🇮🇹 Pancetta tesa di suino nero brado umbro – salume artigianale stagionato
Informazioni
Lavorazione artigianale
Lavorata a mano secondo antichi saperi, viene massaggiata con sale e pepe, senza l'aggiunta di conservanti o sostanze artificiali.
Stagionatura
La stagionatura naturale di almeno tre mesi avviene in ambienti controllati, dove tempo e pazienza permettono di sviluppare un profilo aromatico deciso.
Come gustarla
La pancetta ha una marezzatura armoniosa e un gusto intenso che esalta ogni piatto. È ideale cruda in fettine sottili, oppure come ingrediente speciale per esaltare ricette tradizionali come carbonara, bruschette o contorni rustici.
Perfetta abbinata ad un bicchiere di vino rosso Zigozago
Ingredienti e conservazione
Carne di suino, sale, pepe, aglio.
Completamente privo di conservanti e additivi, conservare in un luogo fresco e asciutto.
| Altezza | 6 cm |
| Peso | 500g |
| Magazzinaggio | Refrigerare |
| Scaffale dal vivo | 6–12 mesi |
| Dieta | Senza Alchol, Senza glutine, Senza grano |
| Values | Handmade, Organic, Natural Resources |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Italia |
| Ingredienti | Carne di suino, sale, pepe, aglio. |
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