🇮🇹 Prosciutto con zampetto di suino nero brado umbro – salume artigianale stagionato
Informazioni
La preparazione è affidata a mani esperte che rispettano gesti antichi: una salatura che segue il peso del prosciutto, un lavaggio con vino bianco che profuma delicatamente la superficie, e l'aggiunta finale di pepe nero che protegge e arricchisce il profilo aromatico.
Stagionatura
Matura per almeno 20 mesi, fino a oltre 3 anni, in ambienti adatti a una stagionatura lenta e naturale.
Come gustarlo
Affettato sottile e servito a temperatura ambiente, il prosciutto con zampetto sprigiona profumi intensi e una morbidezza unica. Ideale da solo, con pane rustico o torta al testo umbra. Degustalo insieme ad un bel bicchiere di vino sangiovese in purezza Rio dello spineto.
Ingredienti e conservazione: Coscia di suino, sale, pepe, aglio.
| Lunghezza | 65 cm |
| Larghezza | 45 cm |
| Altezza | 17 cm |
| Peso | 10000g |
| Magazzinaggio | Regalstabil |
| Scaffale dal vivo | 24–36 Monate |
| Dieta | Alkoholfrei, Glutenfrei, Getreidefrei |
| Values | Handmade, Organic, Natural Resources |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Italia |
| Ingredienti | Coscia di suino, sale, pepe, aglio. |
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