M & C FABBRICA ALIMENTARE S.R.L.

Il Pastificio Alica produce pasta artigianale di alta qualità. Nata nel 1992, Alica è un'azienda a conduzione familiare situata in Basilicata, nel Sud Italia. La sua produzione si basa su tre caratteristiche principali:

- L'uso della MIGLIORE SEMOLA DI GRANO DURO ricca di proteine, 100% di ORIGINE ITALIANA, mescolata con ACQUA DI PRIMAVERA per dare sapore e dustezza alla pasta;
- L'uso di TESSERE IN BRONZO che rendono la superficie ruvida per ASSORBIRE qualsiasi tipo di condimento;
- La LAVORAZIONE A FREDDO DELLA MISCELA e il LENTO PROCESSO DI ESSICCATURA A BASSA TEMPERATURA, per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del grano;

Attualmente, l'azienda dispone di una vasta gamma di prodotti:

- LINEA CONVENZIONATA confezionata con un'elegante confezione di carta bianca e blu. Includere forme classiche, speciali e regionali;

- LINEA BIOLOGICA creata per i consumatori più attenti alla salute, in una veste grafica rinnovata. La linea comprende il Senatore Cappelli biologico, il grano integrale biologico e il farro biologico.

L'azienda è attenta all'ambiente: lo stabilimento di produzione utilizza energia verde certificata e la confezione è in carta riciclabile.
I nostri prodotti sono distribuiti solo nei negozi gourmet e nei migliori ristoranti in Italia e all'estero.