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VANKKA TASKU
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Informazioni
Pelle forgiata, taglio originale Il Vankka Tasku è un piccolo coltello multiuso. Che si tratti di preparare verdure, tagliare dolcetti a colazione o durante un'escursione. Un compagno pratico e adatto. In questa versione riceviamo il coltello direttamente dalla Finlandia. Il taglio è convesso e conferisce al tagliente un elevato grado di robustezza. Ciò significa che anche ossa sottili, ossa ed erbe leggermente legnose possono essere tagliate senza danneggiare la lama. La finitura nera è una pelle forgiata. Si presenta naturalmente durante il processo di laminazione. L'acciaio al carbonio si ossida sotto l'influenza di acqua e acidi, a differenza dei comuni acciai inossidabili. Ciò significa che forma una patina nel tempo. Questo è insapore e un segno di massime prestazioni di affilatura e ritenzione del filo. Nel caso di coltelli con pelle forgiata, questo processo ha effetto solo sulla parte rettificata. La parte della lama ricoperta dalla pelle di forgiatura mantiene il suo aspetto permanentemente. Più a lungo usi il tuo coltello, più prende il tuo stile di cucina personale. DATI Tagliente: 97 mm Impugnatura: 115 mm Lunghezza totale: 212 mm Peso: 81 g Durezza: 58 HRC Acciaio: acciaio al carbonio Uddeholm STR - non antiruggine Note: Poiché è realizzato a mano, dimensioni, pesi e aspetto possono variare leggermente dallo standard dati.
Schmiedehaut, originaler Schliff Das Vankka Tasku ist ein kleines Vielzweckmesser. Ob Gemüse vorbereiten, Leckereien beim Frühstück schneiden oder bei einem Ausflug. Ein praktischer und passender Begleiter. In dieser Ausführung bekommen wir das Messer direkt aus Finnland. Der Schliff ist ballig und gibt der Schneide eine hohe Robustheit. Damit können auch dünne Knochen, Gräten und leicht verholzte Kräuter ohne Gefahr für die Klinge geschnitten werden. Die schwarze Oberfläche ist eine Schmiedehaut. Sie entsteht natürlicherweise während des Walzvorganges. Karbonstahl oxidiert unter dem Einfluss von Wasser und Säuren im Gegensatz zu den verbreiteten rostfreien Stählen. D.h. er bildet mit der Zeit eine Patina. Diese ist geschmacksneutral und ein Zeichen für höchste Schärfleistung und Schnitthaltigkeit. Bei den Messern mit Schmiedehaut kommt dieser Prozess nur auf dem geschliffenen Teil zum Tragen. Der von Schmiedehaut bedeckte Teil der Klinge behält dauerhaft sein Aussehen. Je länger Sie Ihr Messer nutzen, desto mehr nimmt es Ihre persönliche Handschrift des Kochens an. DATEN Schneide: 97 mm Griff: 115 mm Länge insg.: 212 mm Gewicht: 81 g Härte: 58 HRC Stahl: Uddeholm STR Carbonstahl - nicht rostfrei Hinweis: Da es sich um Handarbeit handelt können Maße, Gewichte und Aussehen leicht von den Standarddaten abweichen.
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Lingua originale
| Materiale | Wood, Steel |
| Prodotto in | Germania |
| Sede del brand | Germania |
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Ti offriamo coltelli da cucina di alta qualità dalla Scandinavia. I nostri coltelli sono forgiati a mano in Finlandia da acciaio al carbonio per essere successivamente riaffilati e rifiniti da un maestro fabbro tedesco.
