Miel Martine
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Miele di Rosmarino 250g
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Informazioni
Il miele di rosmarino, conosciuto anche come miele di Narbonne, è un miele il cui utilizzo risale all'antichità. Già i romani lo consumavano. Se sei un amante del miele, il miele al rosmarino ti piacerà sicuramente! Qui vi sveliamo tutto quello che c'è da sapere su questo antichissimo miele! Da dove viene il miele di rosmarino e quando viene raccolto? Il miele di rosmarino proviene dai fiori di rosmarino che crescono principalmente nelle regioni calde del sud della Francia, come Linguadoca-Rossiglione, Narbonne, nel massiccio della Clappe e Corbières. Il nostro miele di rosmarino viene raccolto in Provenza. È praticamente il primo miele uniflorale raccolto in primavera, tra aprile e maggio a seconda delle condizioni climatiche. Ciò è dovuto al fatto che il rosmarino fiorisce abbastanza presto. Inizia ogni anno, a gennaio o febbraio, e continua fino ad aprile e maggio. Le caratteristiche del miele al rosmarino Il miele al rosmarino si distingue dagli altri mieli per la sua consistenza. Questo può risultare particolarmente cremoso e quindi molto gradevole al palato. Il suo colore è spesso molto chiaro, giallo pallido, quasi bianco. Il suo profumo è tipico, delicato e leggero. Il miele di rosmarino è molto aromatico al palato, è fine e dolce. Si conserva molto bene a temperatura ambiente. La sua cristallizzazione è lenta e spesso richiede diversi mesi. Queste qualità rendono il miele al rosmarino un alimento molto apprezzato nella preparazione di piccoli piatti dolci e salati. Viene spesso utilizzato anche per aggiungere un tocco di sapore delicato a un piatto di formaggi. Scopri il miele al rosmarino di Miel Martine!
Le miel de romarin, aussi connu sous le nom de miel de Narbonne, est un miel dont l'utilisation remonte à l'antiquité. Les romains en consommaient déjà. Si vous êtes féru de miel, le miel de romarin va certainement vous plaire ! Nous vous révélons ici tout ce que vous devez savoir sur ce miel très ancien ! D'où vient le miel de romarin et à quelle période est-il récolté ? Le miel de romarin est issu des fleurs de romarin qui poussent essentiellement dans les régions chaudes du sud de la France, comme le Languedoc-Roussillon, Narbonne, dans le massif de la Clappe et les Corbières. Notre miel de romarin est récolté en Provence. Il est pratiquement le premier miel monofloral récolté au printemps, entre le mois d’avril et le mois de mai selon les conditions climatiques. Cela est dû au fait que la floraison du romarin est assez précoce. Elle débute chaque année, en janvier ou février, et se prolonge jusqu’aux mois d’avril et mai. Les caractéristiques du miel de romarin Le miel de romarin se distingue des autres miels par sa texture. Celle-ci peut-être particulièrement crémeuse et donc très agréable au palais. Sa couleur est souvent très claire, d’un jaune pâle, presque blanc. Son parfum est typique, délicat et léger. Le miel de romarin est très aromatique en bouche, il est fin et doux. Il se conserve très bien à température ambiante. Sa cristallisation est lente et nécessite souvent plusieurs mois. Ces qualités font du miel de romarin un aliment très apprécié dans la préparation de petits plats sucrés salés. Il est aussi souvent utilisé pour apporter une touche de saveurs subtiles à un plateau de fromage. Découvrez le miel de romarin de Miel Martine !
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Lingua originale
| Peso | 250g |
| Values | Handmade, Social Good, Natural Resources |
| Prodotto in | Francia |
| Sede del brand | Francia |
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Tutti i passaggi sono eseguiti internamente dai nostri apicoltori. È il primo marchio tracciabile al 100% da un'organizzazione indipendente. Scansionando un QR sul retro del vaso è possibile conoscere tutti i passaggi, dalla raccolta all'invasatura. I nostri esperti apicoltori si prendono cura delle nostre api che producono miele delicato e di alta qualità premiato a Epicures 2019 (Medaglia di Bronzo). I vasi ispirati ai colori dei fiori della Provenza sono stati disegnati dalla famosa illustratrice Agathe Singer. Miel Martine è membro del Collège Culinaire de France.
