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Pasta Conchiglie Rigenerante - 500 grammi
Het Pasta Gilde
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Pasta Conchiglie Rigenerante - 500 grammi

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Pasta dall'agricoltura rigenerativa Insieme ai Graanbroeders della Frisia abbiamo sviluppato pasta rigenerativa con grano proveniente da agricoltura rigenerativa. I Graanbroeder macinano questo grano rigenerante in farina di semola da cui produciamo una pasta deliziosa e sana con il 12,9% di fibre. Essiccazione Molto Lenta La nostra pasta viene essiccata molto lentamente. Poiché essiccamo tutta la nostra pasta lentamente a bassa temperatura, si ottengono grandi vantaggi: la farina conserva tutto il suo sapore. Poiché asciugiamo la pasta a bassa temperatura, si evita che la pasta bruci. L'essiccazione industriale ad alta velocità porta alla combustione, il che è dannoso per il gusto. Anche la pasta essiccata lentamente è più digeribile. Poiché l'amido si libera più facilmente durante la cottura della pasta, si riducono i tempi di cottura e si può facilmente ricavare un sugo dall'acqua di cottura. Le vitamine e i valori nutrizionali della farina vengono conservati nella pasta. La nostra pasta rigenerante contiene più del 12,9% di fibre ed è vegana. Importante Grazie al lento processo di asciugatura, le fibre rimangono perfettamente intatte. Durante la cottura la pasta riacquista la sua struttura fresca e originaria e le dimensioni e lo spessore possono aumentare fino al 100% fino al 200%. In combinazione con il valore nutritivo eccezionalmente elevato, questo significa solo una cosa: per porzione ti serve solo la metà di quella a cui sei abituato con la normale pasta industriale! Ingredienti: 100% Farina di Semola di Grano Duro da agricoltura rigenerativa. Valore nutrizionale medio per 100 grammi: energia 1400 kJ / 334 kcal grassi / (di cui saturi) 2,28 g / (0,5 g) carboidrati / (di cui zuccheri) 59 g / (3,6 g) fibre 12,9 g proteine ​​14 g sale 0 g Pasta van Regeneratieve Landbouw Samen met de Graanbroeders uit Friesland hebben we regeneratieve pasta ontwikkeld uit tarwe van regeneratieve landbouw. De Graanbroeders malen dit regeneratieve graan tot Semolina pastabloem waarvan we een heerlijke en gezonde pasta produceren met wel 12.9% vezels. Zeer Langzaam gedroogde Onze pasta is zeer langzaam gedroogd. Omdat wij al onze pasta's langzaam drogen op een lage temperatuur ontstaan er mooie voordelen: De bloem behoudt zijn volle smaak. Doordat wij de pasta drogen op een lage temperatuur wordt voorkomen dat de pasta verbrandt. Industrieel drogen op hoge snelheid leidt tot verbranden, wat ten koste gaat van de smaak. Langzaam gedroogde pasta is daarbij ook nog eens beter verteerbaar. Doordat zetmeel makkelijker wordt afgestaan tijdens het koken van de pasta reduceer je de kooktijd en je kan eenvoudig een saus maken van het kookwater. Vitamines en voedingswaarden uit de bloem blijven behouden in de pasta. Onze regeneratieve pasta heeft meer 12.9% vezels en is veganistisch. Belangrijk Door het langzame droogproces blijven de vezels perfect intact. Tijdens het koken herwint de pasta daardoor haar oorspronkelijke, verse structuur en kan de grootte en dikte met wel 100% tot 200% toenemen. In combinatie met de uitzonderlijk hoge voedingswaarde betekent dit maar één ding: Je hebt per portie slechts de helft nodig van wat je gewend bent bij gewone industriële pasta! Ingrediënten: 100% Durum Semolina Tarwegries van regeneratieve landbouw. Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram: energie 1400 kJ / 334 kcal vet / (waarvan verzadigd) 2,28 g / (0,5 g) koolhydraten / (waarvan suikers) 59 g / (3,6 g) vezels 12,9 g eiwitten 14 g zout 0 g
Traduzione automatica Lingua originale
Peso 500g
Prodotto in Paesi Bassi
Sede del brand Paesi Bassi
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La Pasta Gilde Foundation produce pasta di qualità per i banchi alimentari olandesi e per il mercato. È una fondazione ANBI e quindi completamente senza scopo di lucro. Tutto il ricavato va direttamente alla lotta alla povertà attraverso le donazioni di pasta ai banchi alimentari. Per ogni confezione venduta, doniamo almeno una confezione alle banche alimentari olandesi. Pasta prodotta artigianalmente ed essiccata lentamente La pasta è prodotta tradizionalmente con semola di grano duro italiano di alta qualità e acqua. Ciò significa che l'impasto viene pressato lentamente attraverso trafile di Bronzo, steso a mano e preparato per l'essiccazione. Lì la pasta viene essiccata a bassa temperatura per un periodo di tempo più lungo. Questo metodo di produzione si traduce in una pasta dalla struttura eccezionale mantenendo fibra e consistenza, gusto pieno, alto valore nutritivo e migliore digeribilità. Questa pasta speciale si distingue nella gamma del mercato olandese. Innovazione rigenerativa per la differenza culinaria e sostenibile Una novità è l'innovativa pasta rigenerante a base di farina proveniente da coltivazioni rigenerative di Graanbroeders in Frisia. La prima pasta rigenerante in Europa! Questo approccio promuove la salute del suolo, la biodiversità e la resilienza climatica e contribuisce a una catena alimentare a prova di futuro. La pasta rigenerante si abbina ottimamente a sughi classici e moderni in termini culinari e offre a chef e appassionati del cibo un prodotto responsabile e di carattere. Missione: pasti nutrienti per tutti Più che gusto e qualità, la Fondazione Pasta Gilde rappresenta una chiara missione sociale: sostegno strutturale alle famiglie che dipendono dal banco alimentare. I Paesi Bassi hanno circa 144.000 famiglie che dipendono dalle banche alimentari olandesi; persone per le quali preparare un pasto nutriente non è ovvio.

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