🇮🇹 Pecorino giovane stagionato 30 giorni – formaggio artigianale di pecora
Informazioni
Caratteristiche
Un pecorino dolce e fragrante, ottenuto da latte di pecora pastorizzato e lavorato con fermenti selezionati. La stagionatura di 30 giorni circa mantiene la pasta morbida e compatta, esaltando la delicatezza del latte e i profumi naturali del pascolo.
Alla vista si presenta color avorio chiaro, con una pasta liscia e leggermente occhiata. Al naso sprigiona note di panna fresca, burro e fiori di campo, mentre al palato è soave, lattico e appena sapido, con un finale pulito e armonioso, tipico dei pecorini giovani.
Come gustarlo:
Perfetto da gustare in purezza o con miele e confettura di vernaccia, in un tagliere di formaggi, dovrebbe essere il primo ad essere assaggiato, perché il suo carattere gentile prepara il palato ai sapori più intensi.
Ingredienti e conservazione: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.
| Altezza | 10 cm |
| Diametro | 15 cm |
| Peso | 1500g |
| Magazzinaggio | Kalt stellen |
| Dieta | Alkoholfrei, Getreidefrei, Glutenfrei, Vegetarier |
| Values | Handmade, Natural Resources |
| Prodotto in | Italia |
| Sede del brand | Italia |
| Ingredienti | latte di pecora pastorizzato, sale, caglio. Trattato in superficie: E235, E202. |
| Allergeni | Latte e derivati |
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