Olio Di Sesamo 500ml
Informazioni
Intenso, caldo e profondamente aromatico, il nostro olio di sesamo è ottenuto da semi di sesamo accuratamente selezionati e delicatamente tostati per rivelare tutta la ricchezza del loro profilo aromatico. Un olio di carattere, da utilizzare come vero e proprio condimento.
Al naso, potenti note di sesamo tostato, frutta secca e nocciola. Al palato, l'attacco è rotondo ed espressivo, con bella profondità e lunghezza persistente, leggermente tostato, che apporta immediatamente complessità e bontà.
Perfetto per esaltare la cucina asiatica e fusion, viene utilizzato come tocco finale su verdure saltate, noodles, riso, pesce, carni alla griglia o tofu. Ideale anche in vinaigrette, marinate, salse di soia, maionese o per aromatizzare una semplice ciotola di verdure al vapore. Bastano poche gocce per trasformare un piatto.
Un olio potente ed elegante, progettato per portare intensità, precisione e firma aromatica a una cucina moderna, creativa e piena di carattere. Huile de Sésame
Intense, chaleureuse et profondément aromatique, notre huile de sésame est obtenue à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées et délicatement grillées afin de révéler toute la richesse de leur profil aromatique. Une huile de caractère, à utiliser comme un véritable condiment.
Au nez, des notes puissantes de sésame torréfié, de fruits secs et de noisette. En bouche, l’attaque est ronde et expressive, avec une belle profondeur et une longueur persistante, légèrement toastée, qui apporte instantanément complexité et gourmandise.
Parfaite pour sublimer les cuisines asiatique et fusion, elle s’utilise en touche finale sur des légumes sautés, nouilles, riz, poissons, viandes grillées ou tofu. Idéale également dans les vinaigrettes, marinades, sauces soja, mayonnaises ou pour relever un simple bol de légumes vapeur. Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat.
Une huile puissante et élégante, pensée pour apporter intensité, précision et signature aromatique à une cuisine moderne, créative et pleine de caractère.
| Peso | 120g |
| Volume | 0.1 litri |
| Prodotto in | Francia |
| Sede del brand | Francia |
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Olea Pia è l'associazione tra Raphael Blasi, Arthur Cohen e The Social Food. Tutti appassionati di gastronomia, abbiamo deciso di unirci per offrire al grande pubblico prodotti di alta gamma. Olea Pia seleziona per te il meglio del suo Paese e ti porta a conoscere le competenze e il know-how delle sue regioni. Ogni prodotto è meticolosamente scelto per la sua qualità naturale, e trattato con precisione nel rispetto delle tradizioni. Olea Pia inizia l'avventura dal tacco dello stivale dove il sole pugliese incanta uno straordinario olio extra vergine di oliva biologico. Il viaggio continua in Liguria dove si svela un olio d'oliva dolce e fruttato prima di scoprire i terroir modenesi, dove pregiati boschi di querce creano un aceto balsamico rosato dal sapore magico. Avviso agli amanti della vita e della gastronomia, l'odissea dei sapori italiani è appena cominciata.
