KOTAI kitchen
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Coltello Kiritsuke 210 mm - Collezione Bunka
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Informazioni
È un bellissimo coltello da chef giapponese con lama da 210 mm. Questo coltello è versatile ed è visto da molti chef giapponesi come il loro coltello preferito. In molti ristoranti raffinati, il suo utilizzo è riservato allo chef, rendendolo un simbolo di competenza e status.
Combina la precisione giapponese con la robustezza occidentale, offrendoti il meglio di entrambi i mondi. È realizzato interamente a mano in acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato con una durezza di 60 HRC. Il manico in ebano è ottagonale e garantisce un perfetto equilibrio. Include un saya (fodero) in bambù e una garanzia a vita.
Combina la precisione giapponese con la robustezza occidentale, offrendoti il meglio di entrambi i mondi. È realizzato interamente a mano in acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato con una durezza di 60 HRC. Il manico in ebano è ottagonale e garantisce un perfetto equilibrio. Include un saya (fodero) in bambù e una garanzia a vita.
| Lunghezza | 36.6 cm |
| Larghezza | 7.9 cm |
| Altezza | 5.4 cm |
| Peso | 500g |
| Materiale | Holz, Edelstahl, Bambus |
| Colore | Schwarz, Silber |
| Prodotto in | Cina |
| Sede del brand | Francia |
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KOTAI è un produttore di coltelli indipendente, dedicato alla produzione artigianale di coltelli di fascia alta. Sono necessari più di 2 mesi e 138 passaggi successivi affinché i nostri artigiani coltellinai forgiano un coltello. I nostri coltelli sono utilizzati da chef stellati così come da persone esperte. Durabilità e prestazioni sono i valori fondamentali dietro tutte le nostre creazioni. Affermiamo questi valori garantendo tutti i coltelli KOTAI, a vita.
