Metzger & Söhne
5.0
Nessun minimo
Maggiore Lattina di praline di pan di zenzero - Azzurro
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Informazioni
Questa piccola scatola di pan di zenzero da macellaio convince grazie alla stampa di altissima qualità e ai colori pieni ed è riempita con 9 diverse praline di pan di zenzero. Le varietà sono succose praline di marzapane e mandorle, fruttate praline di pan di zenzero Aranzini e praline di pan di zenzero con nocciole e uvetta, oltre alle varietà fortemente orientate al marzapane con arance o pistacchi e rum alle nocciole, ricoperte di cioccolato al latte. Nella confezione sono disponibili anche cubetti domino con gelatina e marzapane e cubetti di gelatina di pan di zenzero. Non dovrebbero mancare nemmeno le nuove varietà dell'assortimento di praline Metzger: le praline Mozart con marzapane al pistacchio e torrone di alta qualità o le praline di pan di zenzero al papavero e prugna con ripieno ispirato al Waldviertel. L'impasto originale al miele Metzger viene “cotto” esclusivamente con miele austriaco e conservato crudo per oltre sei mesi. Questo permette all'impasto di maturare naturalmente fino a diventare pan di zenzero utilizzando solo spezie e senza l'aggiunta di uova, grassi, conservanti o aromi. Il miele nell'impasto fa sì che il pan di zenzero si conservi particolarmente a lungo. Se il pan di zenzero si secca, nonna Metzger consiglia: mettetelo per tutta la notte in uno stampo con una mela a fette. Le praline Metzger Lebkuchen sono riempite esclusivamente con marzapane di Lubecca di alta qualità con il 52% di mandorle. La massa di marzapane tostata particolarmente gustosa per Metzger Lebkuchen è composta esclusivamente da mandorle della regione mediterranea. Le coperture di cioccolato di alta qualità incantano con il gusto intenso del cioccolato e si abbinano perfettamente al pan di zenzero e alle farciture. Il cioccolato è prodotto solo con burro di cacao senza aggiunta di grassi estranei e raffinato con vaniglia bourbon naturale. Dimensioni: 105x105x40mm INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, miele (35% nell'impasto), FARINA DI SEGALE, copertura di cioccolato fondente (massa di cacao, burro di cacao, zucchero, LECITINA DI SOIA, estratto di vaniglia), marzapane (MANDORLE 52%, zucchero, sciroppo di zucchero invertito), NOCCIOLE, UVETTA, MANDORLE, PISTACCHI, Cioccolato al latte intero (zucchero, cacao burro, LATTE INTERO IN POLVERE, pasta di cacao, emulsionante: LECITINA DI SOIA, estratto di vaniglia), ripieno di nocciole (52% NOCCIOLE, zucchero, sciroppo di zucchero invertito), pasta di arancia (sciroppo di glucosio, succo d'arancia concentrato, acido citrico, glicerina, gomma arabica), marmellata di ribes (ribes 32%, zucchero, pectina, acido citrico, sorbato di potassio), zucchero giallo, destrosio, aranzini (scorza d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante E330), marzapane al pistacchio (MANDORLE 43%, zucchero, PISTACCHI 9%), marmellata di arance (arance 45%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, pectina, acido citrico, sorbato di potassio), prugne secche, powidl, semi di papavero, strutto, prugne, RUM, uvetta, copertura di cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in POLVERE, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), alcool, agar, spezie, ammonio, potassio. Conservare in luogo fresco La copertura di cioccolato fondente contiene almeno il 60% di cacao La copertura di cioccolato al latte contiene almeno il 38% di cacao, il 24% di cacao al latte La copertura di cioccolato bianco contiene almeno il 33% di cacao, il 39,5% di burro di cacao Contenuto: 125g
Diese kleine Metzger Lebkuchen-Dose besticht durch einen sehr hochwertigen Druck und vollen Farben und ist gefüllt mit 9 verschiedenen Lebkuchenpralinen. Die Sorten sind saftige Mandel-Marzipan Pralinen, fruchtige Aranzini Lebkuchen Pralinen und Haselnuss-Rosinen Lebkuchen Pralinen gesellen sich die stark Marzipan orientierten Sorten mit Orangen oder Pistazien sowie Haselnuss-Rum, die mit Milchschokolade überzogen sind. Außerdem kommen noch Domino Würfel mit Gelee und Marzipan sowie Lebkuchen Geleewürfel in die Dose. Auch die neueren Sorten aus dem Metzger Pralinen Sortiment dürfen da nicht fehlen: Die Mozart-Pralinen mit Pistazienmarzipan und hochwertigem Nougat oder die Mohn Zwetschken Lebkuchen Pralinen mit der Fülle die vom Waldviertel inspiriert wurde. Der Original Metzger Honigteig wird ausschließlich mit Honig aus Österreich „gekocht“ und über ein halbes Jahr im Rohzustand gelagert. So kann der Teig natürlich reifen, bis er nur mit Gewürzen ganz ohne Zugabe von Eiern, Fett, Konservierungsstoffen, Geschmackstoffen zu Lebkuchen verarbeitet wird. Durch den Honig im Teig sind die Lebkuchen besonders lange haltbar. Falls Lebkuchen trocken werden empfiehlt Oma Metzger: Über Nacht mit einem aufgeschnitten Apfel in eine Dose geben. Metzger Lebkuchen Pralinen sind ausschließlich mit hochwertigem Lübecker Marzipan mit 52% Mandeln gefüllt. Die besonders schmackhafte, geröstete Marzipanmasse für Metzger Lebkuchen besteht ausschließlich aus Mandeln der Mittelmeerregion. Die hochwertigen Schokoladekuvertüren verzaubern mit einem intensiven Schokoladegeschmack, und kombiniert perfekt mit Lebkuchen und den Füllungen, Die Schokolade wir nur mit Kakaobutter ohne Zugabe von Fremdfetten hergestellt und mit natürlicher Bourbonvanille veredelt. Abmessungen: 105x105x40mm ZUTATEN: WEIZENMEHL, Honig (35% im Teig), ROGGENMEHL, Dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Marzipan (52% MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup), HASELNÜSSE, ROSINEN, MANDELN, PISTAZIEN, Vollmilchkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Nussfülle (52% HASELNÜSSE, Zucker, Inverzuckersirup), Orangenpaste (Glucosesirup, Orangensaftkonzentrat, Citronensäure, Glycerin, Gummiarabicum), Ribiselkonfitüre (Ribisel 32%, Zucker, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat), Gelbzucker, Traubenzucker, Aranzini (Orangenschalen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel E330), Pistazienmarzipan (43% MANDELN, Zucker, 9% PISTAZIEN), Orangenkonfitüre (Orangen 45%, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat), Dörrzwetschken, Powidl, Mohn, Schmalz, Zwetschken, RUM, Rosinen, Weiße Schokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Alkohol, Agar, Gewürze, Ammonium, Pottasche. Kühl Lagern Dunkle Schokoladekuvertüre enthält mindestens 60% Kakao Milchschokoladekuvertüre enthält min. 38% Kakao, 24% Milch Weiße Schokoladekuvertüre enthält mind. 33% Kakao, 39,5% Kakaobutter Inhalt: 125g
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Lingua originale
| Peso | 200g |
| Values | Handmade |
| Prodotto in | Austria |
| Sede del brand | Austria |
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Metzger & Söhne
5.0
Nessun minimo
La storia di Metzger & Söhne inizia nel 1685, quando l'azienda è stata fondata nella Lebzelterhaus a Perchtoldsdorf. Come sbiancamento del pan di zenzero e della cera per la chiesa di pellegrinaggio di fronte, sono stati offerti in dono modelli di pan di zenzero con immagini di santi e tavolette di pan di zenzero come provviste per i pellegrini. Inoltre, sono state realizzate candele di cera d'api per la parrocchia e i pellegrini a Perchtoldsdorf e dintorni. Con l'apertura del negozio nella Stephansplatz di Vienna nel 1758, furono sviluppate e consegnate alla corte viennese stravaganti creazioni di pan di zenzero, ripiene di marzapane e ricoperte di cioccolato. Il pan di zenzero del macellaio si è rapidamente trasformato nel sigillo di qualità del mondo del pan di zenzero viennese. Le praline e i dolci Lebkuchen di oggi, ripieni di marzapane o frutta e ricoperti di cioccolato, da allora hanno plasmato il repertorio dolciario.
