Brodo biologico con soia e funghi di alghe per ramen vegano, 525 ml
Informazioni
Per quanto riguarda alghe e funghi, un'analisi precisa della provenienza è fondamentale. Assorbono la radioattività come una spugna, motivo per cui l'approvvigionamento dal Giappone o dalla regione del Pacifico è fuori discussione per noi. L'alga wakame è coltivata in modo sostenibile e biologico in Spagna e non è in alcun modo inferiore alle alghe giapponesi in termini di gusto. Rigorosi controlli da parte delle istituzioni dell'Unione Europea ne garantiscono la qualità.
Dashi vegano
Un'esplosione di umami grazie al shoju giapponese, ai migliori funghi medicinali e all'acqua di mare.
Senza additivi o conservanti artificiali.
Alghe coltivate in modo sostenibile.
Pronto da consumare non diluito: basta scaldarlo, aggiungere i vostri ingredienti preferiti e i noodles e gustarlo.
Da consumarsi preferibilmente entro: almeno 12 mesi. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Selten, aber manchmal, sollte man sich auch mal selbst loben. Denn mit unserer Rezeptur haben wir es geschafft, Umami aus Pilzen und Algen heraus zu kitzeln, es in eine vegane Ramen Brühe zu packen und anschließend mit bester Bio Shoyu (der traditionellen japanischen Sojasauce aus Soja, Weizen und Meersalz) abzurunden. So liefern wir dir den vollen Geschmack ohne Zusatz von tierischen Produkten als Basis für deine Ramen Nudelsuppe oder einfach pur als schnelle japanische Suppe mit sanfter Karamellnote.
Bei Algen und Pilzen ist eine genaue Herkunftsanalyse enorm wichtig. Sie saugen Radioaktivität auf wie ein Schwamm, deswegen kommt für uns eine Zulieferung aus Japan oder dem näheren pazifischen Raum nicht in Frage. Die Wakame Algen werden in Spanien nachhaltig und in Bioqualität gezüchtet und stehen japanischen Algen im Geschmack in nichts nach. Die strengen Kontrollen durch die Institutionen der Europäischen Union sind dabei Qualitätsgarant.
“Vegane Dashi”
Umami Feuerwerk aus japanischer Shoju, feinsten Heilpilzen und Meer
Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Nachhaltig bewirtschafteter Algenanbau
Unverdünnt verzehrfertig - einfach erwärmen, mit Toppings und Nudeln aufpeppen und genießen.
Ab Lieferung mindestens 12 Monate haltbar. Lagerung trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
| Peso | 800g |
| Volume | 0.525 litri |
| Magazzinaggio | Shelf-stable |
| Scaffale dal vivo | 12–24 months |
| Dieta | Alcohol-free |
| Values | Handmade, Organic, Social Good |
| Prodotto in | Germania |
| Sede del brand | Germania |
| Ingredienti | Trinkwasser, Rübenzucker*, 2,8% SHOYU* (Trinkwasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, A. Oryzae), Reisessig* (Wasser, ungeschälter Reis, A. Oryzae), SESAMÖL*, Limettensaft*, Reiswein* (Reis*, Wasser, A. Oryzae), 1% Wakame Alge*, 2% Shiitake Pilze*, Steinsalz, Zitronensaft* *aus kontrolliert biologischem Anbau Zusatzstoffe: keine Allergene: Soja, Weizengluten, Sesam Kann Spuren von Fisch und Sellerie enthalten. Portionsgröße / 100 ml Energie (kJ) / 62 kJ / 15 kcal Fett / 0 g davon gesättigte Fettsäuren / 0 g Kohlenhydrate / 2,9 g davon Zucker / 2,9 g Eiweiß / 0,5 g Salz / 0,75 g Jod 93µg |
| Allergeni | enthält Soja, Weizengluten, Sesam |
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Nella manifattura J.Kinski produciamo brodi, salse, zuppe e miscele di spezie di qualità biologica. Costituiscono la base per cucinare cibi sani e gustosi a casa e mangiare consapevolmente ciò che è disponibile per noi in Europa. Non perdiamo di vista il quadro generale, perché la cucina asiatica in particolare ci offre grandi incentivi per rendere deliziosa la nostra dieta. E dimostriamo che questo può essere fatto con alimenti prodotti a livello regionale ed ecologico. In altre parole, senza lunghi percorsi di consegna e con materie prime che inquinano il meno possibile il nostro ambiente.