Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 250ml
Informazioni
Immergiti nel cuore della Puglia con questo eccezionale olio d'oliva biologico, ottenuto esclusivamente dalla varietà Coratina. Rinomato per la sua intensità e ricchezza aromatica, quest'olio rivela un profilo gustativo potente ed equilibrato, ideale per esaltare i tuoi piatti.
Caratteristiche
Origine: Puglia, Italia
Varietà di olive: 100% Coratina
Certificazione: Agricoltura Biologica
Estrazione: spremuto a freddo, entro poche ore dalla raccolta
Note di degustazione
Aroma: Intenso e fruttato, con note erbacee e un tocco di mandorla verde.
Gusto: Bella amarezza caratteristica e marcato ardore, rivelando note di pomodoro verde, carciofo e pepe nel finale.
Consistenza: morbida ed equilibrata.
Abbinamenti gourmet
Perfetto per condire verdure grigliate, carpacci, pasta fresca, o anche semplicemente su una fetta di pane con un pizzico di sale. Huile d'Olive Bio des Pouilles – Coratina
Plongez au cœur des Pouilles avec cette huile d'olive biologique d’exception, élaborée exclusivement à partir de la variété Coratina. Réputée pour son intensité et sa richesse aromatique, cette huile dévoile un profil gustatif puissant et équilibré, idéal pour sublimer vos plats.
Caractéristiques
Origine : Pouilles, Italie
Variété d’olive : 100% Coratina
Certification : Agriculture Biologique
Extraction : Pression à froid, dans les heures suivant la récolte
Notes de dégustation
Arôme : Intense et fruité, avec des notes herbacées et une touche d’amande verte.
Goût : Belle amertume caractéristique et une ardence marquée, révélant des notes de tomate verte, d’artichaut et de poivre en finale.
Texture : Onctueuse et équilibrée.
Accords gourmands
Parfaite pour assaisonner des légumes grillés, des carpaccios, des pâtes fraîches, ou encore simplement sur une tranche de pain avec une pincée de sel.
| Peso | 300g |
| Volume | 0.25 litri |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Francia |
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Olea Pia è l'associazione tra Raphael Blasi, Arthur Cohen e The Social Food. Tutti appassionati di gastronomia, abbiamo deciso di unirci per offrire al grande pubblico prodotti di alta gamma. Olea Pia seleziona per te il meglio del suo Paese e ti porta a conoscere le competenze e il know-how delle sue regioni. Ogni prodotto è meticolosamente scelto per la sua qualità naturale, e trattato con precisione nel rispetto delle tradizioni. Olea Pia inizia l'avventura dal tacco dello stivale dove il sole pugliese incanta uno straordinario olio extra vergine di oliva biologico. Il viaggio continua in Liguria dove si svela un olio d'oliva dolce e fruttato prima di scoprire i terroir modenesi, dove pregiati boschi di querce creano un aceto balsamico rosato dal sapore magico. Avviso agli amanti della vita e della gastronomia, l'odissea dei sapori italiani è appena cominciata.
