannt als Sichuan Pepper, Sichuanpfeffer, Sechuanpfeffer oder Bergpfeffer) verwendet werden. Allerdings gehört Szechuanpfeffer zu den Zitruspflanzen, ist also kein "echter" Pfeffer. Diesem Irrtum zum Trotz wird dieses "heiße" Gewürz heutzutage in ganz Asien, vorrangig in Zentralasien, der Himalajaregion, in Tibet sowie in Japan und Korea angebaut. Bei vielen im Handel erhältlichen Szechuanpfeffern handelt es sich sehr oft um "Timut Pfeffer" aus Nepal, der aufgrund seines fruchtigen Geschmacks auch manchmal "Grapefruitpfeffer" genannt wird. Timut Pfeffer ist im Geschmack nicht mit Original Szechuanpfeffer vergleichbar. Pfefferdieb BIO Roter Szechuanpfeffer ist ein Original aus China für einen authentischen Geschmack.Wie kann ich Szechuanpfeffer in der Küche nutzen?Szechuanpfeffer (hoa tieu la gi) passt mit seinem charakteristischen Prickeln hervorragend zur Sichuan-Küche, die für ihre Schärfe bekannt ist. Das Gewürz eignet sich ebenfalls sehr gut in Currys, Geflügelgerichten, asiatischen Rindfleischgerichten, Wokgemüse und auch Fisch. In Suppen und Saucen zaubert dieser Premium Szechuanpfeffer ebenfalls sehr exotische Noten und sorgt für überraschende Genussmomente. Besonders in Kombination mit der Schärfe von Chili entsteht ein unvergleichlicher Geschmackseindruck.In der europäischen Küche ist Szechuanpfeffer in den letzten Jahren ebenfalls zu einem sehr beliebten Gewürz aufgestiegen. Pfefferdieb BIO Szechuanpfeffer passt seht gut zu gegrilltem Fleisch, wie Geflügel, Rind, Lamm, Kalb oder Schwein. Sehr schön lässt sich der Pfeffer, der kein Pfeffer ist, auch zum pikanten Würzen von Gemüse, Pürees und Hülsenfrüchten einsetzen. Gourmets und Kenner nutzen den exotischen Geschmack eines Original Szechuanpfeffers sogar in Süßspeisen und Desserts.Echter Szechuanpfeffer ohne Verwechslungsgefahr Reiner Szechuan Pfeffer in Premium Qualität ohne Zusätze. Verleiht Gerichten eine prickelnde Schärfe, die eine leichte Taubheit auf Lippen, Zunge und Gaumen bewirkt. In Deutschland kontrolliert und von Hand abgefüllt für höchste Qualität und Sicherheit. Unabhängig Laborgeprüft und frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Rieselhilfen und Konservierungsmitteln. Handverlesene Qualität aus der Pfefferdieb Gewürzmanufaktur. WIEDERVERSCHLIESSBARE VERPACKUNG: Unser Szechuan Pfeffer wird in einem wiederverschließbaren Beutel geliefert. Durch den Aromaschutz bleibt der hochwertige Original Szechuan Pfeffer länger frisch und aromatisch. Kontrolliert und per Hand abgefüllt in Deutschland.
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Lingua originale
| Lunghezza | 13 cm |
| Larghezza | 3 cm |
| Altezza | 23 cm |
| Peso | 110g |
| Magazzinaggio | Conservabilità |
| Prodotto in | Cina |
| Sede del brand | Germania |
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Pfefferdieb sta per spezie ed erbe aromatiche di prima qualità. Le nostre squisite spezie biologiche individuali provengono direttamente e appena raccolte da piccoli orti di spezie di famiglia nelle migliori aree di coltivazione. Coltivati in modo sostenibile e privi di fertilizzanti artificiali e pesticidi, sono quanto di meglio la natura può darci. Non produciamo in serie. Sempre macinate al momento e farcite a mano, le nostre rarità di spezie sono inimitabilmente aromatiche. Per esperienze di gusto uniche e intense che trasformano le prelibatezze in prelibatezze. I tuoi clienti vedranno, annuseranno e assaggeranno la differenza.
