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Deerland Tea
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Bremen, Germania

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Chi è Deerland Tea

Il tuo tè è diventato troppo amaro dopo aver lasciato in infusione per molto tempo? Questo perché la qualità del tuo tè non è buona.
Il tè una volta era considerato un'erba curativa in molte regioni del tè. Se bevi troppo tè cattivo per molto tempo, potrebbe influire sulla tua salute.

I sommelier del tè di Deerland sono stati formati e certificati dalla Tea Research Agency (TRES) del governo di Taiwan. Producono, producono e tostano le foglie di tè con un occhio speciale per la qualità squisita. Pertanto, creano solo le miscele più fini in base al loro gusto. Alcuni hanno lavorato in organizzazioni agricole internazionali senza scopo di lucro e combinano una visione culturale del tè. Con una prospettiva di scienze naturali sul prodotto, sanno che ogni passaggio deve essere attentamente monitorato dalla foglia alla tazza.

Inoltre, si sforzano di promuovere la cultura e la storia del tè taiwanese curando molti eventi culturali in collaborazione con l'Ufficio del turismo di Taiwan, il Ministero della cultura di Taiwan e i musei in Germania

Taiwan è una regione insulare del tè in cui la tecnologia di produzione del tè si è evoluta per quasi 400 anni. Con il vantaggio di molte montagne e dei vari terroir, il microclima è estremamente caratteristico per la coltivazione di una varietà di tè eccellente.

Di conseguenza, si può trovare una tecnica di preparazione del tè ricca e storica. Bao Zhong e Oriental Beauty sono stati sviluppati nel 19° secolo e Roasted Black Oolong nel 21° secolo, principalmente a Taiwan. Inoltre, la tecnologia di produzione per Oolong laminati ossidati alla luce è stata diffusa per la prima volta a Taiwan nel 20° secolo. I coltivatori di tè e la Tea Research & Extension Station del governo sono i maggiori motori nello sviluppo delle varietà di tè. Le popolari varietà di Oolong, Sijichun, Jhinhsuan e Cuiyu furono originariamente introdotte a Taiwan e in seguito si fecero strada nel mercato mondiale.

Ciò dimostra che l'industria del tè a Taiwan è in un costante stato di cambiamento creativo di generazione in generazione. L'affermazione della cultura del tè di Taiwan è indissolubilmente legata alla sua storia di crogiolo culturale. Alla fine, è emersa l'estetica unica del tè di Taiwan.
Has your tea become too bitter after steeping for a long time? That’s because the quality of your tea is not good.
Tea was once regarded as a healing herb in many tea regions. If you drink too much bad tea for a long time, it could affect your health.

Deerland's tea sommeliers were trained and certified by Taiwan’s governmental Tea Research Agency (TRES). They source, produce and roast the tea leaves with a special eye for exquisite quality. Thus, they create only the finest blends according to their taste. Some have worked in international agricultural nonprofit organizations and combine a cultural view of tea. With a natural science perspective on the product they know each step must be closely monitored from leaf to cup.

In addition, they endeavour to promote Taiwanese tea culture and history by curating many cultural events cooperated with Taiwan Tourism Bureau, Taiwan Ministry of Culture and museums in Germany.

Taiwan is an island tea region where tea production technology has been evolving for nearly 400 years. With the benefit of many mountains and the varied terroirs, the microclimate is extremely distinctive for growing a variety of excellent tea.

As a result, one can find a rich and historical tea making technique. Bao Zhong and Oriental Beauty were developed in the 19th century and Roasted Black Oolong in the 21st century, primarily in Taiwan. In addition, manufacturing technology for Light Oxidized Rolled Oolong was first disseminated in Taiwan in the 20th century. Tea farmers and the government Tea Research & Extension Station are the biggest drivers in the development of tea varieties. The popular varieties of Oolong, Sijichun, Jhinhsuan and Cuiyu were originally introduced in Taiwan and later made their way to the world market.

This shows that the tea industry in Taiwan is in a constant state of creative change from generation to generation. The establishment of Taiwan's tea culture is inextricably linked to its history as a cultural melting pot. Ultimately, Taiwan's own unique tea aesthetic has emerged.
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